Strudel da cherries: girke-girke, da gaggawa

Strudel - mai Burodi lafiya marar kullu da daban-daban fillings. A ƙasashe da dama, strudel dauke da wani kasa tasa, ko da yake mafi mashahuri Jamus strudel tare da apples. Fantastic dandano na apple strudel, wanda aka zuwan daga kananan maganin kafeyin cikin Austria ba zai bar kowa sha'aninsu dabam. Mutane da yawa Bakeries bayar strudels tare da daban-daban 'ya'yan fillings: apple, ceri, apricot, peach, da dai sauransu. Daidai da rare da savory strudels: nama, naman kaza, cuku ko kayan lambu. Simple da farko duba tasa strudel da cherries. Girke-girke da kadan asirin kowane iyali da kansa cewa yin shi musamman strudel.

A cikin wannan labarin ina so in raba ta da kwarewa da yadda za a dafa strudel da ceri. M da nagartaccen yi tare da cherries a wata hanya ba, na baya a dandano da na gargajiya Jamus strudel tare da apples, kuma ta dafa abinci lokacin da ake bukata shi ne kadan.

Strudel da cherries. A girke-girke ne quite sauki, wanda zai iya rike idan kana so wani. Kamar so a ce na fit da kuma shirye puff irin kek, strudel sa'an nan dafa zai dauki ko da kasa lokaci. Idan kana da sha'awar knead da kullu da kanka, sa'an nan kuma shirya mai kyau laban gari, 200 grams na man shanu da kuma gilashin Boiled ruwa.

A kwano knead gari, ruwa da kuma 50 g man shanu, tausasa gabãtar a wani ruwa mai wanka. Don fara da minti 10 na vigorously knead da kullu, sa'an nan ka raba shi kashi biyu, rufe da mayafi, don haka da cewa kullu ya huta. A karshen kwata na sa'a guda, mirgine fitar da kullu a cikin bakin ciki yadudduka, rufe da wani zane da kuma barin for minti goma sha biyar, sa'an nan ka bar kullu aka rufe don wani lokaci.

kullu domin strudel alama a cikin kauri - shi ya zama kamar yadda na bakin ciki kamar yadda zai yiwu, saboda haka ya mai da hankali a lokacin da mirgina fitar. Professional toye mirgine da kullu zuwa kauri daga Papyrus takardar! A gefuna da kullu mafi yawa ana samu thicker fiye da tsakiyar, don haka za su iya a yanka.

Ciko for strudel za a iya shirya daga sabo cherries ko gwangwani a kansa ruwan 'ya'yan itace.

Ga shiri na cika sabo cherries bukatar game da 0.6 kilogiram na sabo ne ko daskararre cherries, karamin adadin sukari ciko ya ba sosai acidic da kuma 1 tbsp. cokali sitaci.

Cherry saki daga ƙasũsuwa da, ya sa a cikin wani saucepan. Warming a kan matsakaici zafi, ƙara sukari da kuma sitaci. Strudel da cherries - girke-girke ba ka damar improvise: za ka iya saka kadan kirfa, vanilla ko orange kwasfa.

Idan kana amfani da gwangwani cherries, shi ne yawanci mai yawa ruwan 'ya'yan itace da shirya da cika, ninka isasshen cherries a colander da lambatu cikin ceri ruwan' ya'yan itace.

Tun da cika ne sosai m, zai iya zama da kullu zuwa maiko da kwai, sabõda haka, an ba soaking.

Yanzu pre-birgima kullu yada sauran tausasa man shanu. A high yanayin zafi a cikin tanda man shanu yakan taimaka bayyanãwa puff irin kek. Mun yada a ko'ina a cika, kuma bi da bi yi. Side gefuna yi kyau kunsa cikin 'yan santimita ga cika ba zuba. The sama na Rolls kuma lubricates man shanu.

Tanda, dole ne a mai tsanani, a gabãnin haka. A da yin burodi fluff man fetur (kayan lambu, ko cream), sa strudel da wuri a cikin tanda. A farko minti 10 strudel gasa a 200-220⁰S, sa'an nan rage zafin rana da kuma gasa na kimanin awa daya a zazzabi 180⁰S.

Shirye strudel tare da adiko na goge baki ko tawul minti at 10. Bayan da cewa, yanke a kananan guda kuma yayyafa da powdered sukari.

Strudel da cherries - da girke-girke ne quite sauki, tattali da kuma dadi. Shi ne mafi kyau ceri strudel kamshi yana buɗewa da baki zafi shayi.