Tumatir miya. Cream na tumatir Soup: girke-girke, da hotuna

Me ya sa ba ya dauke da wani mutum, don haka yana da ci. Mun duk son sau da yawa, da kuma dadi ci. Kuma mu insatiable ciki duk lokacin da bukatar wani abu sabon abu sabon. 'Yan mutane san cewa mafi m da kuma dadi farko Hakika jita-jita da ake dafa shi tare da Bugu da kari tumatir. Da kuma lambar shi ne dogara a kan takamaiman girke-girke.

A tarihin shiri na tumatir miya

A wurin haifuwa na farko Hakika ya Turai. Akwai wani miya game da 250 da suka wuce, duk da cewa da tumatir da aka mayar da m karni na sha shida. Gaskiyar cewa na dogon lokaci tumatir an dauke ado lambu shuke-shuke, quite m for abinci. A Rasha, wadannan kayan lambu ya fara girma ba haka ba da dadewa, ba fiye da 170 da suka wuce. Yau wuya su yi tunanin wani tasa na Slavic abinci ba tare da tumatir. Kuma, misali, a cikin Asia da tumatur da shi ya bayyana godiya ga Spanish da Portuguese, nan da nan suka fara da za a yi amfani da yawa gargajiya jita-jita.

gazpacho

Duniya da ya fi shahara miya tumatir bayyana a kasar mu da kitchens godiya ga Italiya. A girke-girke na dogon lokaci da aka ƙirƙira a Andalusia. Duk da cewa a ko'ina gazpacho ci abinci a matsayin farko Hakika, da Italiya la'akari da shi a sha. Saboda haka, a mahaifarsa shi ne mafi yawan gani a gilashin, ba a mai zurfi farantin. Ga shiri na bukatar:

• kilo na tumatir.
• 3 kokwamba.
• 2 barkono.
• 1 albasa.
• 2 tafarnuwa cloves.
• 3 yanka na fari burodi.
• 3 tablespoons man zaitun.
• 1 tablespoon ruwan inabi vinegar.
• gishiri da barkono dandana.

Saboda haka, yadda za a dafa miya tumatir da Italian girke-girke? Da farko muna bukatar ƙona da tumatir a ruwan zafi da kuma cire su daga cikin kwasfa, sa'an nan a yanka a kananan cubes da kuma cire manyan hatsi. A wannan rabo ya sãme cucumbers. Pepper, albasa da tafarnuwa, wanke sosai da kuma yanke a kananan guda. Marmashi farin gurasa, rufe da ruwa da kuma bar shi tsaya.

Bayan duk wadannan ayyukan aika shirye sinadaran a cikin wani blender. Marmashi dole ne da farko a rinjãye su. Bayan da abinda ke ciki na blender chopping kayan lambu zuba a cikin wani m ganga don wannan manufa. Babban abu ne cewa shi ne ba na ƙarfe ba. A cikin wani kwano gauraye da kayan lambu da sauri rasa duk bitamin.

Miyan ne kusan a shirye, ƙara sauran man zaitun da kuma ruwan inabi vinegar da kuma aika sanyi ga akalla 3 hours a cikin firiji.

sprat a tumatir miya

Kusan kowace mutum a duniya kokarin wadannan gwangwani, amma ba kowa da kowa ya san cewa abin da za ka iya dafa farko tasa, misali, ga abincin dare. Wannan miya ne mai sauqi su sa kuma ba ya bukatar lokaci mai yawa.

sinadaran:

• 2 gwangwani na sardines a tumatir cika.
• 5 manyan dankali.
• karas.
• albasa.
• wani tablespoon na tumatir manna.
• teaspoon bushe Basil.
• gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

Dankali kamata a tsabtace da kuma yanke zuwa cubes, sa'an nan nan da nan sa ka dafa. A lokaci guda a cikin wani kwanon rufi frying soya da yankakken albasa da grated karas. Sun ƙara wani spoonful na tumatir manna. Bayan da tubers an dafa shi, da abinda ke ciki na frying kwanon rufi da kuma abincin gwangwani za ta je ta. Season da sakamakon miya da Basil da kayan yaji da kuma dafa wani biyu da minti har cikakken dafa shi.

classic miyan

A dukan duniya ne rigakafi ga fashion. Wannan Trend ya ba su tafi ba, kuma da cin abinci. Yau, miya ne daya daga cikin mafi m jita-jita. An ci abinci a ko'ina: a gida da rana, a wata kasuwanci abincin rana gidajen cin abinci, da dai sauransu Idan mu wata rana ga kokarin da tumatir .. Soup girke-girke ne kawai so don samun a cikin piggy banki. Bayan kome, ko idan mutum bai sani ba yadda za ka dafa abinci ka fi so a gida. Miya za bukatar:

• 800 grams na tumatir.
• 1 albasa.
• 1 albasa da tafarnuwa.
• 50 milligrams man shanu.
• 150 ml na cream.
• 2 tablespoons bushe Basil.
• rabin lita na naman sa broth.
• gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

Saboda haka, yadda za a dafa miya tumatir? Da farko muna bukatar mu cire fata daga tumatir da kuma yanke a kananan yanka. Kwasfa da sara da albasa da tafarnuwa da kuma sanya su a cikin tukunya, wanda aka a baya narke man shanu da kuma soya shi.

Bayan zazharki saya da wani launi zinariya, ƙara rabin da naman sa broth da tumatir. A cakuda ya zama dole don ƙara tsunkule soda, domin su kau da acid saki tumatir. A sakamakon broth an gyara ga tafasa da kuma Boiled na mintina 15. Bayan wani lokaci ya zama dole don aika a blender su sami wani taro yi kama. Bayan peretirka miya wofintar da baya a cikin tukunya, zuba saura daga cikin broth, ƙara zuwa gare shi yaji iyawa da kuma tafasa don wani 5 da minti.

Turkish miyan

Domin magoya na tumatiri, da kuma Oriental abinci suna da nasu girke-girke. Su ne dan kadan daban-daban daga cikin misali Turai abinci. Tumatir miya, da girke-girke na abin da ke cikin wani kyakkyawan Turkey, tattalin daga wadannan sinadaran:

• rabin kilo na tumatir.
• 1 ja albasa.
• daya lita na kaza broth.
• gilashin ruwan tumatir.
• 4 tablespoons man zaitun.
• 100 grams na da wuya cuku.
• sabo ko bushe Basil.
• gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

Don shirya miyan tumatir a cikin wani kwanon rufi, zuba man zaitun da kuma soya shi yankakken albasa da tafarnuwa. Sun ƙara yankakken Basil ganye. Tumatir ne kebe daga cikin kwasfa da finely sara da aika su zuwa ga tukunya. A matsakaici zafi, Mix duk abinda ke ciki na minti biyar, sai ƙara kaza broth, ruwan tumatir da kayan yaji dandana. Miya a dafa a karkashin murfi a zafi kadan na minti 20. Lokacin da lokacin da za a girgiza har ya blender. Idan miyan zai hallara sosai ruwa, dole ne ka ƙara spoonful ko biyu na gari da kuma dafa for game da minti biyar. Kafin bauta wa, yayyafa da grated cuku miya.

Miya dõmin waɗanda suka ƙidaya adadin kuzari

Mutane da yawa daga cikin adalci jima'i kawai yi suka mafarki to rasa nauyi. Daya hanyar ita ce nauyi asara miyan rage cin abinci. Dace da yawa low-kalori miya na tumatir, da girke-girke na wanda aka gabatar a kasa.

Don shirya zama dole:

• 6 tumatir.
• 2 albasarta.
• 1 albasa da tafarnuwa.
• lita na kayan lambu broth.
• 1 tablespoon man zaitun.

Albasa da tafarnuwa suna finely yankakken kuma toya. Don wadannan suna kara da pre-peeled da yankakken tumatur da kuma simmer duk for 'yan mintoci. Sa'an nan broth an kara dandana kuma kayan yaji, da cakuda da aka kawo a tafasa da kuma Boiled for game da minti 20. Wani lokaci miyan tumatir slimming ƙara grated karas da beets. A wannan yanayin, zuba karamin adadin ruwan ya rufe sliced kayan lambu.