Naman gishiri: girke-girke don dafa

Da farkon lokacin bazara, jiki mai raunana, kamar yadda ba a taɓa gani ba, yana buƙatar mai yawa bitamin. Kuma ba wadanda aka sayar a cikin kantin magani ba, da waɗanda za'a iya dafa shi mafi yawan samfurori da aka samo a kan kansa. A cikin watanni na bazara, akwai alamar kullun, ƙananan ƙwayoyi, dandelions. Muna bukatar nettles! Daga gare ta zaka iya yin amfani da kayan da za a yi amfani da su da kuma dadi - pies, soups, salads daban-daban. Yadda za a dafa miya tare da nettles? Ya girke-girke ne mai sauƙi. A cikin wannan labarin, zamu dubi wasu zažužžukan.

Da farko ina so in tunatar da ku abin da zai kasance amfanar da aka ambata. Bugu da ƙari, cewa ƙwayar ta cika da microelements da bitamin, shi ma ya haɓakar da haemoglobin, har ma yana wanke jini. Don dandana wannan miyan yana tunatar da kunne, kuma an shirya shi ta hanyar da ta dace.

Kafin ka fara warware matsalar kamar yadda ya yadda za a yi miya daga nettles, wanda abinci da muke bukata da za a m. By hanyar, kar ka manta da saka safofin hannu na auduga don kauce wa ƙonewa. Kodayake, idan gidan yana da tausayi da matasa, zaka iya tsage shi da hannunka.

Dole sinadaran:

• A karamin cuta na nettle (100-200 grams);
• Kamar wata karas;
• Dankali - 3 sassa;
• Ɗaya daga cikin ƙananan albasa;
• Lita uku na ruwa;
• Spices da gishiri - dandana.

Kuma yanzu miya tare da nettle! Tsarin girke-girke don shirinsa kamar haka: muna kwasfa dankali daga kwasfa, yanke su cikin cubes kuma saka su cikin ruwan zãfi. Yayin da za a dafa shi, muna tsabtace karas da kuma sanya shi a kan kayan. Ƙara zuwa kwanon rufi. Sa'an nan kuma finely sara da albasarta da aika su a can. Idan akwai irin wannan buƙatar, za ku iya farasa da karas da albasa a cikin kayan lambu mai kadan.

Dole ne ya kamata a tsabtace Nettle tare da ruwan sanyi kuma a yayyafa shi da ruwan zãfi don hana konewa a yayin kara aiki. Yanke duk abin da - kuma mai tushe, da kuma ganye.

Muna jiran dankali don dafa. Bayan haka, zamu zubar da ƙura, gishiri da kuma ƙara kayan yaji (dandana). Rufe murfin kuma dafa akalla minti kaɗan. Sa'an nan kuma kashe murhu-duk abin da, miya an shirya. Kuna iya yin hidima a kan tebur nan da nan, kara dan kadan man fetur. A wannan yanayin, tasa za ta kasance da amfani sosai kuma dadi.

Yanzu la'akari da zabin na biyu - yadda za a yi miya na tarwatse tare da adadin Adyghe cuku. Domin wannan muna buƙatar waɗannan abubuwa masu zuwa:

• Ruwa - lita biyu;
• Dankali - guda uku;
• A biyu na karas;
• Matar ƙananan yara ne mai ɗamara;
• Adyghe cuku - gram 200;
• Gishiri mai girma - daya tablespoon;
• Butter - 30 grams;
• Bayanin laurel guda biyu sun bar ganye barkono.
• Shirya kirim mai tsami don cika kayan abinci.

Bari mu fara dafa abinci "Gurasar nama". A girke-girke shine kamar haka: mu kuma fara shirya miya tare da dankali. Da zarar miya tare da dankali danna, cire kumfa kuma saka karas, a yanka a kananan cubes. Bayan haka ƙara lambar laurel da man shanu. Tare da tarin da aka wanke, mun yanke ganye, da kuma cire dukkanin mai tushe. Mun yanke shi ba sosai. Mun zabi ƙananan ƙananan yara, don haka kada mu shafe tare da ruwan zãfi (domin kiyaye adadin bitamin). Idan za harba, yi amfani da roba safar hannu. Yanke cikin cubes Adygei cuku. Bayan kimanin kayan lambu guda 10, ƙara cuku, gishiri da gishiri a gare su. Kuyi karin minti biyar bayan tafasa ku kashe wuta.

Za a iya amfani da miya a kan teburin, yafa masa baki barkono kuma ya yayyafa shi da kirim mai tsami. Ka yi ƙoƙarin yin miya tare da tarwatse, girke-girke shi ne kyawawan sauki kuma baya daukar ku lokaci mai yawa. Yawancin matan gida suna dafa wannan tasa a kan gurasar nama, kuma a ƙarshen shirye-shiryen ƙara dan kadan. Amma wannan abu ne na dandano.