Zan gaya maka yadda za a tafasa qwai

Kaza da kwai da amfani sosai. A kõwace irin sũra ba mu amfani da shi, shi ne har yanzu dadi da lafiya. Chicken qwai ake amfani a soups, salads, cin kome. Yadda za a dafa qwai, ina zaton su san kome ba, amma wasu daga cikin tausasãwa a cikin shirye-shiryen, har yanzu akwai. Wannan labarin da za a tattauna ne game da su.

Qwai Boiled wuya-Boiled, taushi-Boiled, a cikin jaka, suka za a iya soyayyen, ci raw. Ba haka sau da yawa, amma har yanzu dafa shi poached qwai. Tare da wannan hanya ya kamata tinker. Ya kasance kadan wuya fiye da al'ada dafa abinci. Qwai ne babban sinadarin wasu jita-jita. Wannan shi ne musamman zartar da dama salads. Alal misali, Olivier salad, ko da wani hunturu salatin ba tare da qwai, m Boiled, rasa duk palatability. Yanzu game da yadda za a tafasa da kwai Boiled kuma ba Boiled ko a cikin jaka.

Kafin ka fara dafa kwai, shi ya kamata a da wanke, shi ne mafi alhẽri a dumi ruwa. Kuma duk da haka, da zarar ya sayi wani kwai, wanke shi da bai kamata ba a lokaci daya, domin kauce wa take hakkin da mutunci da harsashi, da kuma su m deterioration. Saboda haka - wanke kawai kafin dafa. Kada kuma ku jefa wani kwai kai tsaye a cikin kwanon rufi da ruwa, kawai don samun shi daga cikin firiji - shi zai crack. Mu ba shi kadan a dakin da zazzabi.

Akwai nuance, wanda ba ya san kome da kome. Yadda za a tafasa da kwai kiyaye mutuncin? Allura dole soki shi da wani madauwari gefe. Yanzu, wani sauki tambaya, wanda shi ne na amfani ga mutane da yawa: nawa lokaci a dafa qwai don cimma da ake so jihar. A saboda wannan dalili, za ka iya auna lokaci a kan da mai židayar lokaci, kuma da zaran shi zai ba da alama, nan da nan a kashe wuta. dafa lokaci, sabo ne qwai dole ne fiye da 'yan mintoci, abin da aka adana na dogon lokaci. Yawancin lokaci kaza Boiled qwai Boiled for minti goma, Boiled qwai - minti biyar, idan kana so ka dafa wani kwai a wani jakar - minti uku. Bayan da kwai da aka dafa shi, su ya kamata a tsoma a ruwan sanyi wajen tsabtace sauƙi. Bawo za a harbe da sauri, da kuma manyan yankunan.

Yanzu, da cikakken bayani game da yadda za ka dafa wuya-Boiled qwai. Su dole ne a tsoma a ruwan zãfi wanda za a iya podsolit ƙara da tafasar da zazzabi. The ruwa kamata rufe da qwai gaba daya. Cook for 9-10 minti. Narkewa daga cikin hadarin cewa za su kasance yin ɓarna, kuma tauri ne m. Ci na iya zama duka akayi daban-daban da kuma amfani da salads.

Yadda za a dafa Boiled qwai. Kwai, dafa digãdigansa, shi ne, kamar yadda aka undercooked gina jiki da ciwon ruwa daidaito, da gwaiduwa an kuma ba dafa kadan ya fi tsayi zuwa karshen. Irin wannan qwai katako yana da wani kayan zaki cokali.

Wanke da qwai da kuma mu sanya su a cikin wani ruwa mai zãfi. Cook for 4-5 minti. Ruwa ya kamata gaba daya boye da abinda ke ciki na saucepan. Idan ruwa ne kasa da al'ada, da kuma wuta mai rauni, dafa ƙara. Don qwai bayan cire daga wuta ba ta ci gaba da dafa, ya kamata su zuba ruwan sanyi.

Ka yi la'akari da hanyar da yadda za ka dafa poached qwai. A nan, da dafa abinci tsari ne mafi rikitarwa fiye da na gargajiya dafa abinci. Gaskiyar cewa irin wannan dafa abinci qwai ya shafi dafa su tare da harsashi.

A kwanon rufi da ruwa ko broth zuba a hankali pre-karya qwai. A broth ko ruwa bukatar ƙara vinegar da kuma gishiri - dandana. Ba zai zama da kyau idan poshirovat sabo ne qwai, wanda ba fiye da kwanaki hudu. Kafin ana sanya shi a cikin ruwan broth, qwai dole ne a sanyaya. Tafasa kasance a kan zafi kadan domin 3 minutes. Idan wani karfi wuta ko lokaci ciyar a kan farautar mafi washe mu ci abinci, mai gina jiki da aka hallaka. Next Mun isa skimmer gama samfurin, sa a takaice a cikin sanyi, kadan Salted, ruwa. Bayan wannan abinci za a iya sa a kan tebur.

Qwai dafa shi a wannan hanya, ta zama matsalar. Gwaiduwa - a cikin wani nau'i na m mau kirim ilimi.

Saboda haka, daga wannan labarin, za ka koyi yadda za su tafasa wani kwai, abin da suka ci, a cikin abin da jita-jita su ne babban sashi.