Yadda za a dafa albarkatun noma? Mun koya!

Ɗauki abincin da ya wajaba don amfani da jiki, kuma ba ya kwace shi da wasu lalata da lalacewa. Kowane mutum zai yarda da wannan. Sau da yawa za mu zabi abincin da aka shirya da sauri kuma yana da yawancin abincin dandano, yana ƙayyade cin abincinku zuwa gagarumar cutarwa "jin dadi." Saboda aikinsa na har abada da gajiya na har abada, muna saya samfurori iri iri kuma mu ci abinci iri ɗaya kowace rana.

Amma idan ka tuna da abincin da ke da kyau, daga abin da za ka iya dafa abinci mai yawa da yawa, ba ma ambaci amfanin da suke kawowa ga jikinmu ba, to, abinci mai saurin abinci da sauran kayan abincin da ba dole ba ne zai kasance a baya, ko ma kuna rabu da su . A nan, alal misali, shi ne leken kore.

Yawancin masana masana dabarun da ba su da masaniya ba tare da sanin dalilan da ba a san su ba. Suna ba da fifiko ga karin hatsi, kamar shinkafa ko buckwheat. Wannan shine lahani na legumes na kansu, domin ba su da sauƙi don dafa, kuma mafi mahimmanci - ba da sauri ba kamar yadda muke so. Hakika mutane da yawa suna so su san yadda za su dafa albarkatun kore. Yanzu gaya. Har ila yau, za mu gaya maka game da tsawon lokacin da za a dafa ƙanshin lebur. Bayan haka, za ku iya dafa dafa ba kawai dadi ba, amma har da lafiya yi jita-jita.

Menene wannan?

Da farko, bari mu ga irin samfurin da yake. Alkamarta nasa ne da legume iyali, wanda ke nufin cewa shi ne a kusa da dangi na Peas, wake da kuma gujiya. Yana da iri iri. Amma daya ne kawai ya dace don dafa abinci - ƙwayar nama.

Wannan nau'in nau'i nau'i ne na launuka masu yawa, girman, gudun na dafa abinci, kuma, kamar haka, dandano. Sabili da haka, idan ka zo kantin sayar da kaya, zaka iya ganin sachets da dama da lebur masu launi daban-daban. Daga cikin wadannan iri-iri akwai kuma abin da za mu yi magana a yau.

Ayyukan

Ganyen ganyayyaki na hatsi sun girbe dan kadan kadan. Suna yin amfani da su don dafa abinci tare da ci gaban shinkafa da salads daban-daban. Irin wannan hatsi yana cikin nauyin da ya hada da gina jiki, carbohydrates da fiber na abinci. Fat a cikinta kusan ba a nan ba, sabili da haka sanin mutane a cikin lentils mutane da yawa sau da yawa ƙara shi a cikin abincin abincin abincin. Gilashin miliyoyin nau'in samfurin ya ƙunshi kawai 290-300 kilocalories. Idan ka dafa tsinkayen croup daidai, to, kusan dukkanin kayan amfani da bitamin za a kiyaye su. Don haka, a mayar da martani. Yadda za a dafa albarkatun noma?

Cooking

Lura cewa wannan sautin shine mai saukin kamuwa da tafasa. Ya zama cikakke ga wadanda suka yanke shawarar gwada irin wannan hatsi a karo na farko a rayuwar su. Kwayoyin albarkatun kore suna iya zama babba da ƙananan, amma wannan ba zai tasiri dandano ba. A hanyar, yana da ban sha'awa cewa a yayin da suke dafa abinci basu rasa asalin su ba. Dubi, nawa amfani: zaka samu dadi, da amfani da kayan ado mai kyau. Gaskiya, akwai nakasa guda daya: an dafa tsintiri na tsawon lokaci. Sabili da haka mun matso kusa da babbar tambaya: "Yaya tsawon lokacin da za a fara dafa kayan lambu?" Kayan fasaha na dafa wannan samfurin abu ne mai sauƙi, kuma idan an yi komai daidai, to, bayan kimanin minti arba'in za ku sami gagarumar kayan dadi ga kowane nama da kifi.

To, yaya za a dafa albarkatun kore? Ba ka buƙatar raba da groats, amma idan ka lura da lalacewar nucleoli da sauran tarkace, suna bukatar a cire su. Tabbatar da wanke hatsi kuma sanya su a cikin zurfi. Zuba ruwan sanyi (!) Ruwa a cikin wani rabo na 1: 1 kuma zub da teaspoon na man sunflower. Rufe kuma dafa a kan matsanancin zafi. "Kuma yaya za ku dafa albarkatun kore?" - ka tambayi. Kimanin minti arba'in. Kar ka manta don motsawa kuma, ba shakka, cire kumfa. Add gishiri a minti biyar kafin ƙarshen dafa abinci. Da zarar croup yayi taushi, zaka iya kunna shi - yana shirye.

Green Lentils: girke girke-girke

Don haka mun rabu da yadda za a shirya wannan samfurin da kyau. Yanzu zaku iya magana game da abin da za ku ci da shi da kuma yadda. Saboda haka, kana da wani kore lentils. Girke-girke da shirye-shiryen za a yanzu za a gabatar da hankalinka.

Lentils tare da kayan lambu

Kuna iya cin abincin da kayan lambu. A sha 1 tbsp. Ganye, albasa 2, 2 tumatir, albasa. Daga seasonings - Dill, 1 tsp. Coriander. Kar ka manta da barkono da gishiri. Lentil dafa, yanke kayan lambu finely. Kwasfa da tumatir. Duk toya da haɗuwa tare da croup, ƙara kayan yaji kuma simmer 'yan karin mintoci har sai an shirya.

Salatin da tuna kuma kore alkamarta

Muna dauka 1 tbsp. hatsi, 1 banki na gwangwani tuna, 2 tumatir, ganye, 3 tbsp. Tablespoons man zaitun, 1 hakori. Tafarnuwa, ruwan 'ya'yan lemun tsami, mustard a hatsi, barkono, coriander da zir. Grin da croup. Yanke sauran, tuna da cokali, yalwata kome, ƙara kayan yaji da man shanu.

Kammalawa

Waɗannan su ne kawai 'yan girke-girke, inda ake amfani da albarkatun kore. Su, yi imani da ni, sosai, kamar yadda, bisa manufa, da kuma irin wannan hatsi. Yanzu kun san yadda za ku dafa albarkatun kore. Abin farin ciki da mamakin dangi da abokai tare da kyakkyawar kayan dafa na kayan lambu daga irin wannan samfuri mai sauki amma mai amfani sosai.