Fis miya da kyafaffen nama - girke-girke, wanda shi ne mai sauki a rayuwa

Daga cikin iri-iri soups, wanda ake dafa shi a duniya, babba hankali ne ya biya da kuma fis miya, wanda shi ne m saboda da sinadirai masu darajar. Daga dukkan sauran soups shi siffofi, musamman dandano da cewa shi ne na musamman a gare shi.

Fis Soup iya tsara da duka duka kuma aka niƙa tare da Peas, amma, sabanin da murƙushe fis, wanda shi ne da fada baya ba tare da soaking dukan kafin dafa kamata jiƙa a ruwa, domin da yawa hours. A cikin hunturu fis miya aka brewed daga bushe Peas. Fis miya da kyafaffen nama, da girke-girke na wanda aka bai wa a wannan labarin nufin da iri na fis jita-jita da suke da sosai anan ka dafa a cikin hunturu.

Bambance-bambancen karatu na fis miya , akwai mutane da yawa: fis miya da dankalin turawa, fis miya da cuku da kuma cream, fis miya da naman alade hakarkarinsa, fis miya da croutons, fis miya da kyafaffen nama, da girke-girke na yaji fis miya ne ma da hali a cikin dukan wadannan da yawa girke-girke fis miya. Kuma har yanzu da yawa wasu daban-daban zažužžukan. Yana da muhimmanci a tuna cewa fis miya - gargajiya tasa a kasashen da dama da jama'arsu. Saboda haka a Scandinavia shi ne mafi prevalent fis miya da kyafaffen nama, wanda zabin babu kasa da wani sauran miya, da kuma a Gabashin Turai m fis miya da naman alade hakarkarinsa.

Miya, dauke da cikin abun da ke ciki Peas - shi ne wani bangare ne na rage cin abinci na kowa fata a ci gaba da haihuwa kuzari da kuma tsabta na tunani. Ya ƙunshi dukan zama dole aka gyara, ba tare da abin da rai da kwayoyin ne m. Amma bai kamata mu manta da cewa, wasu jinsunan fis miya, kamar fis miya da kyafaffen nama, da girke-girke na wanda aka bai kasa, an ba da shawarar yin amfani da waɗanda suka bi su da manufar raba abinci. Ka yi la'akari da wadannan a matsayin misalai na girke-girke fis miya.

Fis miya da kyafaffen nama - girke-girke ne mai sauki, amma a lokaci guda miyan dafa shi a kan shi ne bambanta da ta m iyawa.

Don shirya kana bukatar:

• 250 g na murƙushe Peas da ta jijjigu ba.
• 300 g kyafaffen karankarman ƙirji.
• 1 dankalin turawa, tuber (tsakãtsaki ce size).
• 1 karas (kananan).
• 1 kananan albasa kai.
• gishiri da kuma baki barkono (dandana).
• yankakken faski (kawai ga Popular ƙãre tasa)

Na farko, jiƙa da Peas kuma bar shi bane girkawa ga 3-4 hours, sa'an nan lambatu cikin ruwa. Ku ciyar da primary aiki na kayan lambu da kuma yanke su a cikin kananan cubes. Tafasa broth kyafaffen karankarman ƙirji, sa'an nan kuma tace shi da kuma kawo ga tafasa. A cikin ruwan zãfi broth, ƙara Peas kuma tafasa sake jira na gaba. Sa'an nan kuma ƙara gishiri da barkono dandana, sa'an nan rabin-ƙãre miyan bukatar tafasa 15-20 minti a mafi wuta. Next, sa fitar da sliced kayan lambu a baya da kuma ci gaba da dafa har dafa shi, sa'an nan a kawo miya zuwa puree jihar, ta amfani da mahautsini ko blender.

Dama kafin ka bauta wa miyan a kan tebur, da shi aka yi wa ado da guda na kyafaffen nama da ganye.

Fis miya da naman alade hakarkarinsa

Don shirya kana bukatar:

• 250 g na Peas (za a iya dauka a matsayin dukan ku, a murƙushe).
• 450 g naman alade (ba m!) Karankarman ƙirji.
• 1 shugaban albasa (babba).
• 3 kananan karas.
• 8 manyan dankali.
• Basil.
• 2 kananan bay ganye.
• gishiri da kuma baki (kasa) da kuma barkono dandana.

Kafin dafa da Peas zuwa jiƙa don wani lokaci, wanda zai dogara ne a kan abin da shi yake aukan ka zabi: idan ka shirya an zabi wani fis, yana da kyawawa don jiƙa ga ya fi tsayi, kuma idan dandaƙewa, shi ya ishe kawai 2-3 hours.

Naman alade hakarkarinsa dole a cika da ruwa da kuma sa a kan wuta. Lokacin da samar da nama ya Boiled, shi dole ne a cire da kuma wanke, sa'an nan ya sa baya a cikin tukunyar, kuma bay da hujjõji sanyi ruwa, simmer har cikakken dafa shi. Da zarar ka gane cewa broth ne shirya, ya sa shi a cikin wani kwanon rufi tare da bay ganye, sa'an nan zuba shi ta hanyar sieve, bayan ja daga a dafa shi hakarkarinsa.

A gama share broth mu fada barci riga sharkaf Peas da kawo a tafasa. A wani ruwan broth to sa pre-peeled da kuma yanke dankali cikin kananan cubes. A lokacin dafa ba manta a cire kumfa daga surface na broth. Lokacin da dankali ne shirya, ƙara miya peeled, yankakken da sauteed albasa da karas da kuma kadan tafasa, rage zafin rana zuwa m.

Lokacin da miya a shirye yake, ya sa shi a tukunya na naman alade hakarkarinsa, gishiri, barkono, da kuma ƙara da kayan yaji, zai iya kawo wa tebur.