Sudak: kifi girke-girke

A cikin tsohon kwana a Rasha aka dauke m perch kifi. Its shirya don jam'iyyar da gala abincin dare. Wannan kifi yana da wani mamaki m ramammu nama, haka zaka iya samun mutane tsaya a rage cin abinci. Bayan nama perch - wani tsabtace muhalli samfurin. The abu ne cewa, da mazauninsu predator zaban tafkunan da ruwa mai tsabta, da kuma ta wucin gadi kiwo ne ba zai yiwu ba, kamar yadda kifi ne quite capricious da kuma m muhalli da yanayi. A wannan labarin, za ka koyi yadda za a shirya Pike. A girke-girke ne quite sauki, don haka shi iya Master ko da novice mistresses. Bari mu fara.

Sudak: girke-girke

sinadaran

Daya manyan kifaye uku kwararan fitila 250 g kirim mai tsami, sabo ne ganye, gishiri, barkono.

shirye-shiryen

Yi kifi a gasa: bayyanannu daga Sikeli, cire fins, wutsiya, shugaban da cikunna. Transfer perch a kan tire da high tarnaƙi, oiled. Za ka iya yanka da kifi a cikin rabo guda, sa'an nan da yin burodi da shi a mafi cikakken tare da miya. Sosai rub da gawa da gishiri da barkono, buroshi tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Za ka iya yin cuts a kan kifi a matsayin mafi alhẽri propeklas. Shirya miya a cikinsa to Stew perch. Girke-girke na wannan tasa bada shawarar a cream miya. Kai da albasa, a yanka a cikin bakin ciki rabin zobba, da kuma aika a cikin wani saucepan. A NAN aka sa kirim mai tsami, gishiri da kuma barkono. Optionally, ƙara 'yan spoonfuls na mayonnaise ko mustard. Zuba kifin miya, kar ka manta da man shafawa da ciki da kuma cuts a bayansa. Wajen da tasa a cikin wani tanda zazzabi saitin na 200 digiri. Lokacin da miya zo a tafasa, rage zafin rana zuwa 150. A lokacin da shiri na lokaci-lokaci watering kifi cream miya. 40-50 minti zã a cika shirya mu perch a cikin tanda (ga photo). A girke-girke, kamar yadda ka gani, shi ne mai sauqi qwarai. Bismillah!

Pike a multivarka

Girke-girke na wannan kifi ne quite bambancin. Yana iya gasa, toya, tafasa. Gwada STTS perch a multivarka tare da kayan lambu. Samun wuce yarda da dadi da kuma, mafi muhimmanci, da amfani.

sinadaran

Pike, biyu kwararan fitila, biyar dankali, biyu karas, 100 g na seleri, daya barkono, tumatir biyu, 60 g na tumatir manna, gishiri, da kayan yaji.

shirye-shiryen

Kurkura kayan lambu sosai da kuma yanke siddan. STTS dankali dabam, ciki har da talatin da minti yanayin "steaming". Kada ka manta don ƙara ruwa. Lokacin da dankali ne shirya, zuba kashe da ruwa da kuma ƙara da kayan yaji, tumatir manna, da kuma wasu sabo ruwa. Akwai ma sa da grated karas, datsattsen naman barkono, yanka na seleri, yankakken albasa da tumatir yanka. A kifi an yanka a cikin manyan chunks da wuri a cikin multivarku. Duk da mix, kunna "quenching" for rabin awa. Bayan kayyade lokaci da tasa a shirye.

Sudak: girke-girke da cuku

sinadaran

40 g man shanu, barkono, 150 g cuku, 800 g perch fillet, ganye da gishiri.

shirye-shiryen

Sara da ganye. Grate da cuku a kan wani m grater. Kifi fillets yanka a cikin rabo guda. Rufe da kwanon rufi da takardar da sa a cikin ta perch. Haša faski, cuku da kuma narkar da man shanu. Kifi barkono, gishiri. Top tare da cuku cakuda. Gasa perch game da talatin da minti a cikin tanda at 180 digiri. Bismillah!