Kaza broth tare da kwai: sauki girke-girke

A cikin sanyi sauki da kuma sauri don kawai dumama wani farantin daga zafi abinci farko. An mafi yadda ya kamata replenishes rasa da aiki ranar sojojin. Kuma idan ba ka da isasshen lokacin da za a dafa wani abu a kumshin, sa'an nan lalle ne, haƙĩƙa, a cikin kaza broth tare da kwai sassaƙa fitar da sa'a daidai gwargwadon iko. Kuma idan kafuwar shirya a gaba, sa'an nan abincin rana da aka jiran ku a kowane lokaci. Bugu da kari, wannan tasa ne sosai m ga Figures, wanda mutane da yawa Ladies tabbata ya faranta.

Cook yadda ya kamata

Ko wani sauki kaza broth ne dadi da kuma kyakkyawan - idan ka sarrafa a dafa shi ba tare da wani sosai na kowa kuskure. A mallakar wani bit. Da fari dai, idan kun daskarewa gawa, shi ake bukata don pre-narke, da na halitta hanya. Abu na biyu, a manyan tsuntsu tsaye yanke wa tafasa nama a ko'ina. Abu na uku, da kaza mai cike da ruwan sanyi - don haka broth ne mafi cikakken da kuma aromatic. Huxu, da bukatar a cire kumfa a kai a kai - wannan shi ne tabbacin cewa your broths da soups ne bayyanannu, kuma da kyau.

A wani saucepan, ban da nama, kayansa mãsu dukan albasa da karas. Idan kana so mai haske zinariya ya dafa broth, ba a cire daga albasa kwasfa. Gishiri, Laurel da kuma barkono suna kara da cewa bayan da cikakken kau na kumfa.

Lokacin da broth ne shirya, aka cire daga kayan lambu da kuma seasonings. Nama za a iya dismantled, kuma ku sallama tare da broth, kuma za a iya sa a salads da kuma babban jita-jita.

Yadda za a dafa miya, shi ya dogara da "asalin" na kaji. Sayi a Stores na kimanin awa daya - kamar kaza supnabor. Idan ka je wani gida tsuntsu, haƙuri sa'o'i 2-3. Idan ka yi amfani da broth for kaza, shi ne a shirye ya zama arba'in minti. Ko da yake jikewa iya rike tukunya a kan kuka kadan ya fi tsayi.

Aiki a kan kwari

Duk da Goodies, kaza broth tare da kwai da kuma sauran enticing tarawa na iya buri da ra'ayinsa, idan ba ka ci gaba da ba su da lokacin da za a cire kumfa. Don magance halin da ake ciki, wajibi ne a zuba a cikin kwanon rufi a gilashin ruwan sanyi: sama da surface hula za su ƙara tashi ba, da kuma broth zai sami juna biyu nuna gaskiya. Hakika, tabbata a lambatu shi - ta hanyar wani m colander, cheesecloth, folded sau da yawa, ko da wani sieve.

Kaza broth tare da kwai: ainihin girke-girke

Saboda haka, kafuwar muka koya a dafa dukan dokokin. Yanzu dole mu ƙara zuwa ta kyakkyawa da zest. Don yin wannan, yankakken dill, albasa da kuma faski alkalami. A cikin wani karamin saucepan, dafa da qwai a cikin kudi na daya ga biyu masu cĩ. Tafarnuwa shafa burodi yanka, sa'an nan a yanka a cikin cubes. Za ka iya yi in ba haka ba: sara da cloves da Mix da yawa burodi murabba'ai. Amma a nan ba za ka iya lissafta da yawa da kuma samun tafarnuwa croutons. Bread da aka yada a kan wani yin burodi takardar da aka bushe a cikin wani tanda har sai da zinariya. Broth idan akwai aka shirya a baya shi ne mai tsanani da ake so zazzabi. Farantin an saka rabin qwai, zuba kafuwar, kuma aka yafa masa ganye da kaza broth tare da kwai shirye su ci. Rusks mafi alhẽri ga mi a raba tasa da kuma zuba su a lokacin da cin abinci. In ba haka ba, da suke so a wani jini ruwa da ganimar da bayyanar da abinci (da kuma ta dandano ma).

A girke-girke ne mafi wuya

Komai broth iya ze uninteresting zuwa wasu gourmets. Bayar da su enriching kaza broth tare da kwai wasu kayan lambu, wanda ba shi da wani ladabi da piquancy. Kuma ba kawai wani kwai da aka aza.

A cikin ruwan zãfi broth aza wani m grater grated karas babban. Ba da da ewa bayan shi ya shiga da dankalin turawa cubes. Tubers ana yanka da yawa karami fiye da miya. Lokacin da dankali za a iya soke tare da cokali mai yatsa, ƙara murabba'ai albasa. pre-soya shi ba ya bukatar. Kusan nan da nan marmashe seleri aka zuba. Za ka iya yi ba tare da shi, amma kaza broth tare da kwai rasa mai yawa dandano. Na'am, kuma yaji da tasa daidai rasa. Wadannan a cikin kwano m gauraye biyu qwai. Bulalar up kumfa kada ta kasance kamar su sami wani gwada taro yi kama. A bakin ciki rafi, tare da wani ƙwazo aiki a ladle, zuba qwai a cikin broth. A karshe aka zuba yankakken gungu na dill, da kuma wani kuka da aka kashe. Asaitattun gidajen abincin dare da aka shirya!

kusan miyan

Wani mai ban sha'awa zaɓi don masoya abincin dare tam, ba so na dame tare da dafa abinci miya. A cikin broth ne mafi alhẽri a saka kaza ko wasu nama sassa, a lokacin da tushe a shirye yake, da naman da aka yanka ko karye a cikin zaruruwa. Dabam, dafa shinkafa (ko samun riga dafa shi, saura daga cikin sauran jita-jita). Shi ne gauraye da kaza da kuma matsakaici-sized yankakken qwai. Wannan taro da aka bazu cikin bowls ko miya kofuna, cike da m broth da seasoned da yankakken ganye. Don yaji a kowane hidima cokali na soya miya aka zuba. Very m, sauki da kuma dadi!

Asian-style broth

Lovers of m abinci da kuma sauki kaza broth tare da kwai iya "zana" in ruhu na fĩfĩta jita-jita. Base (shi za bukatar lita) daga cikin dukan ƙirjinka yanã dafa shi. Lokacin da nama ne shirya, shi crumbles da dama a baya. Daya kwai aka kore a cikin tafasar broth, tare da stirring, don samun tsawon na thread. Na biyu a cikin sauran wani kwano brewed sanyi, a yanka a cikin cubes da kuma jefa shi a cikin tukunyar, cire daga zafin rana. A karamin tofu cuku yanka a cikin yanka da kuma ƙara da wannan. Biyu daga guga man tafarnuwa cloves finely yankakken, ko latsa kuma kwantar da cuku. A karshe touch - 'yan saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace, matse romon.

The asali girke-girke ba sun hada da kara greenery. Amma idan kana so, kana iya ci gaba da shi tare da wani broth na kaza qwai. Tunani, kore albasa, dill kuma cilantro daidaituwa shige zuwa cikin tasa.

broth puree

Kuma a karshe - a lokacin farin ciki broth, sosai reminiscent da miya, ya tsaya a Italian dandano. Don haka, za bukatar alayyafo, 800 grams da lita na broth. Daskararre ne m, kafin dafa zai yi defrost shi a kan kasa shiryayye daga cikin firiji - don haka shuke-shuke ne m iya rasa da dandano da bitamin. Duk da haka, idan ka yi sauri, za ka iya amfani da obin na lantarki. Amma a cikin wani akwati, ba ruwan zafi!

Alayyafo da aka aza a ruwan broth. A daidai wannan lokaci shi ne zuba kara murƙushe kwafsa peperoncini. Miya a kan wuta da aka ajiye domin ba fiye da minti uku. Dabam, uku Boiled qwai da kuma finely shafa tare da wani grater. A broth aka zuba a cikin bowls, kwai kwakwalwan kwamfuta aza kawai kafin cin abinci. Ostrenkoe da dadi, kamar ko da waɗanda suke sha'aninsu dabam da alayyafo.

A ka'ida, da kaza broth tare da kwai iya hada da sauran add-kan. Idan kun zauna a cikin firiji ko buckwheat noodles jiya, suka yiwuwa da zama a dace da zuwa wannan tasa. Amma ko da ba tare da wannan miya ne quite cancanci da hankali da kuma na yau da kullum amfani.