Dolma innabi bar: a girke-girke na wani dadi Gabas jita-jita

Dolma daga innabi ganye, da girke-girke da za a tattauna a kasa, shi ne Eastern tasa da cewa ya yi kama da saba kabeji Rolls. Shi ne ya kamata a lura da cewa irin wannan abincin dare samun isasshen dadi, Hearty da kuma flavorful. Bugu da kari, shi ne a cikin wani gajeren adadin lokaci, wanda lalle ne, haƙĩƙa ze m ga mutane da yawa matan aure.

Dolma innabi bar: a girke-girke na m Oriental jita-jita

Dole sinadaran:

• Fresh ɓangaren litattafan almara rago (femoral part) - 550 g;
• manyan sabo da albasarta - 2 inji mai kwakwalwa.;
• Fresh ganye - tilas.
• Tsawon hatsi da shinkafa - 1/3 kofin.
• lafiya gishiri - dandana.
• black barkono - 3 pinches.
• Innabi sabo da yanke zanen gado - 10-15 guda (dangane da yawan baƙi).

The aiki na nama samfurin

Dolma daga innabi ganye, da girke-girke da yake kama da shiri na gargajiya kabeji, sau da yawa sanya na rago. Don yin wannan bukatar sayan wani low-mai yanki na jiki, wanda ya kamata a sosai wanke, tsabtace daga dukan nau'i na wreath da kuma veins, sa'an nan yankakken cikin matsakaici guda kuma niƙa a cikin wani nama grinder.

Aiwatar da shiri na cika

Don dolma sabo innabi ganye juya m da kuma dadi, zuwa ga minced nama bada shawarar don ƙara ƙarin sinadaran. Don wannan dole ne a tsabtace daga husk 2 manyan albasa da finely sara su. Bi zuba tsawon hatsi da shinkafa a sieve warware shi da kyau, idan ake so, sa'an nan kuma kurkura, ya sa a cikin ruwan salted ruwa da kuma tafasa don 10-13 minti. Sa'an nan hatsi da ake bukata domin hana ruwa da kuma zuba shi tare da yankakken albasa da baya dafa minced rago.

Dukan kayayyakin da za a liyi dandano dole yawa na gishiri da barkono sabo ne ganye, sa'an nan kuma gauraye har uniform makamai.

Aiwatar da shirye-shiryen da koren ganye na inabõbi

Dolma daga innabi ganye, da girke-girke na wanda za mu gabatar a wannan labarin ya shafi yin amfani da wani freshly yanka ganye. Bayan duk, sunã da wani m tasa ga softness da juiciness. Saboda haka, inabi bar zama lafiya wanke, sa'an nan narkar da ruwan zãfi, da kiyaye cikinta ba fiye da minti 3. Wannan zai sanya su taushi, cewa zai ƙwarai sauƙaƙe kara shaƙewa.

samuwar Darussan

Shaƙewa innabi ganye minced rago da shinkafa ya zama a cikin wani adadin 1 ko 2 babban spoons (dangane da takardar size). Nannade su a daidai wannan hanya kamar yadda kabeji a lokacin dafa kabeji.

zafi magani

Dolma daga innabi ganye, wani photo da za ka iya gani a sama, da aka shirya a kan farantin game 35-47 minti. Duk da haka, kafin wannan semifinished dole ne a tam sa a cikin tukunyar, sa'an nan ya zuba shi a cikin game 1-2 da tabarau na talakawa ruwa.

daidai Ku bauta wa

Dolma na itacen inabi ganye an ciyar da tebur a cikin zafi yanayin (na iya zama tare da broth). Har ila yau a cikin wannan dadi Gabas jita-jita za a iya gabatar da m ko tangy ketchup.