Bean miya da nama - skusno, da amfani, gina jiki

Idan ya zo ga wani dadi abincin dare, duk suka bar su abubuwa da gudu zuwa kitchen. Tsammanin game da abincin dare iya zama sosai daban-daban, amma babban abu ne ba don kunya masõyansa! Don sarrafa abinci da kuma ya faranta masõyansa, dafa wake miya da nama, wannan zai zama ba kawai dadi, amma kuma amfani.

Wake arziki a cikin carbohydrates da kuma sunadarai (wake sunadarai narkewar fiye da kashi 70 cikin dari), B1 bitamin B2, B6, C, PP, macro- kuma gano abubuwa (da baƙin ƙarfe, magnesium, tutiya, potassium, jan). Rashin sanin cikakken farashi da amfani ne kawai zai yiwu ba! Kakanninmu daga zamanin da amfani da shi a matsayin magani. A wannan mataki na ci gaba da magani Wake taimaka yãƙi ciwon sukari da kuma sauran tsanani cututtuka na endocrine tsarin. Feature dafa wake ne cewa shi dole ne a sharkaf da dafa abinci, a wannan yanayin, ya rike da yawa daga cikin amfani Properties na wake. Duk da low kalori wake miya, da hannunsa da sauri a ji na jikewa bayyana, don haka shi ne cikakke ga waɗanda ake dieting. Duk da haka, ya kamata a lura da cewa wake miya da nama ya kamata ba za ta cinye mutanen da fama da cututtuka na gastrointestinal fili da kuma kodan a lokacin m rashin lafiya.

Yadda za a dafa miya da nama da wake? Yana da matukar sauki, don haka ko da novice uwargida jimre wannan sauki aiki. Da farko kana bukatar ka wanke wake, sa'an nan jiƙa shi ga rabin yini. Sa'ad da lokaci da aka kusa ga abincin dare, bayan karanta shirya nama: wanke shi, cika shi da ruwa da kuma tafasa don 10-15 minti. Da farko broth za bukatar da za a drained. Next, da naman da aka wanke da ruwan sanyi, ka ƙara kansa da wake da kuma albasa, duk cike da ruwa da kuma tafasa har dafa wake da nama. Kada ka manta cewa, lokacin da ruwa tafasa, shi wajibi ne su jefa a tsunkule na gishiri da nama iya saya da wani dandano. Lokacin da wake miya da nama ne kusan a shirye, ƙara grated karas, dankali da kuma bay ganye. Kafin zuba shi a kan faranti, domin dandano, za ka iya ƙara sabo ne ganye: dill, kuma faski, da kuma barkono (a your hankali).

Kamar yadda aka ambata a baya, wake miya ba kawai sosai gina jiki, amma kuma amfani. Saboda haka, za mu raba wani girke-girke yadda za ka dafa miya da wake da nama. Sinadaran ne guda kamar yadda a baya girke-girke da Bugu da kari na tumatir manna. Wake, kamar yadda kafin, wanke da kuma tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi domin 7-8 hours. Nama wanke, bushe da takarda tawul da kuma yanka a cikin yanka, wanda aka sa'an nan soyayyen a wani kwanon rufi da kayan lambu mai. Da zarar naman da aka browned zuwa Rosy launi, mu matsawa shi a cikin kwanon rufi, akwai kuma sa da wake, zuba ruwa da kuma sa a kan matsakaici zafi. Da zarar Boiled, cire kumfa, ƙara gishiri da barkono dandana kuma dafa har sai m wake. Next, yada a cikin wani kwanon rufi sliced dankali a cikin kananan cubes. Har dafa dankali, toya yankakken albasa da yankakken karas a kayan lambu mai har sai da zinariya launin ruwan kasa. Bayan roasting, ƙara da albasa da karas 2-3 tablespoons na tumatir miya da kuma shan azaba a kan zafi kadan domin 3-4 minti, sa'an nan kuma ka aika zuwa ga miya tukunya. A 'yan mintuna kafin kara shiri bay ganye da kuma yankakken ganye (dill, faski). Bayan juya kashe da ciyar infuse 7-10 minti.

Bean miya da nama - yana da ba duk da cewa za ka iya mamaki ke dafa. Jita-jita daga wake - wannan m, amma an ba makawa samfurin gare mu, mai girma da yawa. Wannan na iya zama wani miya jerky (kabarda kitchen), miya, nama da namomin kaza duck, naman sa da kuma sauerkraut, wake miya da minced tare da bushe nama (Avar kitchen) da sauransu. Ya kamata nuna kadan hakuri da kuma wani marmarin samun girke-girke da ake optimally ya dace da ku a nan gaba. Bayan haka, kome zai zama ba zai yiwu ba a gare ku.