Yadda za a dafa eggplant stewed tare da kayan lambu

Girke-girke na stewed aubergines da kayan lambu ne fairly sauki. Wannan tasa za a iya amfani matsayin ado da kuma zafi da sanyi, kamar abun ciye-ciye.

Yadda za a dafa eggplant stewed tare da kayan lambu

Dole sinadaran for tasa:

• cikakke sabo ne tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.;
• eggplant matasa kananan size - 5 inji mai kwakwalwa.;
• manyan sabo ne karas - 1 pc.;
• matsakaici albasa - 1-2 inji mai kwakwalwa.;
• Sun sabo ne zucchini - 2 inji mai kwakwalwa.;
• zaki kararrawa barkono - 2 inji mai kwakwalwa.;
• iodized gishiri - rabin lokaci a kananan cokali.
• manyan sabo ne tafarnuwa - 1-2 cloves.
• ƙasa ja barkono - 1 tsunkule.
• sabo cilantro - daya masaƙa.
• ƙasa baki barkono - 1 tsunkule.
• Sunflower man ne odorless - 1/3 gilashin tumbler.
• faski, dill - rabin na katako (idan so).

Tsari eggplant aiki

Eggplant stewed tare da kayan lambu da dai itace sosai dadi, idan wani abinci saya kawai matasa kayan lambu. Bayan duk, kan-cikakke samfurin fata ne ma m. Idan ka har yanzu sun samu babban da kuma tsohon eggplants, kafin zafi magani shi ne mafi alhẽri a wanke, free daga stalks da kuma tsabta. Bugu da ari kayan lambu da ake bukata yanka a cikin cubes, sa'an nan a kananan adadin dandano da gishiri ajiye for 'yan mintoci.

The aiki na sauran sinadaran

Eggplant stewed tare da kayan lambu da ya shafi yin amfani da kawai nunannu kayayyakin. Wajibi ne a dauki ja tumatir, matasa zucchini, matsakaici albasa, barkono da kuma babban karas, sa'an nan sosai wanke da kuma tsabtace su daga husks, stalks da kwasfa. Bayan da albasarta ya kamata ba m zuwa sara rabin zobba, zucchini da karas a yanka a cikin kananan cubes, da tumatur, da kuma kararrawa barkono - a kan wani rauno.

Heat lura da kayayyakin

Kafin dafa eggplant stewed tare da kayan lambu, duk wadannan kayan lambu ya kamata a ɗauka da sauƙi soyayyen. Wannan na bukatar a sa a kan wuta a saucepan, zuba baya kayan lambu mai, sa'an nan ya sa cikin shredded eggplant, albasa da karas. Da zarar da kayayyakin da ake ɗauka da sauƙi rufe da zinariya ɓawon burodi, ya kamata su ƙara matasa zucchini, cikakke tumatir da zaki da barkono. Lokaci ƙõnuwa dukan sinadaran ya kamata ba fiye 8-10 minti.

Stews kayan lambu:

Bayan lokacin da ake bukata don matsawa da soyayyen kayayyakin daga saucepan a cikin wani karamin tukunya, da dandano iodized gishiri (dandana), barkono da kuma sabo ne coriander. Mix dukan sinadaran, ya kamata su cika a talakawa ruwan sha (1-1.5 kofuna waɗanda), sa'an nan ya rufe da simmer for 16-17 minti.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da

Da zarar da tasa aka dafa shi, shi ne zama dole a cire daga zafin rana da kuma dandano da sabo yankakken ganye da kuma finely yankakken tafarnuwa cloves. Kuma a sa'an nan kuka jũya daga matukar dadi da kuma gina jiki steamed kayan lambu. Eggplant, zucchini da sauran sinadaran zai ba da irin wannan abincin dare na musamman irin zane da yayi kama gida gwangwani caviar.

daidai Ku bauta wa

Gasashe da stewed kayan lambu za a iya ciyar da zuwa teburin kuma a cikin dumi da kuma sanyi. Musamman dadi tasa an samu ne chilled, dage farawa daga kan saman wani yanki na alkama burodi. Daga wannan sauki amma Hearty abinci ba zai iya ki wani memba na iyali.