Kosher abinci - wani ... Iri kosher kayayyakin, da kuma yanayi na amincewa da su kosher

Kalmar "kosher" da ake amfani, ko wadanda ba yahudawa ba, a yau da kullum jawabin - rinjayar da tasiri na da kyau Rasha fina-finai kamar "tsiyacewa". Ya kamata a lura cewa Russia amfani da kalmar Al'ummai ne quite gaskiya: su ne Magana game da "dama" abinci. Ko da yake Yahudawa kosher abinci - m, shi an yarda da cin abinci, sai ya yarda da a rabbi.

Duk da haka, idan ka tambaye da talakawan mutum na da wani addini, abin da yake kosher, sau da yawa samu amsar cewa duk abin da fãce naman alade. Kuma shi zai zama sosai erroneous ra'ayi.

Basic yanayi kosher

Da farko, kosher kayayyakin - shi ne ba kawai da dama abinci asali, amma kuma wata hanya ce ta dafa abinci da cin abinci. Categorical ake bukata shi ne raba kayayyakinsa, sinks da kuma alluna ga kiwo kayayyakin da wani nama. Idan yiwuwar kosher nama da aka sa a cikin akwati, inda faduwa da msar tambayar kosher cuku, shi ya zama trefnoy. Haka kuma, wani bayahude ne, evshy wani abu madara da nama jita-jita kamata dauki hutu don sa'o'i biyu. Kuma idan shi ne na farko da nama da kiwo abinci yana jira na awa shida.

Ko kosher samfurin za a iya samu trefnym idan sami wani jiki lahani: nakasawa daga cikin kayan ciki na dabbar, ya bayyana a lokacin yankan, jini clots a kwai.

All yiwuwar kosher abinci - mãsu suna girma da sauƙi. Wannan shi ne, a cikin dabba fattening ya kamata ba wucin gadi Additives. ko da shi cũta, kuma ya aka bai maganin rigakafi - shi yana qaryata. Hydroponics da kuma sinadaran da takin mai magani a girma kayan lambu da kuma ta atomatik fassara su a cikin category na trefnyh. Irin wannan stringent bukatun sanya kosher abinci mashahuri a cikin al'ummai, sai suka samar da halitta da kuma ingancin abinci.

Basar: kosher nama

A mafi tsanani dokoki zama domin kashe dabbobi. Nama kosher abinci - samu daga dabbobin da muke kiwo dabbobi da ciwon tẽku hooves. Bisa ga wadannan alamu trefna alade hooves ta kofato, amma shi ya aikata ba herbivores. Mu, misali, raƙumi gaban halin da ake ciki: shi chews da tuƙa amma ya aikata nerazdvoennoe kofato. Duk da haka, yarda da wadannan dokoki ne bai isa ba. The dabba ya kamata a zira sauri, lura da hakkin a matsayin yiwu, musamman kosher mahauci. A jini na dabba ke sauka, da kuma nama da aka salted fita don yankawa yiwu cututtuka. Kuma wanda mafi fasalin: nama kosher kayayyakin - shi ne kawai gaba, na daga cikin gawar. Zadok har ma da "dama" na dabba yana dauke trefnym.

Babu kasa tsananin yanayin da tsuntsu. A ka'idar da ka iya amfani da kuma wasan, amma ya kamata a kama ta da rai, kuma a kashe shi da dokokin duk wannan kosher mahauci. Saboda haka, tsuntsu kosher abinci - shi ne mafi yawa turkey, Goose, kaza, watau kiwo a gida tsuntsu.

Tare da marine rayuwa shi ne ko da wuya. Yarda kifi da ciwon Sikeli da fins. M "ocheshuennost" m: Orthodox kada ku ci ko da wani madubi irin kifi da kuma katon kifi. A ban a kan cin abinci da yara kuma ya shafi kifi. Kuma dukan Shellfish a duk abinci (a kalla, kosher) ba zai iya zama: su, ba ƙege ko ɓamɓaroki.

Hala: kiwo kayayyakin

Su ne sauƙin. Idan dabba da ba madara, "tsabta", sa'an nan da samfurin da aka dauke su kosher. Wannan shi ne raƙumi madara nan da nan saukad daga cikin jerin, da kuma akuya da saniya - ko da yaushe maraba. Babban abu cewa dabba, wanda milking ya girma kuma yana da wani abinci a cikin abinci na wadanda ba na halitta gyara. Kuma, ba shakka, da madara kamata ba zo a cikin lamba tare da wani abu da trefnym anã zuba kawai wanda akayi nufi don shi jita-jita - in ba haka ba ta zama ya lalatar da za a yi amfani da matsayin kosher iya ba.

Parve: sauran kosher kayayyakin

Wannan ya hada da wani abu da yake ba nama da madara: 'ya'ya, hatsi, da ruwa (da kuma sauran drinks), kayan lambu, da kuma qwai. Duk da haka, ko da a nan akwai wani yanayi:

• 'ya'yan itatuwa da kayan lambu ya kamata ba za tsutsa-ci abinci.
• ƙasar da su yi girma, hadu da taki ya kamata ba zama "marar tsarki" da dabbobi, da kuma sinadaran da takin mai magani.
• a qwai ya kamata a alama dissimilarity ƙare: daya shi ne dole mafi zagaye, da kuma sauran - ishãra. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa qwai da wannan iyakar yawanci predatory tsuntsãye.
• ruwa ya kamata ba za a bude a dare. A dare, mafi aiki da macizai da za su iya sha daga wani kofin, da kuma mutanen da aka guba. A fili yake cewa a kasashen da dama babu irin wannan hadari, amma Yahudawa har yanzu tsayar da wannan mulkin.

Kosher kayayyakin ba a Isra'ila

Yahudawa rayuwa a duniya. Haka kuma, su ya kamata su iya saya da dama abinci. Kosher kayayyakin a Moscow, misali, za a iya saye a cikin "Alphabet da Ku ɗanɗani", "Auchan" da kuma "The Bakwai nahiyar", amma zai yi yawo a kusa da duba ga dama sashen. Saboda haka sanin Yahudawa je "Pardes" a kusa da Yahudawa cibiyar ko majami'a a kan Bolshaya Bronnaya Street - inda babbar shop, kuma ko da a kosher gidan cin abinci. Zaka kuma iya zuwa "kosher Market" a kan Trifonovskaya.

Suna ƙara samuwa da kuma rare kosher kayayyakin a Ukraine. List of amince rabbinate, ne kullum fadada. A Kiev, misali, a yarda sayen abinci a lokacin da ka iya majami'unsu - kusa da Brodsky majami'a da kuma majami'a Bleich (located a kalmasa). Akwai wani kosher shagon - a kan titi Shota Rustaveli. Kuma a manyan kantunan "Cocktail" da "Silpo" bude musamman sassan.

Don tabbatar da daidaitar da sayan, duba ga alamun kosher kayayyakin abinci. Su ne da kalmomin "kosher", harafin "K", "Yã" ko "ou". Duk da haka, wadannan alamu ne ba aiki bane ba tare da alamar wani rabbi, aka samar da ƙarƙashin wanda iko.