Eastern zuma baklava: girke-girke

Baklava - dadi Gabas delicacies, tartsatsi a cikin Turkish kuma Crimean abinci. Kowane mutum, wanda aka hutu a kan Black Sea Coast, ya san yadda shi ya dubi flavorful tasa. Yau za mu dubi biyu zažužžukan, yadda za a shirya baklava zuma.

Girke-girke № 1

sinadaran

Kai 100 g na margarine, 3 qwai, gilashin ruwa, gari, gishiri da kuma soda, slaked. Syrup - gilashin ruwa, a spoonful na sukari da kuma 5 tablespoons na zuma. Za ka kuma bukatar kayan lambu mai for frying.

shirye-shiryen

1. Knead da kullu, raba shi a cikin 3 daidai sassa da kuma sa a cikin firiji for 'yan sa'o'i. Sa'an nan mirgine fitar da kowane yanki, yayyafa da gari mirgina fil, dunƙule shi a kan kullu da kuma janye daga ba tare da straightening.
2. Yanzu QFontDatabase yanke yanka da kowane toya a cikin kayan lambu mai har sai da zinariya launin ruwan kasa. Mai ya kamata isa ya ci gaba da shi a boye baklava.
3. A wani saucepan dafa da syrup. Narke zuma, sukari da kuma ruwa a tafasa. A zahiri za a bukata bayan frying for 'yan mintoci tsoma a syrup sa'an nan ka bar su kwantar. Amai baklava girke-girke da za a ji da wani mai shi, shirya da sauri isa, duk da haka, shi ne troublesome. Lokaci ne a guje kawai a kan zamorzku gwajin, da kuma aiwatar da samar da wani dafuwa fitacciyar ne sosai farin ciki da kuma ban sha'awa. A sakamakon haka ne crunchy dadi zuma baklava.

Girke-girke № 2

sinadaran

Dauki 3 kofuna waɗanda gari, kopin kirim mai tsami, wani spoonful na sukari, da kayan lambu mai, rabin fakitin man shanu. A cikin syrup - gilashin ruwa da kuma wani spoonful na sukari.

shirye-shiryen

1. Baklava zuma Crimean wanda girke-girke da aka ƙirƙira a cikin Ukraine, yana shirya dukan ne quite sauki. The gari dole ne a kara gishiri, sukari da kuma kirim mai tsami. Knead na roba kullu, raba shi a cikin 3-4 guda kuma mirgine fita na bakin ciki crusts.
2. Sauran kullu yanke wa rectangular siffar, folded wuri tare da juna, kowane Layer na lubricating man shanu. Next kana bukatar ka yanke tube na kullu, sa'an nan siffar Diamonds.
3. The kayan lambu mai dole ne a mai tsanani a wani zurfin kwanon rufi. Yanzu a nuna ƙananan a cikin guda na kullu da kuma soya su har sai da zinariya launin ruwan kasa. Lokacin da frying Diamonds dole ne a rufe gaba daya a cikin man fetur. Sauran blank murfin tare da wani tawul don kauce wa weather-dukan tsiya. Yanzu, don samun wani sugar zuma baklava girke-girke ne sosai m daga cikin Crimea, shi wajibi ne "to wanka" soyayyen kayan zaki a cikin syrup.
4. Don shirya syrup kawo ga tafasa ruwan da sugar, sa'an nan ƙetare zuwa mu rhombuses. Hakika, za ka iya kawai zuba dadi zafi abun da ke ciki ne kusan a shirye mu bi.

ƙarshe

Saboda haka, idan ka aikata duk abin da bisa ga umarnin, sa'an nan ka tasa a shirye yake (zuma baklava girke-girke da hotuna za a iya samu a nan). A ka'ida, dafuwa farin ka iya kawo wa tebur tare da kofi ko shayi. Wasu so a yi ado da wani kwano na kwayoyi ko powdered sukari. Yana yiwuwa ya ba da fara'a via m Mint ganye. Akwai yadda kuke so. A cikin wani hali, sakamakon ne mai girma matuqar wahala qwarai, wanda zai dandana tare da yarda, da abokanku da baƙi da kuma dangi. Bari iyawa tunatar da ku daga lokacin rani, da aka gudanar a kan gaba daga cikin dumi Black Sea.