Yadda za a dafa nama Stew

Naman sa Stew - quite amfani da gamsarwa tasa na Rasha abinci. Yana iya yi ba har sai mai cin ganyayyaki.

Yadda za a dafa nama Stew? A girke-girke ne ainihin quite sauki. Za ka bukatar wani lokaci (yawanci stews shirya kamar wata hours, amma akwai da sauri girke-girke) da kuma dole kayayyakin. Hanyoyi ka dafa wannan tasa da yawa, amma abin da su ne mafi-mafi yawansu ba su?

Na bayar da ku a girke-girke na naman sa Stew "m." Saboda haka, a gaba, shirya da kuma sa a kan tebur da wadannan kayayyakin (kamar yadda ka fi son zai yi aiki):

• 1 kg na naman alade wuyansa ,
• 4 inji mai kwakwalwa. zaki da barkono.
• 4 eggplant.
• 6 tumatir.
• rabin kilo na kabeji.
• 100 g na tumatir manna.
• 4-kai turnip albasa.
• tafarnuwa, faski, barkono, gishiri to your liking.

Shiri:

Cika kasa na biyar-lita tukwane da kayan lambu da kuma man sa fitar da kayan lambu da kuma naman alade yadudduka a jerin:

Da farko, albasa, sliced zobba, sa'an nan nama, sliced cikin guda da kuma pre-Salted, gogaggun da ikonsa dadin jikina kayan yaji. Next Layer - albasa zobba sake, wani Layer - yankakken bambaro zaki da barkono (dan kadan salted gaba), sa'an nan - tumatur yanke m yanka da kuma dan kadan salted. Ga tumatir aza datsattsen naman eggplant (peppery, m), a saman wannan duka, sa da finely yankakken faski da tafarnuwa, da kuma a saman Layer yi coarsely yankakken kabeji.

Zuba duk tumatir manna diluted a tafasasshen ruwa (daidaito kamata yayi kama da wani lokacin farin ciki ruwan tumatir). Za ka iya maye gurbin saba tumatir manna ruwan tumatir.

Rufe da wani farantin daga kwanon rufi, dace diamita da kwanon rufi, da kuma sa a saman wani uku-lita jar cike da ruwa. A kan jirgin jirgin, muka zo zuwa ga tafasa, rage wuta da kuma bice rabi zuwa sa'o'i biyu (tare da wani farantin kai tsaye sama). Idan ka sa a saman wani jar cika da ruwa, kayan lambu ruwan zai fara up sauri. Bayan sa'o'i biyu, cire gama nama Stew daga zafin rana da kuma bauta wa.

Zaka kuma iya dafa nama Stew da eggplant. Dafa shi ko da sauki. Za ka bukatar:

• 3 eggplant.
• laban naman maraki.
• a kan wani biyu na kararrawa barkono da tumatir.
• albasarta.
• daya karas.
• m yaji.

Naman maraki sara cikin cubes. Tsaftace eggplants daga tsaba da kuma konkoma karãtunsa fãtun kuma yanke zuwa tube. Pepper kuma yanke zuwa tube. Uku karas. tumatur da albasa a yanka zuwa hudu guda a farko, sa'an nan a yanka a cikin yanka. A kadan soya nama, yayyafa tare da kayan yaji. Add a lokaci daya da kayan lambu da kuma toya ga wani minti goma. Bayan minti 10, zuba duk ruwa da kuma simmer for rabin awa. Duk abin haka azumi da kuma dadi! Ku bauta wa wannan Stew na eggplant da kuma nama za a iya bauta tare da Spaghetti.

Kuma wani girke-girke na naman sa Stew. Bari mu kira shi "gargajiya". Take:

• 1Sar naman alade nama.
• 0.5 kg porcine hanta.
• 2 kofuna waɗanda tumatir miya.
• 2 kofin ruwan zãfi.
• 2 dankali.
• 2 karas.
• 1 shugaban albasarta.
• 3 tafarnuwa cloves.
• Laurel.
• 1 teaspoon na sukari.
• dandana barkono da gishiri.
• kayan lambu mai.

Zuba kayan lambu mai a cikin wani babban saucepan. Saka da finely yankakken tafarnuwa da albasa. Yanke yanka na naman alade da kuma sa a cikin tukunya (saman albasa da tafarnuwa). Toya har da naman alade ba zai zama ruwan hoda. Da zarar da naman alade jũya ruwan hoda, ƙara alade hanta. Season da duk barkono da gishiri. Toya for game da minti ashirin, stirring kullum. Lavrushku jefa nama da kuma zub da tumatir miya. Nan da nan ƙara ruwa da kuma kawo wa tafasa. Cook a kan zafi kadan game da minti 20 ko dan kadan kasa (idan miya ne dan kadan thickened - don haka isasshen). Add da dankali da kuma karas. Dafa har sai m kayan lambu. Our nama Stew shirye.

Kamar yadda ka gani, dafa nama Stew ne quite sauki. Bi da wannan tasa na iyali, ko baƙi, zã su yarda. A ci abinci lafiya!