Yadda za a dafa Delicious Chicken broth?

Don shirya tasa kana bukatar:

daya kaza, albasa daya, karas, faski da kuma kore albasa - katako, biyar cloves da tafarnuwa, black barkono, gishiri.

Yadda za a shirya wani talakawa kaza broth, da aka sani zuwa ga mutane da yawa, don haka a nan zan bayyana shiri na dadi da kuma arziki broth. Ba lallai ba ne su shirya wani tasa na mutum tsuntsaye ne, misali, daga cikin ƙirãza, hams, ko so ba, zai zama kyawawa. Kaza ga kaza broth tafasa dukan, zai kasance da sauki: shi ba zai taso kan ruwa sassa na kaza. Yana da su yanke tsuntsu narke gaba daya, idan an daskarewa a cikin sassa hudu da kuma wanke a ruwan sanyi.

Girke-girke kaza broth ba ya wakiltar wani abu da wuya.

Da farko kana bukatar ka saka cikin tukunya a kan wuta tare da wani tsuntsu.

Coarsely sara da albasarta tare da zaruruwa suna kuma yanka tare da hatsi karas manyan faranti. Shi ne kuma zai yiwu a wata hanya: sa da albasa gaba daya, yanke karas crosswise. A farko bambance-bambancen da ake amfani da yankan sauri dafa abinci broth, yana daukan wani talakawan na rabin sa'a, na biyu - daukan karin lokaci domin biyu da rabi hours. Bambance-bambancen №2 mafi don amfani a lokacin da dafa broth na dukan ko a manyan kaza.

Lokacin da ruwa maruran, a hankali tattara kumfa. Kudinsa prodelyvat cikin shirye-shiryen da miya, kamar yadda suka zama available

Lokacin da kumfa daina samar, ya sa a cikin kayan lambu broth kuma dafa romon for game da minti ashirin, sa'an nan kuma ƙara ganye (wannan shi ne dama), black barkono, bay ganye, cloves, Saffron. Kada samun shiga tare da condiments, ko za ka iya gaba daya kashe da dandano na kaza broth.

Yadda za a ƙara seasonings, kana bukatar ka ƙara gishiri da kuma rage zafi, yanke kadan faski da biyar cloves da tafarnuwa (yankakken manyan platelets tare), ƙara da broth da tafarnuwa kuma faski da kuma dafa da tasa tare da murfi da bude (har yawa tafasa), sa'an nan dafa tare da murfi da rufe wani fiye da awa daya . Tafasar ya zama mai rauni.

Kamar yadda dafa shi, cire kaza broth da kaza iri ta hanyar sieve. Idan akwai wani allo, kawai bar shi daga broth a lokacin da kayan lambu nutse a kasa, a hankali lambatu cikin broth cikin wani raba tasa, har da ka samu zuwa kayan lambu.

Juya kwanon rufi mafi dadi, bayyanannu, kuma richness kaza broth (as shirya kaza broth), wanda zai iya zama kamar abin sha da kuma miya shirya barinta, misali, sosai da dadi samu albasa miya, da sauran jita-jita. A wannan lokaci, shi yiwuwa a dakatar da bayanin kaza broth, amma ina so in raba tare da ku yadda za a inganta kaza miya girke-girke dan kadan don gyara da kuma yin shi zaman kanta da kuma dadi tasa.

Saboda haka, za mu ci gaba da shirye-shiryen da abinci.

Don yin wannan, kana bukatar ka yanke wani bangare na Boiled kaza (a your hankali) ba sosai manyan guda da kuma sanya su a cikin wata mai zurfi wani farantin, sa'an nan a yanka da kore albasa da kuma faski da kuma zuba a kan kaza guda kuma da yankakken ganye a baya dafa kaza broth. A daidai wannan lokaci, mun samu wani sosai da dadi, gina jiki, da amfani da kuma raba tasa - kaza broth.

Ba dole ba ne bi duk shawarwarin da shiri na abinci. Za ka iya ƙara da kuka fi so sinadaran canza aiwatar da dafa abinci da kuma dafa kamar yadda ka so. A general, da gwaji a wannan yanayin, za ku iya samun tastier. Wa ya sani, watakila shi ne ka fito da wani sabon girke-girke na kaza broth.

A ci abinci da kuma sa'a a shiri na girke-girke kaza broth.