Yadda za a dafa nama da harshe?

Harshe yana nufin by-kayayyakin, da kuma pulpy, amma ba za a iya kira nama. Subrodukt cewa kunshi kawai daga cikin tsokoki da kuma ƙunshi dan kadan na baya nama domin ta sinadirai masu darajar. Kuma duk domin shi ne da yawa kasa cikakken sunadaran fiye da nama, da more collagen Amma palatability byproduct mai girma ne! Amma yadda za a dafa nama, ga harshe, cewa ya ba kawai dadi, amma kuma sosai m? Mene ne girke-girke na shirye-shiryen?

Kaina, na fi son su faranta baƙi da kuma gida jellied harshe. Jellied nama harshe na dafa haka da cewa wannan ban mamaki tasa ba ko da yaushe da isasshen - don haka shi dai itace dadi.

Domin cika harshe na bukatar quite a bit sinadaran. Da kilogram da samfurin na dauki wani rabin lita na broth, wani albasa, a karas da matsakaici size, wani tushen faski, biyu wuya-Boiled qwai da talatin grams na gelatin. To, gishiri-barkono dandana.

Da farko, ina jiƙa gelatine a cikin sanyi Boiled ruwa (kawai kadan), da kuma bari ƙara arba'in minti. Bayan busa ya kamata ya kasance a cikin wani ruwa mai wanka ta soke da kuma ƙara zuwa broth. Harshe Na wanke buroshi, zuba tafasasshen ruwa da kuma dafa game da rabin sa'a. Sa'an nan, da harshen dole ne a cire da kuma sa a dole sanyi ruwa ga fata da aka sauƙi cire. Bayan cire fata, kuma ina sa harshẽna cikin broth da kuma dafa har yi riga, da kuma yanzu ƙara da kayan ƙanshi da kuma kayan lambu, da kuma na gishiri, ba shakka, dole.

Yanzu harshen da aka yanke kyawawan m yanka da kuma dage farawa daga kan wani tasa. Add da kyau ganye, da kayan lambu da kuma qwai yanka a cikin yanka, ka zuba romon da Bugu da kari na gelatin. Bayan sanyaya saukar, na sa a cikin firiji (ba injin daskarewa!).

Duk abin! Jellied nama harshe a shirye! Amma wannan tasa yana daya babbar drawback: shi ne ba da isasshen. Ko da shirya ga dukan mako, za a ci abinci a cikin kwanaki biyu. Domin cikin kudi za a iya sanya da yawa sauki. Boiled harshe yanyanke, yada fitar a cikin kyawon tsayuwa da kawai zuba su jelly.

Naman sa da harshe a general kuma quite wajaba a sahu na farko a cikin dukan abun ciye-ciye abinci. Superfine dandano da ƙanshi na jita-jita shirya daga gare shi, da kuma take kaiwa zuwa ga gaskiya cewa a cikin iyali, suna tunawa a wani m kudi. Mun yi wannan ta-samfurin a Premium, sabõda haka, ko kananan Nadia san yadda za a dafa nama da harshe, da kuma mijinta vigorously Firaministan da kansa girke-girke na naman sa harshensa.

A general, yadda za ka dafa nama, ga harshe, akwai daya kadan m. Yana da sauki ne: kafin dafa wani tasa ya kamata a tsabtace na man shafawa da kuma sauran iri maras so wurare (!) Daga cikin hyoid kashi ko wasu tsanani "indigestible" yadudduka. Sa'an nan tafasa, amma kawai sai m, ya sa a ruwan sanyi da kuma bayan sanyaya (amma har yanzu dumi!) Tsaftace fata. Kuma za su iya ba a tsabtace, amma guda ne m, a cikin bakinka.

Yadda za a dafa nama harshe gasa, kamar yadda mai kyan mijina? Ake bukata yadda ya kamata kurkura harshe da kuma tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi har kamar wata hours. Sa'an nan kuma ƙara gishiri da barkono, yayyafa tare da yankakken finely tafarnuwa. Wasu matan aure a nade ya thinly sliced naman alade robobi. Sa'an nan a nannade cikin tsare - a cikin tanda, kuma mai tsanani zuwa da ɗari biyu da digiri. Kuma a cikin tsare bukatun da za a yi a 'yan kananan ramuka a saman, da tururi a ciki. Shirye harshe yanka da kuma sa fita a kan wani tasa, amma ba kawai don haka, da kuma a kan ganyen latas.

Akwai wasu muhimman dokoki na yadda za ka dafa nama harshe. Kafin shirya wani tasa da harshen da ya kamata a sosai a wanke. A bu mai kyau don amfani da wannan goga. Yana iya ma jiƙa ga sa'a daya da rabi a cikin ruwan sanyi. Cire maiko da kuma sauran sharar gida. Sa'an nan da harshen bukatar kadan tafasa - har tausasa, amma ba a dafa shi. Ruwa za a iya drained, shi ne ba da ake bukata. Yanzu za ka iya cire fata idan rike harshe a ruwan sanyi. Abin da ya faru na gaba ya dogara da girke-girke.

To, watakila shi ke nan. Akwai, ba shakka, da sauran asirin, amma su ne bayan.