Aspic: girke-girke

Abu ne mai wuya za a sami wani mutum wanda ya ki dandana aspic. A wannan topic za ka iya magana sosai, matan aure da lalle ne, haƙĩƙa akwai da dama na girke-girke da kuma m "dandano" wannan tasa. Aspic gida za a iya shirya tare da Bugu da kari na naman alade, ko ɗan rago, da naman sa ko naman maraki. Wasu sa a aspic kawai kaza ko turkey, wasu kokarin Mix daban-daban na nama. Dole ne in ce cewa ya shirya shi, a general, sauki, kuma da zarar an shirya wani bi don iyali, ko baƙi, ka dauki takardar sayen magani ga makamai da za lele kanka, kuma masõyansa mafi sau da yawa.

Bari mu magana game da yadda za a yi dadi jelly: girke-girke da naman alade kafafu. Za ka bukatar wani biyar-lita tukunya. Dauki uku naman alade kafafu. Idan sun kasance manyan - ishe biyu, idan akasin haka, kananan - dauki hudu. Lura da cewa adadin wasu sinadaran kiyasta, rabbai m. Lokacin da dafa wadannan aspic ba daidai bukatar. Ba kome abin da nama ka zabi don ƙara zuwa da tasa. Saka da kafafu a wani saucepan, cover da ruwa zuwa ¾ na girma da kuma sanya Stew. Lokacin da ruwa tafasa, cire kumfa da kuma sa a cikin kwan fitila broth (samuwa biyu) da kuma wasu tafarnuwa cloves. Har ila yau, ƙara bay ganye, barkono. Yau ne jelly da kaza? Sa'an nan, saboda saukakawa, yanke shi a cikin da dama na fadiwa da kuma ajiye a cikin firiji. Tunzura shi don kafafu bukatar game da biyu ko uku sa'o'i bayan ruwan. Idan abun da ke ciki na aspic shiga wasan, da overfill shi a cikin tukunyar tare da kafafu. Saboda haka m nama da dafa shi. Mun yanke shawarar ƙara naman alade, ko naman maraki - sanya nama a aspic a cikin awa daya da rabi bayan da kafafu. Idan ka ƙara da nama - gishiri da kuma barin zuwa dafa a kan zafi kadan, ya rufe for akalla sa'o'i uku. Za ka fahimci cewa nan gaba brawn dafa, a lokacin da ka ga cewa dafa kafafu da kuma kasusuwa a cikin su suna sauƙin rabu. Game da sa'a guda kafin a shirye don ya sa a cikin wani kwanon rufi biyu peeled karas.

Saboda haka da naman da aka dafa shi. A cikin minti 20 bayan juya kashe wutar ci gaba da sabon. Cire da kafafu da kuma a hankali a ware da ƙasũsuwa. Sauran fãtunsu da guntayen naman da yanke da kuma ninka a cikin wani babban tukunya. Don yanka kaza, sara da nama, wanda aka dafa tare da kafafu. All sakamakon ɓangaren litattafan almara ne mafi alhẽri a Mix. Zuriya da broth. Dauki 'yan manyan cloves da tafarnuwa da kuma sara su. Tafarnuwa iya Mix da nama, za ka iya ko'ina rarraba a kan faranti, wadda za a sa a cikin aspic. Yawancin uku zurfi bowls. Karas a yanka a cikin da'ira ko polukruzhkami. Sa su a cikin kasa daga cikin faranti. Yanzu sa da nama a kan wani farantin karfe kuma zuba romon. Saka gaba jelly a wani sanyi wuri. Lokacin da ta cools saukar - in sallama ga firiji. Lokacin da jelly gaba daya taurare - shi ne shirye don amfani. Yanzu kana da wani tunani na yadda za ka dafa wani jelly. Girke-girke na mai sauki da kuma Generic, za ka iya jin free to bambanta da shi zuwa ga liking.

Kuma yanzu don mayar da hankali a kan wasu daga cikin asĩri da kuma nuances. Duk a cikin nasu dafa jelly girke-girke na iya zama daya a duk, amma iyawa za su kasance kullum daban-daban. Yana dogara a kan abin da irin kayan yaji ka fi so, wasu nama so in ga matsayin wani ɓangare na abinci.

1. Aspic, da girke-girke da ya shafi yin amfani da gelatine, ne mai wuya da za a nuna godiya da baƙi da kuma iyali. Wannan jelly shirye ba tare da gelatin. Gelling sakamako ba gaban naman alade kafafu (kawunansu, wutsiyoyi, kunnuwa) da kuma dogon dafa abinci tsari.
2. Mutane da yawa suna rika sa a 'yan guda na daban-daban jelly nama - dukan kafa, kadan naman alade, kadan nama. Sa'an nan da dandano zai zama musamman m.
3. Don sa m seleri tushen.
4. Gwada ba don ƙara mai nama aspic. Kafafu, guringuntsi riga dauke da shi, kuma idan yana da yawa, sa'an nan daskararre brawn ne a lokacin farin ciki Layer na mai, wadda za ta sa da tasa unappetizing.
5. Idan muka ƙara da broth a lokacin dafa danyen kwan fitila, da launi na ƙãre tasa za ta zama amber ko zinariya ya dafa.
6. A daina brewed jelly, da aukaka zai kasance da dandano na ƙãre tasa.