Fat - a high-sa gina jiki

A cikin 'yan shekaru, fats da mummunan suna, da kuma kalmar "cholesterol" sa wani mummunan dauki tsakanin yawan balagaggun jama'a. Abin baƙin ciki, fashion ga low-mai rage cin abinci a kan cikin yara abinci tsarin. Kuma wannan ba gaba ɗaya daidai. Matasa da yara da bukatar abinci, wanda yana da wani mai abun ciki. Kalori abun ciki na nono madara da fiye da arba'in bisa dari na shi da aka bayar daga mai. Lokacin da yadda ya kamata daidaita cin abincin nasu karshen kasance kusan 40% na kaya ga mazan yara - game da 30%. Idan yaro ta jiki ba ya shiga a isa yawa kitse, da farashin iya zama sosai high. Bayan duk wannan abu ne mai irin banki ajiya na makamashi da albarkatun. Tsabta man shafawa - wannan shi ne sau biyu a matsayin masu yawa da adadin kuzari kamar yadda carbohydrates ko sunadarai.

Baya da cewa abu na samar da makamashi wadata ga girma kwayoyin, shi ne har yanzu wani muhimmin aiki na rufi na jijiya Kwayoyin a cikin laka da kuma kwakwalwa. Fat - shi ne babban bijiro da batun kafa bangaren hormones da cell membranes. Sun yi aikin shari bitamin B, A, E, K da sauransu. Kamar yadda ka gani, wannan abu yana da matukar amfani aiki. More muhimmanci, samar da jiki da dama fats a wasu rabbai.

Don fasara wani sanannen magana, muna iya cewa mai - shi ne ba ko da yaushe amfani. Akwai babu irin wannan abu a matsayin "bad" fats. Duk da haka, babban adadin da wani irin wannan abu zai iya cutar da jiki. La'akari da dukan tambaya.

Akwai iri biyu fats: cikakken kuma unsaturated. Sunan ya bayyana da sinadaran abun da ke ciki. A karshen da a cikin kwayoyin abun da ke ciki na wasu abubuwa kamar hydrogen. Idan ɓangare na shaidu daga mai kwayoyin ba ta cika, aka kira su unsaturated. Idan daya irin kungiyar sadarwa ta cika, sa'an nan irin fats - monounsaturated. Lokacin da irin wannan babban yawan kungiyoyin, aka kira su polyunsaturated. A dabba da kayayyakin - qwai, nama, madara - ƙunshi unsaturated fats.

Lipids, wanda a dakin da zazzabi a cikin m jihar da aka kira mai. Kuma waɗanda suka yi ruwa - man fetur. A mafi yawan lokuta, da karshen ana unsaturated, tare da togiya na kwakwa da dabino da man fetur. Sun dauke da daskararre. Wannan yana da muhimmanci a cikin samuwar da abinci da kuma daidaita cin abincin nasu.

Yana da daraja ambata irin wannan abu a matsayin m acid. Su abubuwa da taimakawa wajen gina da kuma ci gaban da kyallen takarda. Kamar yadda a yanayin saukan sunadarai, wasu irin m acid ba hada da jiki, da kuma sauran narkewa kamar gabobin samar a lokacin aiki na mai cinyewa. Wannan abu taimaka wajen tsare da kuma gina wani gini na sel na jikin mutum.

Ga wani girma jiki mai - yana da muhimmanci cinye rabi. Babban tambaya da sikẽlin. Kowane lokaci na ci gaba da yaron dole ne a tare da wani adadin na biyu da cikakken kuma unsaturated fats a dama hade.