Gasa eggplant

Daya daga kayan lambu, wanda ba a yi amfani da sau da yawa sosai, saboda kawai ba su san yadda za a dafa eggplant ne. Ya na da yawa amfani siffofin. Yadda za a dafa eggplant a cikin tanda don samun wani dadi ci abinci? Zaži da ya dace girke-girke ka iya daga zabin kasa.

Gasa eggplant da kayan lambu

A wanke eggplant, yanke lengthwise, gishiri da soyayyen a kayan lambu mai. A kan wani m grater kara 'yan karas. Yanke cikin rabin zobba albasa yanka - tumatir da kuma barkono - julienne. Sauté karas, barkono da albasarta. 12 minutes daga baya, ƙara tumatir, yankakken ganye da kuma gishiri. Simmer 5 da minti. A kasa na mold sa yadudduka eggplant da kuma kayan lambu. A babba Layer ya zama eggplant. Yayyafi saman da mayonnaise da kuma murƙushe tafarnuwa, yayyafa da grated cuku da kuma wuri a cikin tanda, don minti 25.

Gasa eggplant tare da minced nama

Kwasfa da albasa, da kuma sara Mix tare da minced nama da ketchup. Ya sa a cikin wani karfe tasa da kuma Stew for 3 minutes. Wanke da kuma kwasfa da dankali da kuma eggplant da kuma yanke duk yanka. Don man shafawa mai yin burodi tasa da mai, sa rabi na dankali, yayyafa tare da nutmeg (grated) da cuku. Sanya rabin na shaƙewa, yada a ko'ina a kan dankali. Bazu eggplants. Saro a cream, madara, qwai, grated nutmeg, barkono da gishiri. Rabi daga cikin sakamakon cakuda zuba a cikin mold. Bazu kamar wancan zuwa na biyu Layer. A babba Layer aka yafa masa cuku. Saka shi a cikin tanda a kan gasa da kuma dafa minti 25.

Gasa eggplant da tumatur

Yanke 2 eggplant da'irori santimita lokacin farin ciki, da kuma yayyafa tare da gishiri cire a 2 hour. Yanke cikin bakin ciki zobba 4 tumatir. Sara 4 cloves da tafarnuwa da Mix da mayonnaise. Grate 200g cuku, ƙara mayonnaise a cikin rabin. Sa fitar da eggplant a siffar, sanya a saman tumatur da Rub su tare da mayonnaise. Yayyafa da guntattakin cuku da kuma sanya a cikin tanda. A lokacin da cuku da aka narke, sa da eggplant da tumatir a kan wani platter.

Gasa eggplant da cuku

Yanke eggplant na bakin ciki da'ira, gishiri da kuma ajiye domin rabin sa'a a cikin wani colander haka cewa su ba m. Grate cuku mozzarella kuma Parmesan. Kwasfa tumatir da kuma yanke zuwa cubes. Toya kara Basil da tafarnuwa murƙushe man zaitun. Add da Basil ganye da tumatir, kakar da gishiri da barkono, kuma simmer minti 15, sai miya thickens. Cire daga zafin rana, Rub ta sieve da kuma niƙa a blender. Kurkura eggplant, bushe, da yanke, yi a gari da soyayyen a man zaitun. Ajiye su a kan adiko na goge baki zuwa jiƙa sama da wuce haddi man fetur. A gilashin mold to saka ketchup baza shi a kan kasa, da kai da kuma yayyafa da cuku eggplant. Kamar wancan ne su sa 'yan yadudduka more. Saka a cikin tanda. Lokacin da cuku da aka narke, don samun abinci.

Gasa eggplant da tumatir salsa da kirim mai tsami miya

Yanke a cikin rabin 4 eggplant, sanya su punctures kuma wuri a tanda, dafa har sai shirye.

Make a cream miya: Mix 250g na kirim mai tsami, wani gungu na yankakken dill da kuma 2 cloves da tafarnuwa. Add gishiri da kuma ja barkono.

Shirya salsa: finely yankakken albasa, da tafarnuwa, zafi barkono da datsattsen naman 3 tumatir. Add man zaitun da gishiri.

Cire kadan eggplant ɓangaren litattafan almara da kuma cika tare da su kirim mai tsami miya da salsa.

Gasa eggplant tare da namomin kaza da tumatir

2 wanke eggplant da kuma yanka a cikin yanka. Season da gishiri da kuma ajiye for rabin awa. Kurkura tare da ruwan sanyi da kuma sa a cikin yin burodi mold. The kayan lambu mai soya 300g bushe namomin kaza da gishiri. 3 yanka tumatir da'irori. Kara 3 cloves tafarnuwa da kuma Mix tare da kirim mai tsami 200g da 10g Basil. Saka da namomin kaza da tumatir to eggplant, prisolit da kuma sa mai da kirim mai tsami da Basil da tafarnuwa. Yayyafa da grated cuku, sa a tanda da kuma gasa. Ado da ganye. Bismillah!