Nama miya: ban sha'awa girke-girke da kuma dafa abinci dabaru

Corporate girke-girke nama jita-jita da kowane iyali. Nama - shi ne mai samfurin cewa ba ka damar dafa dadi da kuma na farko da na biyu hanya. Kamar yadda wata sabuwar hanya ta dafa nama miya?

Nama miya da meatballs. Dadi tasa zai hallara kawai idan dafa shaƙewa daidai. Don yin wannan zai dauki 'yan irin nama a daidai sassa (naman alade, da naman sa da kuma kaza) don samun wani kore. mince da albasa da biyar cloves da tafarnuwa. Add daya kwai, barkono, kadan da gishiri da kuma rabin kopin cream. Mince da kyau mix, bulala da shi kamar kullu. Next, ta samar da rigar hannun meatballs, ya sa su a cikin wani ruwa mai zãfi (2.5 lita). Jira su zuwa sun fito da ja. A sakamakon broth, ya sa a cikin shi da diced dankali, coarsely grated karas da dukan albasa zuwa miyan ya flavorful. Bayan rabin sa'a ƙara bay ganye, fis baki barkono, yankakken dill da meatballs. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami.

Nama miya da pickles. Dole ne a yi arziki naman sa broth (2 lita), tace shi, da kuma yanka a cikin yanka na naman sa. Babu bukatar ƙara gishiri. Har dafa shi, a yanka biyar dankali cikin cubes, karas julienne, sara da albasa da kuma grate pickles. Duk da kayan lambu aika wa tafasar broth kuma dafa su ga sa'a a kan zafi kadan, zai fi dacewa a matsa lamba cooker. A karshen wani gilashi zuba cikin brine, jefa 'yan bay ganye da kuma peppercorns. Ku bauta wa tare da m pickle.

Nama miya. Don yin shi dole ya yi amfani da broth daga kaza (1 lita), dangane da dafa shi nono nama (500 g.). Nama janye daga, sa a miya 5 dukan dankali, daya karas, ɗari uku grams na farin kabeji. Dafa a kan matsakaici zafi har sai mushy jihar. Next, zuba a cikin rabin wata lita na zafi madara, ya sa wani yanki na man shanu da kuma finely yankakken nama. Ku zo ruwan miyan blender da saje. Ku bauta wa tare da furen na dill.

Nama miya da namomin kaza za a iya yi sosai da sauri. Kana bukatar ka dafa kaza broth daga nono da kuma dankalin turawa cubes for rabin awa. Duk da yake samun shirye, soya da yanka na namomin kaza tare da yankakken kananan albasa, grated karas har sai da zinariya launin ruwan kasa. Lokacin da dankali ake dafa shi, ka aika a cikin wani kwanon rufi naman kaza cakuda, zo a tafasa, kashe zafi, murfin kuma barin for rabin awa zuwa miya ba. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami da kuma dill.

Nama miya da wake. Kana bukatar laban naman alade da yanke a kananan chunks da kuma sa dafa a uku lita ga sa'a daya da Bugu da kari da albasa, barkono, gishiri da kuma dukan karas da broth ya m. wake gilashi to jiƙa for wani dare. An hour daga baya, cire kayan lambu daga broth da kuma jefa su cikin tukunya kuma sa kumbura wake da kuma dafa for game da arba'in minti on sosai da zafi kadan. Next, tafi a cikin miya na dankalin turawa cubes, yi perezharku na yankakken albasa, grated finely karas, tumatir manna, yankakken faski. Saka minti 10 sai dafa abinci.

Ga waɗanda ba su da lokaci zuwa dafa, nama soups za a iya dafa shi tare da gwangwani kayan lambu. Alal misali, na farko da shawarar a yi tare da Bugu da kari daga cikin wake gilashi. Amma a cikin wannan hali shi ya sa tare da perezharkoy.

Guests iya faranta farko tasa a tukunya. Don dafa shi kana bukatar naman alade sara finely kuma wuri a cikin wani flameproof tasa. Mugs sara da albasa da kuma toya a mai da kuma sa a kan nama. Bugu da ari raba Layer na dankalin turawa cubes pods kore wake da gishiri. Zuba tafasasshen mai karfi broth da kuma aika a cikin tanda for awa, rufe tam rufe da tasa. Kafin bauta wa, sa wani babban spoonful na kirim mai tsami da kuma yayyafa tare da yankakken finely dill.

Bismillah!