Namomin kaza dole ne su kasance ba a cikin abinci. Wannan tsaron ɗakunan ajiya na gina jiki da kuma mai gina jiki kari. Wannan ya kasance ko da yaushe a hannunka, za ka iya amfani da bushe takwaransa. Bushe namomin kaza ana adana na dogon lokaci da kuma rashin rasashi da sinadirai masu Properties. A lokacin dafa abinci, da suka ba da tasa ta da cikakken ƙanshi da kuma dandano. Idan yadda ya kamata cika da fasaha, za ka samu asali tasa. Yadda za a dafa bushe namomin kaza?
Miya na samfurin - shi ne mai real aiki na gwaninta. M, dadi da kuma m, shi zai burge ko connoisseurs dadi abinci. Kafin ka dafa da bushe namomin kaza, su dole ne a da haihuwarki da tsomasu a tsanake cikin ruwa mai tsabta don 2-3 hours. The ruwa ne sai decanted kuma an yi amfani da shiri na naman kaza miya. Naman kaza miya da aka shirya kamar haka. Wajibi ne a dauki 1.5 kofuna na pre-soaked, bushe namomin kaza. Tafasa su a cikin ruwa da kuma sa a raba tasa. Yanke namomin kaza cikin karami guda, idan sun kasance manyan. A broth a cikin abin da aka dafa, ƙara kashi biyu cikin uku kofin shinkafa, da kuma dafa for game da minti 10. Uku kananan dankali da tsabta da kuma yanke zuwa tube ko cubes. Zuba a cikin wani saucepan da kuma dafa har sai m. A karshen ƙara yankakken namomin kaza da wani sarrafa cuku. Gishiri da barkono dandana. Rich miya shirye.
Kamar yadda wani ya kara sashi za a iya amfani da su kawai shinkafa, da kuma taliya. Suna kara a karshen dafa haka ba su dafa. Amma babban aka gyara daga cikin jita-jita sun bushe namomin kaza.
Yadda za a dafa risotto tare da wannan sashi? Wannan cin ganyayyaki tasa aka shirya a wannan hanya kamar yadda analogue tare da nama. Yana zai dauki dukkan 300 grams na bushe namomin kaza, biyu karas (babban), albasa daya, rabin kilogram na shinkafa da kayan yaji kamar yadda ake so.
Yadda za a dafa da bushe namomin kaza a cikin wannan version? Domin a farkon su bukatar jiƙa a wani lõkaci. The ruwa ne sai drained da kuma dafa naman kaza hour. Manyan samfurori yanyanke. Karas a yanka a cikin tube da kuma tsabtace da talakawan size. Yana iya grate, amma ya dogara a kan sirri zabi. A kwan fitila kamata a tsabtace da kuma yanke a kananan cubes.
Lokacin da dukan sinadaran suna shirye, za mu ci gaba da dafa abinci tsari da kanta. Dauki pilaf sintali ko kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa. Zuba a cikin ta kayan lambu mai da kuma soya da albasa. Bugu da ari, karas baza da kawo shi zuwa ga taushi jihar. Wadannan aka gyara an soyayyen farko kafin ka dafa bushe namomin kaza. Suna kara bayan da albasa da karas da kuma simmer dukan sinadaran mintina 15. Yanzu za ka iya zuba da shirya yaji. Rice ne mafi alhẽri ga jiƙa a ruwa da kuma kurkura shi sau da dama. Domin wannan tasa lafiya dace parboiled dogon-hatsi samfurin, amma zai iya daukar wani. Mun zuba shinkafa a cikin babban sintali da kuma cika da ruwa. Ya kamata ya zama daya da rabi sau fiye da hatsi. Add da gishiri da kuma barberry. Saro ba zai yiwu ba. Yanzu rufe kasko da murfi da kuma dafa a kan zafi kadan har sai m.
Ya dauki mafi gina jiki fari namomin kaza. Wannan gina jiki-m samfurin da za a iya maye gurbin nama a cikin dũkiyarsu. Yadda za a dafa bushe namomin kaza? Dafa su kamar sauran nau'in. Pre-soaked samfurin da aka Boiled har sai m kuma ƙara zuwa wani tasa.