Yadda za a soya kaza. da dama, girke-girke

Irin wannan sauki tasa kamar soyayyen kaza, iya tune sabon dandano bayanin kula, idan ka ƙara 'yan shanyewar jiki. Yadda za a soya da kaza yadda ya kamata, da kuma mafi muhimmanci - dadi? Wannan irin nama da aka hada tare da da yawa kayayyakin. Lokacin da dafa kaza, za ka iya amfani da dama condiments da kayan yaji cewa ba shi da wani asali dandano. A cikin kitchen na duniya kaza nama da ake amfani a da yawa gargajiya jita-jita.

Don fara, shirya wani sauki gasa kaza tare da dankali ado. A sha biyu kaza kafafu (amma ba za ka iya daukar wani ɓangare na gawa) da biyu da cinya, shugaban tafarnuwa, 100 grams na man shanu, wani gungu na faski, 200 milliliters na madara, 400 grams dankali. Ga miya za bukatar daya manyan tumatir, albasa wani kuma 200 milliliters na fari, ko ja ruwan inabi. Yana za a iya maye gurbinsu da ruwa, cream ko brandy. Ga za ka iya canza girke-girke a kan kansa. Zabi wani daga cikin kayan yaji bushe ganye, barkono da kuma barkono.

Mix da kayan yaji, yankakken tafarnuwa kuma kadan man zaitun. A wannan pickle kaza cakuda for 2 hours. A wannan lokaci, za ka iya kwasfa da dankali. Sa'an nan, ta yada shi a cikin da kuma cika kwanon rufi da ruwa. Add to kwanon rufi, biyu cloves da tafarnuwa kuma faski. Saka da dankali a kan wuta, kuma dafa har sai m. Sa'an nan ruwa ne drained da kuma cire tafarnuwa kuma faski. Sun kasance wajibi ga dandano.

Mun sa a kan wuta da madara da kuma zafi da shi a tafasa. Dankali murkushe kuma sannu a hankali zuba da zafi madara. Sa'an nan a saka da guda na man shanu. Mix da dankali da kuma ɗauka da sauƙi whisk. Add gishiri da kuma wani kayan yaji idan ake so. Har ila yau sypem finely yankakken ganye.

Yanzu baya ga tambaya na yadda za a soya kaza. Zafi da kwanon rufi da kuma ƙara da man zaitun, a da shi. Yada da marinated kaza a cikin kwanon rufi, yana da kyawawa sandpaper saukar. Daga sama, za ka iya sa ta latsa. Isar da shi don 7 da minti kan kowane gefe roasting. Idan kafin ka soya da kaza, marinate shi, da dafa abinci lokacin da aka dan kadan rage.

Nama baza a kan wani farantin karfe kuma zuba a saman ruwan saki a lokacin frying. Yanzu kana bukatar ka yi miya. Finely sara da albasa da tumatir. Mun sanya su a cikin kwanon rufi a cikin abin da kaza shirya tare da man zaitun. Lokacin da kayan lambu suna ɗauka da sauƙi browned, zuba a cikin ruwa (ruwan inabi, cream da sauransu. D.). Evaporated zuwa uku na shi. miya bi ta hanyar sieve. A lokacin da bauta zuba miya kaza da kuma mashed dankali.

Yadda za a soya da kaza? Tattalin yanka nama ko gawa dole ne su zama a bushe. Sa'an nan a frying kwanon rufi ba zai zama da wuce haddi danshi, da kuma nama zai samu na da kyau ɓawon burodi.

Akwai sauran hanyoyi. Kafin yadda za ka dafa kaza a hannun riga, shi wajibi ne ga Rub da kayan yaji da kuma yayyafa da ganye. Very kyau kaza a hade tare da Provencal ganye. Sa'an nan kuma sanya da gawa hannun riga da ya sa a cikin yin burodi tanda, don 50-60 minti. A nama jũya m, kuma m.

Sosai da kaza da kuma kayan lambu. Guda na nama suna soyayyen a frying kwanon rufi da kuma yada a kan wani yin burodi sheet. Har ila yau, soyayyen dankali da karas, datsattsen naman. Su sa a kan yin burodi sheet. All gishiri da barkono. Ya sa a cikin tanda da kuma gasa har yi.

Idan ba ka san yadda za a soya da kaza, sa'an nan kuma amfani da daya daga cikin girke-girke, da kuma kada ka ji tsoro su yi gwaji!