Hake cutlets: hanyoyin da shirye-shiryen

Bala'i - da amfani da kuma dadi kifi tare da m haske nama da kuma karamin adadin iri. Ke dafa godiya da wannan dama arziki dandano, ba tare da wani kasashen waje kamshi, 'yanci na shirye-shiryen da karfinsu da yawa kayayyakin. Cooking kifi na iya zama ta hanyoyi da dama, amma daya daga cikin rare girke-girke mutane ne cutlets hake.

Sinadaran

Don shirya abincin da muke bukata hake fillets, yin la'akari da rabin kilo, kananan albasa, 2 yanka na Burodi ko daya fari savory Muffin, 2 tbsp. l. semolina, 1 kwai da madara kadan. Domin obvalivaniya bukatar a kananan adadin gari (game da 2 tablespoons). Toya Patties iya a man shanu ko kayan lambu mai ba tare da aiki wari.

Hake cutlets iya kira tattali girke-girke. Ba su bukatar wani gagarumin zuba jari. Kuma lokacin shirye-shiryen za su dauki quite a bit.

ƙarin sinadaran

Don samun ko da mafi m, kyau da kuma dadi wuri na hake da shaƙewa, za ka iya ƙara tablespoon na finely yankakken chives ko dill. Paprika zai ba mai dadi da dandano da amber launi. Kuma idan ba ka bi don wani m rage cin abinci da kuma ba na son ma m kifi jita-jita, mince tare da hake fillets karamin naman alade - shi zai sa burgers juicier.

Aiwatar da shirye-shiryen da na gargajiya cutlets

Abu na farko da za ka bukatar ka shirya shaƙewa na kifi, albasa da tsomasu a tsanake cikin madara, farin gurasa. Idan ka fi son wani m irin zane da kuma dafa cutlets hake yara, za ka iya gungura ta hanyar da shi sau biyu. Podsolite taro dandana idan so, ƙara kadan baki barkono. Beat a kwai kuma knead sosai. Idan taro alama ma bushe, ƙara kadan madara a cikin abin da sharkaf burodi.

hannuwa tsomasu a tsanake cikin ruwa, ƙirƙiri Patties wani siffar: m, zagaye ko a cikin nau'i na bukukuwa. Roll a cikin gari da kuma toya a man da wuta talakawan tsanani.

Yadda za a dafa crispy cutlets hake

Wannan ra'ayin da aka lalle ne, haƙĩƙa nuna godiya da waɗanda ke son crispy ɓawon burodi. Bugu da kari ga wadannan kayayyakin, muna bukatar daya more kwai da kuma 2 \ 3 kofin gurasa crumbs. Kuma idan ka fi son savory abinci, har ma da daukar wani teaspoon na wani kayan yaji domin kifi.

A daya lebur farantin ƙara gari a cikin tasa da kuma karya da kwai loosening cokali mai yatsu, da kuma na uku tukunya, zuba crumbs gauraye da kayan yaji. Boned cutlet kowane juya a duk uku jita-jita: na farko a cikin gari, sa'an nan a cikin kwan, sa'an nan a cikin breadcrumbs. Ɓawon burodi dukan ba zai fada kashe daga tsiran nama, meatballs da kansu zo sosai m, saboda breading ba zuba ruwan a lokacin da dafa.

Kamar yadda breading za a iya amfani da su kawai burodi crumbs, amma kuma semolina, crushed dankalin turawa, kwakwalwan kwamfuta, karye blender oatmeal. Har ila yau, za ka iya gwaji ta hanyar hadawa daban-daban na breading a wani yawa.

Af, wannan hanya na dafa abinci ne cikakke ga festive menu.

abin da ake ci cutlets

Kifi cutlets daga minced hake - babban yaro ciyar. Wannan tasa aka shawarar da yawa nutritionists da kuma pediatricians. Idan ya zo lokacin da za a samun matsahi na saba da kifi, hake dace da daidai.

Amma a nan a cikin wannan harka soya burgers ba lallai ba ne. More amfani a cikin shirye-shiryen da tukunyar jirgi na biyu. Idan ba ka da wannan kayan aiki, sanya Patties a cikin hannun riga don yin burodi da kuma aika shi a cikin tanda for minti 25.

Idan ka dafa cutlets na m hake da ciyar da wani karamin yaro, ya kamata ka yi ba babban rabo. Ci gaba da yara abinci ba da shawarar, shi ne mafi alhẽri dafa kamar yadda yaro ci a lokaci guda.

Ku bauta wa

Delicious fishcakes na hake zai zama mai girma kamfanin zuwa wani gefen tasa dankali: mashed dankali, biscuits a yankunan karkara, ko Boiled a fãtunsu. Su ne dace da hatsi porridge, da kuma taliya jita-jita.

Cutlets daga naman hake hada da kyau tare da biredi: cuku da kuma cream, ketchup da adzhika. Za ka iya sallama zuwa gare su ko saba kirim mai tsami ko cream. Don yin tasa karin dandano da ado da shi kafin bauta wa, yayyafa tare da yankakken finely ganye meatballs.

Ku bauta wa da fishcakes sanya zafi. Kuma ku ci su da dokoki na Da'a da wani al'ada (ba kama kifi) cin abinci cokali mai yatsu, kuma wuka.