Yadda za a dafa jatan lande, dangane da hanyar da preform

A halin yanzu abincin teku sun zama sananne a kan mu tebur. Amma yadda mutane da yawa san yadda za su yadda ya kamata dafa da jatan lande. Duk da cewa saboda araha farashin su ne samuwa ga kusan kowa da kowa, mafi yawan mutane shirya su ba daidai ba. Saboda wannan, da samfurin hasarar da dandano da sinadirai masu inganci. A gaskiya ma, amsar wannan tambaya na yadda za ka dafa da jatan lande da fari ya dogara da abin da irin samfurin da za a shirya. Akwai da dama iri, wanda ka iya samun kan babban kanti shelves:

• rayuwa;
• Dafa shi da kuma daskararre.
• Raw-daskararre.

Su shiri yana tsakanin mai tsattsauran bambanci, ba abin da za ka san yadda za su yadda ya kamata dafa da jatan lande.

Tafasa live jatan lande

A tsari na dafa a wannan yanayin dogara a kan manufa ga abin da za ka yi amfani da shi a nan gaba. Ilimi na yadda ya kamata tafasa jatan lande, taimake ka shirya wani iri-iri na da dadi, da lafiya da kuma araha abinci. Idan ka shirya, ku bauta musu dabam a matsayin mai raba tasa (a cikin kwasfa), sa'an nan za ka bukatar ka yi da wadannan:

• Zuba a tukunya, da jatan lande cika shi da ruwa saboda haka aka rufe daga sama game da 5 cm.
• Add gishiri da kuma Mix. The ruwa ya zama sanyi Salted.
• Jẽfar da 'yan Laurel ganye.
• Dauki dill da katako taye thread, sa'annan ya jefa shi cikin ruwa daga jatan lande.
• Saka da kwanon rufi a kan wuta.
• Bayan ruwan zãfi tafasa samfurin ne game 10-20 minti. Cooking lokaci ya dogara da jatan lande size.
• Kashe zafi da kuma bari da jatan lande a cikin tanki ga wani 15 - 20 minutes.
• Ja da shi daga da kuma sanya a kan wani platter.

Idan an buƙata don tafasa da samfur ga tsaftacewa da kuma ta m amfani a salads, soups, da kuma kamar, da dafa abinci dabara ne ɗan daban-daban:

• The ruwa ya kamata a salted kawai ɗauka da sauƙi.
• Laurel kuma fennel aka kara.
• Jatan lande za a iya ja daga da ruwa nan da nan bayan da shirye-shiryen.

Tafasa dafa daskarewa jatan lande a cikin kwasfa kuma ba tare da

Domin fahimtar sirrin na yin wannan samfurin, ya kamata ka zauna a kan hanyar ƙwarai zuwa ga billet. Bayan kamawa jatan lande motsi da kuma nan da nan Boiled a seawater sa'an nan tafi misãlin hanya. Idan samfur ne a kan shiryayye ba tare da harsashi (da shi ne karamin jatan lande), da ya ce shi ne riga mai lokaci zuwa defrost. Amma akwai ware:

• Hakar na jatan lande a jihar bakin teku sashi, ya bi ta hanyar magani a kan tudu.
• Nama na jatan lande girma a kan gona.

Yadda za a dafa da jatan lande a cikin wannan hali? A gaskiya ma, kusan guda a matsayin sabo ne, kawai a farkon da bukatar defrost. Shi ya ishe su cika da ruwan sanyi da kuma bari tsaya ga kamar minti 20. Kuma canza dafa abinci lokaci, kuma a yanzu shi ne kawai 2 - 5 da minti. Idan ka sayi peeled jatan lande sa'an nan shirya don ƙara ta a cikin salatin, to, shi ne bu mai kyau shirya shi a cikin wannan hanya a matsayin daya, da yake a cikin kwasfa. Domin roasting, da yin burodi ko ƙara zuwa na farko darussa na ta isa kawai don defrost da kuma tsabta.

Tafasa raw-daskararre jatan lande

Ga fasahar shiri ne ba daban-daban daga daya amfani for live jatan lande. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa ku fara dafa da samfurin dole ne a gaba daya thawed. A lokacin da na dafa jatan lande a cikin kwasfa kasance iri guda ba tare da shi - an rage zuwa 5 da minti. Abin baƙin ciki, raw-daskararre jatan lande, a rarity a kan shelves na mu shagunan, amma shi ya fi amfani idan aka kwatanta da dafa shi daskarewa.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa yadda ya kamata jatan lande, babu al'amarin da hanyar da suka girbe. Wannan zai taimaka maka ka dafa da yawa daban-daban dadi da kuma sosai da lafiya da abinci da Bugu da kari wannan samfurin.