Yadda za a dafa nama da kayan lambu Stew

Ga al'ada abincin dare zai zama wani m tasa nama Stew da kayan lambu. Yi shi ne mai sauki. Sinadaran ne wata ila don samun a cikin firiji. A tasa ne a Hearty amma haske da kalori-free. Mun bayar da girke-girke na naman sa Stew da kayan lambu.

hanyar daya

Domin wannan girke-girke, yi amfani da:

• Naman sa ɓangaren litattafan almara (mafi kyau naman maraki, shi ne softer) - 400-500 g.
• da dama tumatir talakawan darajar.
• 1 zucchini (courgette za a iya maye gurbinsu).
• 1 eggplant.
• 2 matsakaici-sized zaki da barkono.
• Game da 100 g na kore wake (allura).
• da dama karami shugabannin da albasarta.
• 2 tafarnuwa cloves.
• ganye (ka zabi).
• mai (man zaitun ko kuma kayan lambu na al'ada).
• kayan lambu broth (ko da bayyana ruwa) - gilashi.
• gishiri da kuma barkono.

Cooking nama da kayan lambu Stew

Idan kana amfani da wani daga cikin kayan lambu a cikin daskararre tsari, shi ne mafi alhẽri ba shi thawed. A wannan lokaci, kana bukatar ka shirya sauran kayayyakin. Eggplant kwasfa da yayyafa tare da gishiri, sai ya bar haushi. Bayan cire wuce haddi gishiri da kuma yanki da kayan lambu a cikin cubes. Idan dole, kurkura da nama, a yanka a cikin kananan guda. Sara da albasa. Heat mai, nama bari saukar a cikinta, bayan 10-15 minti, ƙara frying albasa. Zucchini, idan ya kasance matashi, ba za a iya tsabtace. Yanke su a cikin cubes. Tumatir da kuma barkono - to matsakaici-sized yanka. Da zarar naman da aka browned da kuma albasa, ƙara musu kayan lambu: wake, barkono, tumatir, zucchini, eggplant. Cika da tasa tare da ganye (za ka iya daukar Basil, cilantro, faski) da tafarnuwa. Prisolit, sa baki barkono. Add kayan lambu a cikin ruwan zafi, ko kayan lambu broth (nama iya amfani). Rufe kwanon rufi da murfi da simmer for game da minti 40. Wuta zai pallasa kadan kasa fiye da talakawan, da broth ya evaporated.

hanyar biyu

Yanzu shirya ragout na naman alade da kayan lambu. amfani da:

• low-mai naman alade yanki yin la'akari game da 500 g;
• dankalin turawa shelves.
• karas da albasarta - 1 pc.;
• Bulgarian barkono da kabeji.
• man fetur (sunflower ko man zaitun) na game da 100 g;
• bay ganye, gishiri, barkono pods kaifi, da kuma ƙasa barkono, ganye.
• rabin lita na ruwa.

shirye-shiryen

Fara dafa nama Stew da kayan lambu. A mataki na farko shi ne a yanka da nama a cikin kananan guda. A zurfi frying kwanon rufi ko saucepan tare da wani lokacin farin ciki tushe zuba kayyade adadin man fetur. Soya da nama a cikin shi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yanke karas cikin bakin ciki tube ko sara shi a wata musamman grater. Add to da nama. Dankali yanka a cikin cubes da wuri a cikin kwanon rufi a lokaci daya. Bari stewed tare da nama da karas. Sara da albasa, kararrawa barkono, da kuma sanya su a cikin sauran kayayyakin. Rage zafin rana, kara gishiri, ƙara barkono foda. Zuba cikin ruwa kayan lambu. Yanzu yana da lokaci zuwa sa da kabeji. Yana bukatar ya zama pre-matsakaici-sized sara. Sama kabeji sa bay ganye, peppercorns, capsicum (da shi ba zai iya yanka). Simmer kome a kan zafi kadan. Products lokaci zuwa lokaci motsa su. Ka mai ido a kan ruwa matakin, idan ka ba zato ba tsammani zama hadayu kayan lambu, zuba ruwa kadan. Shiri za a iya ƙaddara da sinadaran softness. A karshen Ku ɗanɗani for gishiri da barkono. Cooking lokaci game da 50 minutes. Domin dandano a cikin nama Stew da kayan lambu, za ka iya ƙara murƙushe tafarnuwa. Da ƙãre tasa yayyafa tare da yankakken ganye da kuma bauta wa.