Don koyon yadda za ka dafa da farin kabeji

Farin kabeji ne dangi na Broccoli da kabeji ya saba, shi da ake amfani a matsayin mai raba tasa, kazalika a salads, farko da na biyu darussa. Kusan kowa ya san cewa wannan kayan lambu ne mai arziki a cikin daban-daban amino acid, cellulose, pectin, da kuma bitamin da kuma ma'adanai, amma ba kowa da kowa ya san yadda za a zabi da kuma yadda za ka dafa da farin kabeji.

Inflorescence kabeji rufe da m ganye da cewa rufe da buds kansu, sabõda haka shi ne mafi yawa fari. Rarer kore, orange, da shunayya, farin kabeji.

Zabi kayan lambu ya kamata ta zama mai karfi, inflorescences wanda shige tam da juna da kuma suna da wani stains ko wasu lahani. The girman da kabeji yana da wani darajar. Saboda haka kafin ka dafa farin kabeji yaro dole ne ka kula da dukan wadannan bayanai.

Ci gaba da kabeji bada shawarar a wani sanyi wuri Inflorescence up, amma ka tuna cewa jima shi ne da za a yi amfani da, da more shi zai dauke da amfani abubuwa. Mafi sau da yawa a dafa kawai amfani da furanni da kayan lambu shuke-shuke, duk da haka, mai tushe ba kasa mai arziki a cikin gina jiki, saboda haka su za a iya kara zuwa soups.

Bari mu bincika a cikin daki-daki, yadda za ka dafa da farin kabeji.

Kafin dafa shi kabeji wanke, a yanka a cikin florets kuma a nutsa ga minti goma a salted ruwa. A kan lokaci da kayan lambu ruwa ne drained da kuma wanke da ruwa sake. A cikin ruwan zãfi saukar Inflorescence kuma dafa su zuwa minti goma ko steamed dafa shi kabeji. A wannan yanayin, da shiri na da abinci ga kamar wata kubutar da a kayan lambu duk da amfani ga jiki aka gyara. Ya kamata a lura da cewa sakamakon kayan lambu stock za a iya amfani da soups da kuma daban-daban a biredi.

Kafin dafa farin kabeji a cikin wani ruwa mai zãfi kara bay ganye, burodi ko madara, shi zai kawar da m wari da sulfur da saki abubuwa kunshe cikinta. Ruwa dole ne a dauki a adadi kaɗan, tun da shi fa, tã fi na ma'adinai abubuwa na kayan lambu. Kabeji ba zai iya nike, in ba haka ba za su rasa da siffar da kuma irin zane.

Wasu wasu sauki tips zai taimaka wajen shirya dadi da lafiya tasa:

1. Cabbage varitt sau da yawa fara da baftisma da shi a cikin ruwan sanyi. A wannan yanayin, da kayan lambu zai duba da kyau. Kuma idan ta dafa a kan high zafi tare da murfi da bude, za a rage muhimmanci dafa abinci lokaci (har zuwa minti uku).

2. Kafin yadda za a fitar da kabeji, da shi za a iya soaked a cikin madara, to, shi zai zama mafi m. Kuma a cikin tasa da wani spoonful na mayonnaise sinadaran suna kara da cewa, domin su sanya shi softer.

3. Toya da kabeji wajibi ne tun da shi zai mirgine a kwai kuma gari. Wannan zai inganta da samuwar wani appetizing ɓawon burodi.

4. Shirye kayan lambu m by sokin tip cobs wuka. Dafa kayan lambu sanya a kan wani sieve to shi tare da duk ruwa da gilashi.

Duk da haka dai, shirya wani kayan al'adu na iya zama wani Hanyar jere daga dafa abinci da kuma frying ƙarewa. Ci shi iya ko raw, Boiled da kuma bauta ga cuku, da dama biredi ko kirim mai tsami.

Sanin irin yadda za ka dafa farin kabeji iya cika jikinka da bitamin, alli, da baƙin ƙarfe, magnesium da kuma wasu masu amfani abubuwa. Bugu da kari, da kayan lambu da al'adu na taimaka wa kawar da ciwon daji Kwayoyin, da kau da gubobi daga koda da hanta, yana ƙarfafa zuciya tsoka da jini, ta daidaita cikin gastrointestinal fili.

Saboda haka, yanzu mun san yadda za a tafasa da farin kabeji. Babu wani abu da rikitarwa game da shi, muna bukatar kawai tuna 'yan dokokin ta dafa abinci. A yadda ya kamata dafa tasa tabbatar da dogara da kariya na jiki daga cututtuka daban-daban.