Hychiny da nama: girke-girke

Hychiny da nama - a tasa da aka dauke a kasa mutane da yawa daga cikin Caucasus. Musamman tsõron wannan abinci Karachai da Balkars. Hychiny wakiltar Burrito soyayyen a man. Caucasian uwar gida dafa su a kan mafi muhimmanci holidays, amma sau da yawa dulmuya gidaje hychiny a kan weekdays. M toppings, m kullu da kadan acidity, m kayan yaji da kuma man shanu ƙanshi - shi ke abin sa rare jita-jita a duk sasanninta na Duniya. Yana yana bauta a da yawa catering kamfanoni na matakai daban-daban, daga kananan eateries ga mafi alhẽri gidajen cin abinci.

Kullu don samar da nama hychiny

Caucasian mata ga mutane da yawa ƙarni shirya sauki amma wuce yarda da dadi hychiny nama. Girke-girke su ne musamman sauki, shi ya ƙunshi kawai fi na asali kayayyakin. gwajin shirye-shiryen da fasaha na musamman mawuyaci ne ma ba daban-daban.

A bisa ga al'ada amfani da yogurt, ayran ko yogurt a matsayin dalilin da gwajin. Wasu matan aure da suka ƙware gargajiya hychiny girke-girke da aka kara wa kullu da kuma yin burodi soda hydrated, shi ya sa ya fi lush. Amma yana da daraja a san cewa babu soda a cikin yanayin girke-girke. Idan kullu ne da gauraye, kuma a cikin proofing shi ya dauki yalwa da lokacin da babu yin burodi soda don samun isasshen lush.

muna bukatar shirya kullu:

• pint buttermilk ko wasu m madara abin sha.
• kilo na gari.
• daya kwai.
• yanki na man shanu (game da 50 grams).
• tsunkule na gishiri.

Ajran ya kamata a dakin da zazzabi. Mu ƙara kwai, gishiri da kuma ghee. Knead da cokali mai yatsa, a hankali kara gari. Kada ka sanya kullu ne ma m, shi ne mafi alhẽri biya more hankali ga kneading. A mafi alhẽri da kulla kullu, da tastier za su juya hychiny nama.

cika

Hychiny dafa shi tare da na gida cuku da kuma tafarnuwa, flavored da ganye mashed dankali da kuma, ba shakka, minced nama. Connoisseurs yi imani da cewa hychiny dadi da kaza, naman maraki, naman alade, amma kome iya kwatanta su da rago nama.

Don gwada sama girke-girke za bukatar game da rabin kilogram na cika. By yankakken naman tunkiya iya ƙara kadan man alade ko garwaya tumaki mai, grated albasa, 'yan murƙushe cloves da tafarnuwa da kuma kananan gungu na kore. Minced gishiri da barkono bisa ga abin da ake ci halaye.

Za ka iya dafa da shaƙewa da kuma sauran nau'o'in nama. Cikakke ga hychiny da kuma gauraye da minced nama, a dafa naman alade da naman sa.

shirye-shiryen

Hychiny da nama - fairly manyan yin burodi. A cikin size of guda samfurin dole ne dace da kwanon rufi. Raba da kullu a cikin bukukuwa game da girman da wani dunkulallen hannu. Ƙidaya yawan adadin kuma samar da wannan adadin minced meatballs.

Form cake, sa a tsakiyar minced, tattara concertina yankin, ja da kuma rage lumen. M shafa sakamakon beads m birgima da mirgina fil, yin siffar wani zagaye cake.

Toya hychiny a zafi mai har sai da zinariya launin ruwan kasa. Ninka su suya daya a kan wani.

Ku bauta wa

Kowane ƙawãtacce samfurin sa mai yanki na man shanu. ganye zai iya yayyafa dukan tari hychiny nama, idan ake so. Hotuna nuna cewa wannan tasa dubi sosai appetizing, ko ba tare da ƙarin kayan ado. Saboda haka, wasu fi son a duk ba tare da su.

Akwai kuma wata hanya don ciyar da wannan abinci don tebur. Tari hychiny kaifi wuka a yanka a cikin guda 4. Ka kai su zama mafi m.

By hychiny za a iya ƙaddamar kirim mai tsami miya da ganye, adjika, tumatir miya, na gida pickles. Don sha zuwa wannan tasa gargajiyance bauta m ruwan tumatir, kvass, Ira.