"Jack Daniels" - mahaɗin? A'a, whiskey! "Jack Daniels": hoto, yadda za a bambanta ainihin daga karya

Yawancin mutane kusan ba su ga bambanci tsakanin irin waɗannan abubuwan sha kamar haɗin ginin da kuma whiskey ba. Suna kama da launi da ƙarfin hali. A gaskiya ma, komai ba haka bane, kuma bambanci tsakanin su yana da yawa. Akwai bambance-bambance a cikin dukkanin kayan aikin da ake amfani dashi da kuma samarwa. Don haka, girman kai na Amurka ba shakka shine 'dan fim din Jack Daniels ba. Ana tunanin Cognac a ƙasar Faransanci, yana fitowa daga lardin da sunan daya. Amma bambance-bambance ba su ƙare a nan ba. Bugu da ari a cikin labarin za mu tattauna duk nuances. A halin yanzu ...

A bit of history

Wani mutumin da yake da alfahari ga Allah, amma yana fuskantar ƙaunar da yake so da abin shan giya - Dann Call, - shi ne firist kuma yana da kayan kansa, wanda daga bisani ya tattara ɗan yaro Jasper Daniel. Yarinyar ba ta da shekaru bakwai da haihuwa, amma idan ya ga kwarewarsa da kwarewa, mahaifinsa mai tsarki ya fara koya masa duk abin da ya san kansa. Yaron ya girma kuma ya zama abokin tarayya na tsohon malamin. Tuni yana da shekaru goma sha uku, ya gaji gado kuma ya nuna cewa ya yi aiki tare da irin wannan abu a matsayin kasuwancin barasa. Ya kasance Jasper wanda ya zama mahaliccin duniya sananne karkashin samfurin Jack Daniels. Cognac a dukan duniya yana bukatar, amma samar da shi a matsayin duka yana da wuya. Yana buƙatar zaɓi mai kyau na zafin jiki. Tare da wannan tsufa a cikin ganga, wani abin sha na Faransa ya bukaci ƙarin, amma wannan doka ba ta aiki ba idan ka kwatanta shi da "Jack Daniels" na whiskey. Cognac tare da lokaci guda mai daukan hotuna kuma har ma masana'antun masu shahararrun suna ba da shi cikin farashin.

Ci gaban cinikayya

A hankali an yi watsi da ƙuƙwalwar ajiya a cikin ƙananan ƙananan, amma ya dace da shuka. A shekara ta 1866, Jack ya zama mutum na farko da ya yi rajista na musamman don samar da wuka. Wannan kwanan wata da muka gani akan lakabin, samun "Jack Daniels". Samfurin ya zama ingancin saboda filtration a kan sukari sukari da amfani da ruwa mai kyau. Kuma saboda haka, Jack ya sayi wani yanki kusa da birnin Lixburg. A nan ne ya gano wani marmaro da ruwa mafi kyau, mai dadi da ruwa mai laushi. Ginin ya fara fadadawa da ingantawa. Yarinya mai shekaru goma sha uku ya zama mai shahararren magunguna a duk faɗin duniya. Jack bai zauna ba, duk lokacin da yake bunkasa kasuwancinsa, yana yin safarar kasuwanci. Don haka, alal misali, a 1892, daga cikin ma'aikata goma sha uku na kamfanin, ya kirkiro wani rukuni mai suna Asalin Silver Cornet Band, wanda ya zama sananne a yankin. Irin wannan tallace-tallace ya sa samfurori sun fi shahara.

Kuma muna ci gaba da nazarin bambancin dake tsakanin manyan ruhohin duniya.

Bayyanar kwalban

A cikin manyan kwalabe gilashi tare da alamar taurari na musamman, yana nuna lokacin da tsufa, daga kwanakin farko na samarwa, an samar da brandy har yau. "Jack Daniels" (hoto wanda yake nuna tsohuwar samfurin har yanzu yana samuwa a yanar-gizon) aka sayar da shi a cikin kwalabe da kwanon matuka. Yawan adadin kwalabe ne kawai, kuma farashin su yana sama. A kan takalma an rubuta shi "Mista Jack", yana nuna ingancin kaya. Irin wannan kunshin ya maye gurbinsu da sabon sabo kawai a 1895, lokacin da mai sayarwa mai tafiya daga Illinois ya gabatar da gabatar da sabon kwalban sabon abu, sabon kwalba wanda ya karya duk abin da zai dace. Ta kasance tare da mai tsaurin maƙalli, square, dace don sufuri da kuma so Jack da ya gane: a cikin wannan akwati da ya Jack Daniels ya kamata a sayar.

Shin wutsiya ne ko damisa?

Mutumin da ya san wannan tambaya zai iya rikicewa na 'yan mintoci kaɗan. Dukkan wadannan giya na giya sune tsofaffi a bishiyoyi, amma wannan ya ƙare kamarsu. An samar da kwayar zuma ta musamman daga 'ya'yan inabi na fari na wasu nau'o'in, kuma daya daga cikin iri na hatsi (shinkafa, gero, alkama, masara, buckwheat, hatsin rai ko sha'ir) ya zama abu mai mahimmanci ga wuka. Wato, duk abin sha yana da dandano da ƙanshi. Kuma, ba shakka, akwai wasu bambance-bambance a fasahar masana'antu. Saboda haka, idan kuna sha'awar nuances, za ku fara buƙatar gano yadda Jack Daniels ya yi. Cognac ko whiskey a gabanka - don sanin bayan wannan ba zai zama da wahala ba.

Difference a samar

Don ƙwaguwa mai amfani da katako mai amfani Alambic - babban jigon kwalba na jan ƙarfe, kuma a cikin distillation na whiskey an yi amfani da shi nan da nan ta na'urori biyu. Abin sha'awa shine gaskiyar cewa idan ɗaya daga cikin su don wasu dalili ya fita, ba a gyara shi, amma an umarce shi daidai daidai kuma har ma da lahani na ainihi a kan al'amarin. Masu sana'a ba su haɓaka duk wani canje-canje a fasaharsa ba kuma suna jin tsoro ko da ƙananan hanyoyi daga manufa a dandano, don haka wannan ba zai tasiri sunan wannan nasara da alamar kasuwancin duniya kamar "Jack Daniels" ba. Cognac ya fi sauƙi a samarwa kuma yana buƙatar kawai distillation, whiskey ne sau da yawa distilled ba kawai biyu amma har sau uku.

Tun 1904, abincin Jack Daniels ya samu nasara a duniya. Da farko ya karbi zinare a St. Louis, kuma a shekara mai zuwa an sake maimaita shi. An ba da lambar zinare ta duniya a abin sha a Belgium, sannan kuma wasu ƙasashe suka fara ba da kyautar wannan wutsiya tare da lambobin kuɗi da lambobin yabo don mafi kyawun. A 1911, kamfanin ya rasa wanda ya kafa, wanda ya mutu ba zato ba tsammani saboda jinin jini. A cikin hakkokin mallakar shuka da dukiyoyin sun shiga dan danginsa Lem Motl, wanda ya yanke shawarar kada a canja wani abu, saboda samar da haka aka shirya shi daidai, kuma an dandana dandan abin sha. Canje-canje ba a yi ba har 1988, har sai shugaban kamfanin ya zama Jack Rair. Don tsaftacewa, an yi amfani da gawayi, amma a yanzu an tsabtace wutsi sau biyu. Na farko, kamar yadda aka riga an yi, kafin a saka shi a cikin ganga, anyi na biyu don shekara ta huɗu na tsufa. Abin sha ya sami karin dandano, mai taushi da taushi a lokaci guda.

Kayan fasaha na halittar mahaifa ba shi da ban sha'awa. Ginin daga lardin Cognac bai wuce sansanin ba a digiri bakwai, sabili da haka ba a ajiye shi na dogon lokaci ba. Ba da daɗewa ba, mutanen Norman da Saxons sun fara daina sayen shi. Don adana samfurin, masu shan ruwan inabi sun haura tare da hanyar da za su gurza shi kuma su bar shi jiran mai saye a cikin gangar itacen oak. Sau da yawa ajiyar ajiya ta ɗauki shekaru da yawa ko fiye, don haka yaron na farko ya bayyana.

"Jack Daniels": Yadda za a rarrabe asali daga ɓoye a farkon gani

A cikin kwalban gaske, siffar ta kasance daidai da daidaituwa tare da gefen ɗan kwaskwarima kuma a daidai kullun. A cikin cin hanci da rashawa, irin wannan tasiri yana da wuya a cimma: fuskokinsu sun kasance masu tasowa, masu fahariya.

Yanzu ya kamata ka kula da zane. Rubutattun rubutun da zane-zane a kan kwalaye da kwalban kwalban sune alamar alama ta ainihin. Tabbatar da su yana da wuyar gaske, kuma a cikin ƙananan furucin version za a ɓullo da su, su kara da su. Idan har yanzu ba za ka iya samun karya ba, kana buƙatar duba lakabin. Kamfanin yanar gizon kamfanin yana da sabuntawa. Muna la'akari da duk abin da: daidai da font, girman takardun ... Idan babu shakka, ya kamata ka kula da sanya lakabin zuwa kwalban. A ainihin, duk abin da zai zama daidai, fasinja ya bambanta ta wurin kasancewar alaƙa da rashin taimako.

Cognac zai iya zama Dagestan ko Armenia, amma Faransa kawai tana da dukkan hakkokin dokokin da aka samar da shi kuma yana ganin ingancin samfurin, don haka idan lakabin ya nuna wata ƙasa mai cin gashin kanta, yana da alamar cewa an sha abin sha ne a matsayin alama. Ko dai kawai karya ne, ba maƙarƙanci.

"Jack Daniels" (lita 0,5 lita na whiskey) ya bambanta da kuma kasancewa na musamman na EI-lambar da ke cikin kusurwar lakabin kuma yana nuna ranar marufi da yawan ganga.

Zuwa cikin zurfin

Yanzu la'akari da kullun da zane. An halicci asali daga filayen filayen inganci, an rufe shi da fim mai ban sha'awa da launi baƙi tare da ma'anar giciye. A falsification, fim din, a matsayin mai mulkin, ba ya nan, kuma an rufe murfin karfe. Mun wuce zuwa kasa. Kamar yadda aka ambata a sama, yana da square tare da gefen yanki da dukkan bayanan da mai bukata yana buƙata. Alamar sabawa a nan yana iya kasancewar kasancewar wani mabugi da aka buga daga na'ura mai inji, akan asali irin wannan lahani ba zai iya zama ba. Kuma, ba shakka, farashin: kimanin dubu rubles na kwalban kwalba na 0.5 lita kuma akalla 1700 rubles. A lita - wannan farashin farashi yana nuna cewa kana da ainihin "Jack Daniels".

Cognac abin sha ne tare da ƙarfin digiri na 40-60. Abubuwan da suka dace da ita shine nau'in innabi. A cikin ɗaɗɗar gargajiya, an yi amfani da latsa don latsawa. Sugar ba a kara da shi a nan ba, kuma ruwan 'ya'yan itace ne nan da nan fermented. Sakamakon shine ruwan inabi mai bushe. Bayan daji da yawa da yawa da kuma tsufa a cikin ganga don akalla shekaru biyu, ana iya kiran ruhu mai suna cognac.

Dama da kyau na sha

Ko da mafi kyawun abincin da abin sha mai kyau za a iya lalata idan an yi amfani da shi ba daidai ba. Kuma don godiya da dandano na asali, kana buƙatar koyon yadda za'a dandana shi. A kasarmu, ƙananan mutane suna da mahimmanci game da wannan. Maganin barasa da yawa suna da masaniya don shayar da volley, lokacin da aka bada shawarar yin amfani da giya mai kyau don jin dadi. Ko mafi mahimmanci, idan wannan ya faru a cikin daki mai haske mai haske da yanayi mai annashuwa wanda zai ba ka damar mayar da hankali ga al'ada na shan giya kuma ka sami farin ciki daga wannan. Gilashin ya zama sanyi. Kuma don wannan rabin sa'a kafin a fara tasting sai mu sanya shi a cikin injin daskarewa. Ana amfani da abincin kawai a cikin tabarau mai zurfi a kan tushe, abin da ke ciki yana girgiza. Cika da tabarau kashi ɗaya bisa uku, ba maimaita - don haka yana da mafi dacewa don kallon ruwan kwafi da kuma wasa launi na abin sha tare da kyakkyawan launi na amber. Wannan shi ne yadda ake shan shayarwa "Jack Daniels".

Cognac (sake dubawa - tabbacin tabbatar da hakan) ana bugu, yana riƙe da gilashi a hannunsa kadan kuma yana warke shi. Ƙanshi yana da tsari da kuma mai dadi, a gaban karamin masana masu bada shawarar su yarda da jin dadinsa.

An haramta ta haramtacciyar hanya:

1. Mix abin sha tare da wani irin giya ko amfani da shi bayan.

2. Sha tare da ruwan 'ya'yan itace, ruwa, da dai sauransu.

3. Guda da sauri kuma nan da nan ya sami abun ciye-ciye, ba tare da jira ga bayanan ba.

4. Yi amfani da duk kayan ado na gilashi, bambaro. Dukansu maciji da hawaye suna hakikanin abin shan mutane, kuma basu yarda da irin wannan magani ba.

Wani abin sha ne mafi amfani

Idan muka kwatanta da drinks domin kiwon lafiya amfanin, ba shakka, da lashe zai zama mai kyau barasa. Ba kamar whiskey ba, yana da tasiri a jikin jikin mutum, baya dauke da esters da fuska mai. Amma inganci na malt yana da amfani. Yana da ƙwayar ƙwayar cuta fiye da ruwan inabi. Wannan antioxidant zai iya tsayayya da cigaban ciwon daji da kuma taimakawa aikin zuciya. Wannan wariyar Amurka, tart da zaki, ta sami nasara a matsayinsa a duniya. Ya ƙunshi bayanin kula na caramel, ceri da haske. Kuma a karshe tabbatar da amincin samfurin, ya kamata ka sayi shi a cikin ɗakunan fasaha wanda ke da takardun shaida masu dacewa.