Summer squash ragout

Yana bazara, wanda ke nufin cewa shelves an crammed da wani yawa na kayan lambu. Zucchini, karas, beets da kuma sabo ne kabeji ne mai arziki a cikin bitamin da kuma ya kamata faru kamar yadda sau da yawa yadda zai yiwu a kan tebur. Duk da haka, da yawa matan aure ba su san yadda za ka dafa sauki kayan lambu da dadi da kuma gamsarwa da tasa.

Ga 'yan girke-girke Stew na zucchini, wanda zai taimaka wajen sarrafa iyali menu.

Don shirya wani dadi Stew za bukatar a kananan tavern (20 santimita), 2 inji mai kwakwalwa. dankali, biyu karas, hudu cloves da tafarnuwa, da biyu daga manyan albasa, tumatir manna, biyu kararrawa barkono da kuma peppercorns. Dukan sinadaran an wanke, tsabtace na tsaba barkono, da yanke murabba'ai matsakaici size da kuma sa a mai zurfi frying kwanon rufi. Akwai ma ƙara diced dankali da kuma zucchini a kan wani m grater grated karas da yankakken tafarnuwa. A kwararan fitila suna tsabtace, a yanka a cikin manyan cubes kuma ƙara da sauran kayan lambu. Add da kwanon rufi kamar wata tabarau na ruwa, gishiri, murfin da murfi da kuma Stew na zucchini Stew kan matsakaici zafi. Bayan minti 10, ƙara 2-3 tablespoons na taliya da kuma 'yan peppercorns. Hula da aka cire, rage wuta da kuma Stew har sai m.

Ragout na zucchini da dankali da namomin kaza. Don yin wannan dadi tasa kana bukatar: a kananan tavern, 1 pc. barkono, albasa da kuma 2 inji mai kwakwalwa. dankali, namomin kaza. Kayan lambu da kuma namomin kaza wanke tare da zucchini da dankalin turawa kwasfa daga barkono tsaba cire. Dukan sinadaran an yanka a cikin cubes. Zucchini barkono da albasa da aka aiko zuwa ga kwanon rufi, zuba kayan lambu da kuma man soyayye minti 5, sa'an nan kuma ƙara namomin kaza da dankali da kuma toya har dafa shi.

Wani sauki da kuma dadi girke-girke Stew na zucchini da dankali. Ga shiri za ka bukatar: a matsakaici-sized tavern, 8 guda na dankali, 1 karas, biyu tumatir, kadan kore albasa, uku cloves da tafarnuwa, dill, faski, Laurel leaf da kuma barkono. Tsarkake squash da dankali yanka a cikin cubes kuma sa cikin wani kwanon rufi. A wani m grater pulverized karas, finely yanke peeled tafarnuwa, datsattsen naman tumatir an yanke, kuma soya su tare da Bugu da kari na kayan lambu mai a kwanon rufi dabam. Zazharku gauraye da zucchini da dankali, ƙara kamar wata tabarau na ruwa da kuma Stew har da dankali ne m. Domin 5 da minti har dafa shi barkono, gishiri, sa lavrushku kuma yayyafa Stew na zucchini tare da sabo, finely yankakken ganye.

Stew ne ba dole ba ne ya yi tare da dankali. Dish, wanda ya hada da kawai squash, ganye, karas da albasa, ma, shi dai itace sosai dadi.

Dole sinadaran da shiri na: zucchini, tumatir biyu, 1 albasa da karas, 5 cloves da tafarnuwa, gishiri da kuma barkono. Courgettes tsabtace da kuma yanke zuwa cubes. Sun squash tare da taushi, kananan tsaba da kuma na bakin ciki fata ba zai iya pre-tsabtace. Saka su a cikin wani kwanon rufi, ƙara kadan sunflower man fetur da kuma rabin kofin na ruwa, Stew a kan zafi kadan. Dabam, a wani frying kwanon rufi soya da finely grated karas da yankakken albasa, ya sa a cikin wani kwanon rufi da zucchini, duk barkono da gishiri. A kawai 'yan mintoci har dafa sa yankakken tafarnuwa.

Sosai da dadi da kuma m ragout da courgettes samu wadannan girke-girke.

Zucchini yanka a cikin cubes na matsakaici size of 2 cm. Ninka a cikin kwanon rufi ko zurfi frying kwanon rufi, ƙara 3-4 tablespoons kayan lambu mai da kuma Stew a kan zafi kadan domin minti goma. Dabam, kwasfa dankali, yanke shi cikin cubes kuma ƙara zucchini. Sa gishiri, ƙasa barkono, optionally da ruwa kadan, ya rufe tare da wani murfi da Stew More minti 40. Sa'an nan, 0.5 kofuna na halitta yogurt tare da biyu tablespoons na tumatir manna. Zuba wannan cakuda a ragout na zucchini da kuma ƙara teaspoon na paprika, kamar wata cloves da tafarnuwa (finely yankakken), albasa da dill dandana.

Ragout na zucchini da kyau tare da nama yi jita-jita da kuma hatsi, shi za a iya bauta da kuma zafi da sanyi.