Kayan lambu miyan dumplings: cikakken bayanin da hanyoyin domin shirya

Don da yawa matan aure da dafa soups tambaya ne mai tsanani matsalar. Dalilin wannan tsoro, ya ta'allaka ne, kamar yadda mai mulkin, a wani karamin da kasa kwarewa na yi. Waɗanda aka fara kawai su aiki Povarskaya, shi yana iya zama bu mai kyau su koyi su dafa kayan miya da meatballs. A mafi cewa za ka iya yi da shi a cikin hanyoyi daban-daban.

flavored miyan

A kaka, lokacin da ministan a cikin lambu da yawa da ba su so su tsaya a cikin kuka na dogon lokaci, shi ne mafi kyau ga shirya wani abincin dare na kayan lambu miya da meatballs. Yin shi ne, ba wuya. Bugu da kari, akwai wani girke-girke na wani tasa da cewa shi ne kawai 'yan mintoci zai kasance a kan abincin dare tebur.

Shirya wannan sauri kayan miya dumplings zai yiwu, da ciwon da wadannan sinadaran: 500 grams na minced nama (porcine ko Bovine), kwai, gishiri, 1 albasa, barkono, 5 dankali, 3 zaki da barkono, tumatir gilashi a kan kansu ruwan 'ya'yan itace, da dama cloves tafarnuwa (dandana), 1 kananan karas, tsunkule da bushe thyme man fetur.

Tsari ga shirya irin wannan miya kunshi dama matakai:

1. Da farko kana bukatar ka yi meatballs. A saboda wannan dalili ya zama dole to sara wani albasa a kan wani grater, sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa ga minced nama da gishiri, barkono da kwai. Sosai Mix da kuma mirgine da rigar hannun m bukukuwa sakamakon taro. Guraben da kalmomin ba su rasa siffar, su dole ne a ɗauka da sauƙi a soya a cikin wani kwanon rufi a cikin zafi mai. Yanzu ƙãre kayayyakin a kan lokacin da za a iya ajiye.
2. Kayan lambu Kwasfa da sara da tafarnuwa yanke a cikin bakin ciki yanka, da dankalin turawa, karas da kuma barkono - a matsakaici-sized yanka.
3. A wani skillet zafi da man fetur da kuma soyayyen abinci shirya a cikinta har minti 10.
4. Add tumatir tare da ruwan 'ya'yan itace bayan cire su daga fata.
5. Simmer har rabin kayan lambu.
6. Top up da ruwa saboda haka ya rufe da abinci, sa'an nan kakar da gishiri da thyme cika.
7. Saka cikin ruwan taro na meatballs. Duk da haka ya kamata a sõmammu kawai 'yan mintoci.

Sai dai itace quite m, amma sosai dadi kayan miya da meatballs. Dafa shi ba wuya. Kuma lokacin da ake bukata domin wannan shi ne ba yawa.

dadi meatballs

Yadda ya kamata dafa meatballs iya samu nasarar gaba da wani miya. The kalubale ne cewa a sakamakon juya waje, ba m lumps da kuma m, kuma m meatballs. Domin su shiri zai dace da kusan duk wani nama. Alal misali, za mu iya gane yadda za a yi meatballs na naman sa. Kafin ka fara, dole ne ka tabbatar da cewa tebur wadannan babban aka gyara kasance halarce: nama, albasa, da kayan yaji, gishiri, semolina.

Cook meatballs na naman sa mai sauki ne:

1. Da farko, da naman ya kamata a juya a cikin mincemeat.
2. Ƙara peeled da diced albasa.
3. Shigar da kayan yaji, gishiri da kuma Mix kome da kyau.
4. Sha semolina kuma bari tsaya tsawon minti 30, mince. A wannan lokaci, croup iya sha romon nama. Wannan zai sa meatballs mafi m.
5. Form da bukukuwa da daya don aika su a cikin ruwan miya.

Gogaggen ke dafa rika:

• Add minced albasa (sabo ne ko soyayyen), wanda zai zama mafi m meatballs.
• Don Semi-ƙãre kayayyakin ba fada baya a lokacin dafa abinci, shi ne mafi alhẽri yi sosai kadan, misali, girman hazelnut. A wannan sakamakon za a iya cimma ta ƙara cakuda raw kwai. Yana yana da wani fastening mataki da kuma damar da meatballs don kiyaye da siffar.
• Meatballs ne m da kuma taushi, idan ka ƙara semolina. Maimakon hatsi za a iya amfani da marmashi farin gurasa. Ya kamata a pre-jiƙa sa'an nan matsi, ƙara mince da knead da kyau.

Amfani da wadannan dubaru, za ka iya ƙidaya a kan gaskiyar cewa miyan meatballs ne tabbatar zama m da sosai dadi.

Taushi a kowane cokali

Musamman da hankali ya zama kayan miya da meatballs. A wannan yanayin, kana bukatar wadannan m kayayyakin:

• Ga miyan - kwafsa barkono, albasa, gishiri, albasa da tafarnuwa, albasa, bay ganye, tumatir, da kuma daya tablespoon tumatir ketchup da kuma man shanu.
• Domin meatballs - 200 grams na minced nama, kwai, da kuma kananan albasa gari (don yayyafa).
• Don ado da kuma wadata - 2 gashin tsuntsu kore albasa, a tablespoon na ketchup, ƙasa barkono da kuma 2 tablespoons na Italian ricotta.

A tsari na dafa miyan za a iya bayyana mataki-mataki:

1. Nama tare da albasa kara yin amfani da wutar lantarki grinder.
2. Add kadan gishiri, kwai da kuma dafa mafi kama cakuda.
3. A kan tebur, yayyafa da gari hannun minced nama yi mike bukukuwa, sa'an nan kuma aika su da wani gajeren lokaci a cikin firiji.
4. Kwasfa da yanka da kayan lambu siddan.
5. A kwanon rufi (ko saucepan) narke cikin man shanu da kuma ruwan kasa a shi ta samar da wata baka da zinariya inuwa.
6. Shigar da yankakken kayan lambu, gishiri da kuma simmer abinci a karkashin murfi don 2-3 minti, yin wuta zuwa m.
7. Add to da cakuda ketchup da tafarnuwa, finely yankakken tare da wani kaifi wuka.
8. Zuba ruwa kadan da kuma simmer minti 10.
9. Don karya ƙasa a cikin angaren litattafan almara, ta amfani da wani nutsewa blender.
10. Saka da meatballs a cikin miya, da kuma jira har sai da suka taso kan ruwa.
11. A wannan lokaci, tsarma da ricotta tare da ketchup da kuma Mix da kyau.
12. Zuba miyan cikin bowls, sa'an nan kuma ƙara dafa shi miya da kuri'a na greenery.

Saukake version

A mafi sauki hanyar dafa da miya da meatballs da kuma kayan lambu cakuda. Ga wasu daga cikin kayayyakin da ake yafi riga shirya don amfani. Za mu iya kawai yin sauki ayyuka. Domin wannan embodiment miya bukatar: 400 grams na minced nama, karas, gishiri, 3 dankali, broth, 2 albasa, barkono, shiryawa da cakuda daskararre kayan lambu, kayan lambu mai da kuma sabo ne ganye.

Cooking miyan ya shafi wadannan matakai:

1. Minced gishiri, ƙara kadan barkono, yankakken albasa da kuma rigar hannun samar da kananan bukukuwa na shi.
2. A wani zurfin kwanon rufi zuba romon da kuma sanya shi a kan wuta.
3. A wannan lokaci, za ka iya kwasfa da kuma yanke dankali cikin cubes.
4. Aika da shi zuwa cikin ruwan broth.
5. Peeled da albasarta da karas a yanka a cikin cubes kuma kadan propasserovat su a frying kwanon rufi.
6. Da zaran dankali zai zama kusan shirye, a cikin ruwan miyan kana so ka ƙara a baya thawed kayan lambu cakuda.
7. Bayan minti 10, shigar da meatballs. Suna dafa shi ga tsawo. Yana zai zama isa minti biyar.
8. Don yin miyan wani farin launi da shi wajibi ne don cika da launin ruwan kasa a mai, albasa da karas.
9. Add gishiri, da kayan yaji da kuma dafa miyan kan zafi kadan har kamar wata minti.

Bayan haka, ana iya zuba a cikin bowls da kuma bauta wa, yafa kariminci tare da yankakken ganye.