Cooking mai dadi miya da noodles da kaza

Miya da noodles da kaza ne musamman sauki shirya. Tare da ya halarta a karon Mafi yawan matasa mistresses. Gwada shi, kuma ku dafa wani dadi da kuma gina jiki miya a wadda taso kan ruwa mai dadi guda na kaza da kuma noodles tare da dankali. Sa'an nan kana da sauran dafuwa nasarori a cikin nau'i na dafa na gida noodles aiki ko ƙara zuwa miyan wasu sauran sinadaran, kamar namomin kaza ko wake.

Yadda za a dafa miya da kaza da kuma taliya? Da farko, shirya broth, sa'an nan Kinema zazharku, kuma a karshen ƙara noodles. Just? Ka bet! Amma waɗanda suka yi ba tukuna san abin da zazharki, da kuma yadda za a yi da miya, zai bayyana kome a cikin daki-daki. Domin wannan miya za ka iya amfani da wani bangare na kaza. A mafi kasafin kudin zaɓi za su zama na musamman "miya sa" da na al'ada - m gawa. Amma, bisa manufa, yana yiwuwa ya dauki wani laban drumsticks, fuka-fuki ko cinyoyinsa. A gawa kafin cin dole ne gutted da kuma yanke a cikin karami guda.

Miya da noodles da kaza - shi ne da farko a broth. Shi ne tushen komai. Nama wanka, ya sa a babban tukunya da kuma cika da ruwa. Akwai kuma aika da bay ganye, peeled karas, faski tushen da kuma manyan kwararan fitila. Gargaɗi: Kada a yanka da kayan lambu da kuma jefa dukan. Wasu matan aure fi son ba wa tsaftace kwan fitila daga bawo, da imani da cewa shi zai ba da broth wani kyakkyawan amber launi. Saka da kwanon rufi a kan kuka. Lokacin da ruwa maruran, mu rage wuta da kuma cire kumfa - abin da ake kira "amo". Idan ba a cire, da broth zai m. Dan kadan gishiri da barkono ruwa da kuma tafasa game da 50 minutes a kan zafi kadan.

Ba mu zama duk lokacin da a hannayensu. Tsabta 3-4 dankali, uku wata karas, albasa finely sechem. Lokacin da broth shirye - suna da sauki a duba: kaza nama ya zama taushi, da naman raba sauƙi daga ƙasũsuwa. Dauki wani biyu kwanon rufi, ya sa shi a cikin wani colander. Zuba broth cikin shi. Boiled tushen jifa - sun riga ba Nawar duk da dandano da dandano. Har ila yau, cire kasusuwa. Fillet aka raba cikin guda da kuma komawa zuwa tukunya. Amma da broth - shi ne babban sashi na jita-jita da ake kira "miya da noodles da kaza." Kuma haka sake saka da kwanon rufi a kan wuta.

Dankali yanka a cikin wedges ko cubes. Jefa shi a cikin broth. Da zarar ruwa ya fara tafasa, kana bukatar ka tafasa da dankali har yanzu a kwata na awa. Wannan lokaci isa su sa zazharku. Saka da kwanon rufi a kan wuta, zuba a cikin shi kadan kayan lambu mai. Lokacin da aka yadda ya kamata warmed up, yada finely yankakken albasa. Saro kullum saboda haka ya gobara a yau da kullum jinkiri. Jira har sai da albasa zama kamar gilashin, translucent, da kuma ƙara da kwanon rufi grated karas. Rayayye saro wani katako, spatula. Zazharku ƙara da miya da kaza da kuma noodles.

Tafasa na minti biyar. Gwada abinci: watakila kana bukatar ka dosolit ko barkono, jefa tsunkule na kayan yaji? Yanzu lokaci ya zo taliya. Kada overdo shi tare da su - uku lita na broth isasshen biyu handfuls. Yadda za a dafa mafi miya da vermicelli da kaza dogara a kan dafa abinci lokacin taliya, wanda aka nuna a kan marufi. Kamar yadda wani dalibi version iya bayar da shawarar bushe K'abilan Biyetnam noodles - shi kullum lallai ba ne su tafasa. Kashe zafi karkashin kwanon rufi, ƙara yankakken faski ko dill, murfin kuma damar zuwa tsaya.