Menene azumi azumi? Mene ne zaka iya ci da abin da ba a yarda ba?

Kowane mutum ya san cewa kakanninmu sunyi biyayya da hadisai kuma duk lokacin azumi ya zama abin farin ciki. Wannan lokacin ya kasance na musamman. A tarihi, azumi shine halatta wani mai addini a cikin wani abu don tuba. Wasu Kiristoci suna amfani da kwatancin "ruhun ruhu." Yana halayyar mutum ciki wanda ya kafa manufar yin hadaya da kansa ga Allah. Ubangiji ya nuna wa masu bi misalin yayin da yake cikin hamada har kwana 40 kuma bai ci kome ba. Spring a yanayi yana nufin farkawa, sabon rayuwa, saboda haka azumi shine lokaci don gwajin kai, inganta rayuwar mutum, addu'a. Wasu mutane na iya neman ladabi da rashin lafiya a kansu, ba tare da taimakon waje ba, don gyara su.

A cikin Kristanci, an ba wannan lokaci na musamman, ana kiran azumi. A lokacin lokutan shit, aiki na ruhaniya na aiki, an motsa sha'awar zuciya, an tsarkake ruhu. Don yin wannan, dole ne sau da dama zuwa coci, yin sallah da safe da maraice, aikata ayyukan kirki, bayar da sadaka, ziyarci marasa lafiya, fursunoni, koyi su kasance masu tawali'u.

Me yasa muke bukatar rana?

A cikin addinin Kristanci, akwai azumi na yau da kullum (Babban fashi a cikin bazara, Uspensky da Petrov a lokacin rani, Kirsimeti a cikin hunturu) da kuma wasu azumi - Laraba da Jumma'a. A lokacin dogon posts, makonni na farko da na makonni ne manyan. A wannan lokaci mutum yana bukatar ya zama mai hankali ga kansa da iyalinsa. Muhimmiyar azumi shine halin ciki, ayyuka, ayyuka, kalmomi.

Menene ya kamata abstinence zama?

Mutane da yawa sun yi kuskure sunyi imani da cewa mutum ya kamata ya rage kansa kawai a cikin abinci. Sarrafa kan kanka shine aiki mai matukar rikitarwa, yana buƙatar ƙoƙari mai yawa. Don saka idanu wadannan canje-canje cewa Ubangiji ya halicci jihar da mutumin yake zaune. Idan Kirista yayi cikakkiyar la'akari da yanayin waje, amma ziyarci kayan nishaɗi, shirye-shiryen nishaɗi na kulawa, nuna rashin daidaito, ana iya kiran wannan abinci na gari. A wannan yanayin, Ubangiji zai ga mugunta, kuma babu wani ci gaban ruhaniya. Ya faru da akasin haka, idan mutum yana amfani da abincin haramta, amma azumi a cikin ruwan sha. Misali ne mai ciki ko ciwon zuciya lokacin da ake buƙata abinci mai tsanani. Wannan sha'awar da juriya za a gode daga sama.

Abin da za ku iya ci da abin da baza ku iya ba

Don haka, yanzu bari mu gano irin abincinsu da za ku iya ci a cikin azumi, da kuma wanda babu. Akwai dokoki mai sauki game da abinci mai gina jiki. An yarda ya ci abinci na kayan kayan lambu kuma an haramta cin abincin dabba.

Ba a yarda ba

Abin da za a yi amfani da shi ba shi yiwuwa:

• Nama, kayayyakin nama, kaji.
• Kifi (amma a wasu kwanakin azumi ana yarda).
• Qwai, da samfurori da suka kasance daga.
• Abubuwan da ke da ganyayyaki, man shanu, albarkatun mikiya, kirim mai tsami, shayarwa.

An yarda

Waɗannan samfurori na iya zama:

• Kayan lambu a cikin daban-daban siffofin, pickles.
• 'Ya'yan itãcen marmari,' ya'yan itãcen marmari, kwayoyi.
• Porridge a kan ruwa.
• Wake, kayan soya.
• Namomin kaza.
• Gurasa, gurasa.
• Kifi (kawai a lokacin izini).

Yayin azumi, kana buƙatar kara yawan abincin ku, kamar yadda ake amfani da jiki zuwa sunadaran da fats. Dole ne ku ci duk kayan shuka, alal misali, juices, kayan soya, candies, cakulan. Bugu da ƙari ga nauyin ƙwayoyi, irin su kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, dole ne a gabatar da samfuran kayan zamani.

Tabbatar gwada eggplant, seleri, alayyafo, broccoli, rukola, chickpeas (daga iyalin legumes). Ana iya dafa kayan lambu daga gonar ta hanyar hanya ta musamman, gwaji, ƙara daban-daban ganye da kayan yaji.

Ga kowane matar auren, shirye-shirye na sabon tasa wani al'ada ne na musamman, a lokacin da matar ta shiga cikin ita. Don yin wannan, zaka iya ƙirƙirar takardun sirri da shigar da kowane girke-girke. Lenten days zai zama mai haske da sadarwa tare da ƙaunataccen, kamar yadda haɗin gwiwa abincin kawo tare. Yadda za a shirya shirye-shirye da gaske ya fito da kyau, kokarin bayar da shawarar ga abokai, raba abubuwan da suka faru. Yana da muhimmanci a tuna cewa jiki yana buƙatar tallafawa ta samfurori da suka ƙunshi furotin da glucose, ƙwayoyi.

Recipes azumi a kowace rana

Mafi yawan sinadirai masu yawa a cikin ɗakin dafa abinci sune kayan lambu, sun dace da kayan ado da kayan dadi. Akwai girke-girke mai yawa. Alal misali, daga dankali mai sauƙi yana da sauƙin yin kyawawan cutlets, da salad ko casserole. Daga Boiled kayan lambu - vinaigrette.

Kwanan nan, ya zama kyakkyawa don yin tukunya-mai dankali. Suna da kyau sosai, da sauri da kuma tunawa sosai. Wannan hanyar dafa abinci zai yi kira ga yara ƙanana, mutanen da suka tsufa. Amfani da wannan samfurin baya haifar da matsala. A girke-girke ne mai sauqi qwarai, saboda duk zafin jiki da aka zaɓa dole ne a fara zama Boiled, sa'an nan kuma crushed tare da blender. Sa'an nan kuma an samo cakuda sakamakon zuwa broth.

Dangane da sinadarai, calorie da abun da ke gina jiki na jita-jita na iya bambanta. A wasu ƙasashe, wannan ita ce hanya mafi yawan hanyar dafa abinci. A nan ne girke-girke na wannan miya.

Miya da dankali da gurasa

Don yin tasa tare da bitamin da kuma ma'adanai mai mahimmanci, ɗauki faski, seleri da karas, shugabannin albasa. Za mu wanke su a karkashin ruwa mai tsabta, mai tsabta, a yanka a kananan ƙananan, don haka abincin dafa abinci yana ɗaukar lokaci kaɗan. Mun sa a kan kuka da kuma dafa tsawon minti 30 a kan zafi mai zafi. A yanzu zamu zubar da broth a cikin wani akwati dabam kuma ya ajiye shi.

Sabili da haka, saurin ya zo dankali. Mun tsabtace shi, mine, muna raba cikin sassa 4 kowane tuber kuma rage shi a cikin wani kayan ado. Mun kuma yi haka tare da gurasa marar lahani. Haka ne, wajibi ne don yanke da tafasa shi da dankali.

Sa'an nan kuma dauki kadan alkama alkama. Mix shi da kayan lambu mai da sanya a tukunya tare da dankali da burodi. Cook har sai da shirye, to, decant da broth. Zaka iya amfani da colander don raba dankali daga gurasa daga broth.

Shirin dafa abinci yana zuwa ƙarshen. Dukan kayan aikin da ake dafa shi a baya, an zubar da su a cikin wani zub da jini kuma an mayar da su zuwa ga broth. Haskaka daga cikin miya zai zama masu tsako, wanda dole ne a fried a gaba a cikin kwanon frying tare da man shanu. Idan tasa ta yi haske, dole ne ka shafe ta da ruwa mai kwari.

Diversity bambancin

Mene ne zaka iya ci a azumi, sai dai kayan lambu da 'ya'yan itatuwa? Hakika, alamar daji a kan ruwa. Cereals suna da amfani. Da farko dai buckwheat, mai arziki a cikin bitamin da microelements, wanda zai iya daidaita jiki cikin gajeren lokaci. Ana iya dafa shi da albasa, da namomin kaza, broccoli, alayyafo. Jerin alamomi suna da babbar, mun lissafa wasu daga cikinsu:

• Rice;
• Lu'u lu'u;
• Gero;
• Alkama;
• Barley;
• Masara;
• Manna.

Har ila yau, ana iya haɗa nau'in alade tsakanin juna, alal misali, shinkafa da gero. Don dandana ba shine sabo ba, ƙara margarine ko yada. A safiyar ruwan 'ya'yan itace da zuma da kuma iya ci hatsi ko cakulan bukukuwa. Muesli a lokacin azumi zai zama kyakkyawar ƙarfafawa a lokacin kwanakin aiki. Haka nan ana iya fada game da 'ya'yan itatuwa masu sassaka waɗanda suke zama abincin abun ci. A cikin manyan kantunan a kowane lokaci na shekara mai yawa kayan abinci mai daskarewa, 'ya'yan itatuwa, berries ana sayar. Daga cikin waɗannan samfurori za su zama kyakkyawan kyawawan ganyayyaki, pancakes, vareniki.

Dabbobin da za su iya amfani da su zasu taimaka wa tsaka-tsakin gida da kuma ruwan teku, da kuma matsawa. Kyakkyawan kabeji ko lecho zai zama kyakkyawan bita ga manya, dankali ko buckwheat. A yau a shagunan zaka iya samun samfurori iri-iri, misali, mayonnaise, kukis, wafers, wanda yake da rubutun "ƙuƙwalwa."

Shirye-shiryen azumi

A zamani Orthodox yi, da yawa firistoci da shawarar taron kafin azumi fara tuntubar tare da likita. Ga wasu matakai na likita wadanda zasu taimaka. Don narkewa a cikin kwanaki na farko ya fi dacewa kada ku ci kwakwalwan kwamfuta, gwangwani, kwayoyi mai dadi, ruwan sha, da kofi, shayi. Har ila yau, a cikin 'yan kwanakin nan, Orthodox baza su iya canzawa ba don barin kayayyakin. Ba lallai ba ne don kai farmaki da qwai, da wuri da kayan ƙanshi. Dole ne a tuna da cewa akwai irin wannan zunubi kamar cin abinci. Wasu lokuta ba mu lura da yadda muke jin dadi daga cin abinci ba, muna ci gaba da son zuciya ko da lokacin shit. Ya cancanci kula da yadda kuka ji.

Lenten days. Laraba da Jumma'a

An san cewa a cikin kowane kalandar kalanda lokacin shit ya sauko a kwanakin daban-daban. Ranar azumi na 2016 shine lokaci na musamman ga Orthodox. Mun kuma lura cewa ranar Laraba da Jumma'a suna da mahimmanci a wannan yanayin a duk shekara. Amma akwai kuma makonni ba tare da shit ba, misali, kafin mako Pancake, Maslenitsa kanta, Troitskaya, Svetlaya, Svyatki. A cikin kalanda na azumi kwana zaka iya duba don samun bayanin da kake bukata.

Yanayi ya zama ramammu dangane da tunawa da cewa Yahuza ya ci amanar Almasihu a kan Hauwa'u na bikin etarewa na Yahudawa. Tare da zunubansu na yanzu, mutane suna yaudarar Mai Ceton wanda ya sha wahala saboda mu. Mai azumi yana tuna wannan taron kuma yana cikin damuwa. Don gane muhimmancin tarihin tarihi, ana kiyaye azumin azumi kusan kowane mako. Jumma'a ranar azumi ne lokacin da Almasihu ya mutu domin zunuban duniya, an gicciye shi a kan giciye a matsayin ɗan fashi. Domin muminai kada su manta game da babban abin da ya faru, ranar Jumma'a wajibi ne a kiyaye musamman a hankali da jiki. An tsara kwanakin azumi na Orthodoxy don kula da ruhaniya na masu bi.

Manufar mahimmanci

Ƙarfafawa da hikima ta gina fashi da azumi. Sun canza tare da lokacin jinkiri. Irin wannan jerin yana buƙatar mu mu sabunta rai, muyi kokarin tuba, tausayi, jinkai. Sa'an nan kuma an yarda ya yi farin ciki da farin ciki. Wannan hanya ce ta rayuwa wanda ya taimaki kakanninmu su ci gaba da kasancewa a cikin ruhin kirki, don zama lafiya da hankali da jiki. Duk da iyakancewa da ƙi na lokuta na saba, sakamakon ba zaiyi tsawo ba. Har abada kuma a kowane abu shine tushen hanyar rayuwa mai kyau. All Orthodox a ranar azumi - buri mafi kyau, ƙarfin, hakuri, farin ciki.