Yadda za a dafa kirim mai tsami jelly da kuma desserts daga gooseberries da currants

Sweet soyayya, ba kawai yara har ma manya. Duk da haka, bayan wani Hearty ci abinci, ba ka so don obalodi ciki nauyi cake a matsayin kayan zaki. Amma iska da haske kirim mai tsami jelly, wanda da guda 'ya'yan itace za ta zama sosai dace. Ga yadda za ka dafa shi. Da farko kana bukatar ka yi wani matrix na gelatin. Domin wannan sharkaf 30 g wannan bangaren a cikin 150 milliliters na sanyi madara ko ruwan, dama kuma jira game da rabin awa har shi ta kumbura. Wannan wadannan da aka ba kuka da kansa rabin awa, shirya 'ya'yan: yanki daya daga banana da kiwi, peach, biyu, 10-15 berries inabi. All ta da kyau, bayyanannu da fãtunsu da tsaba da kuma sara.

Cooking kirim mai tsami jelly a kuma koma ga kumbura gelatin. Ya kamata a sa a cikin wani ruwa mai wanka ta soke. Walƙiya ya zama kananan. Ka tuna cewa gelatin ba tafasa. Kullum ke motsa shi. Da zarar da bangaren gaba daya narkar da, cire jita-jita da shi daga zafin rana da kuma bari sanyi. A mataki na gaba, da yadda za a yi kirim mai tsami jelly ne bulala cream (500 g) da kuma sukari (1.5 kofuna waɗanda). A karshen za a iya maye gurbinsu da powdered sugar soke hanzari. Bayan nan, za mu fara sannu a hankali ƙara gelatin, amma cream ci gaba da tsoma baki.

Yanzu za mu bukatar wani nau'i. Yana iya zama ko dai daya manyan, Lieb 'yan kananan. Dace da wadanda amfani ga yin burodi cupcakes. Don kirim mai tsami jelly ba makale, da capacitance ne kyawawa don sa m jingina fim. Da farko, yada a kan wani tushe na guda Layer na 'ya'yan itace. Mun rufe shi jelly. Saka a saman na gaba, da kuma haka m har akwai wani karin sinadaran. Duk da haka, za ka iya sa da kuma sauki: Mix farko dukan 'ya'yan itace jelly, sa'an nan dukan taro sa fitar da siffan.

Mun saka dukan kyau na wani firiji da sa'o'i uku ana zuwa da kyau jelly daskararre sa'an nan aka dauka daga, kuma a hankali kife form, extracting da sakamakon "snacks", wanda cire fim. Don ado da tasa, za ka iya yayyafa wa shabby cakulan ko kwakwa.

Kuma, za ka iya yin wani sosai m jelly guzberi. Make na kilo 'ya'yan puree (iya blender), ƙara da shi rabin kilo na sukari da kuma fara dafa abinci. dafa aiwatar daukan kasa da minti 20. Idan kana so ka ƙara kayan zaki haske, za ka kuma bukatar redcurrants. Jelly, wanda aka zuba a cikin 2-3 tablespoons ruwan 'ya'yan itace daga gare, zai zama kyau, arziki ja launi. Hakazalika, cika sakamakon taro cikin molds yi na gilashi, ko m tabarau da kuma sanya a cikin wani firiji zuwa solidify.

Af, mafi yawan currants kuma iya sa wani dadi jelly, kuma ta haka ne har dafa abinci ba dole ba ne. Berries, ba shakka, yana daukan mai yawa, musamman idan kana son ka dafa wani kayan zaki domin hunturu. Amma ba za ka iya yi quite kamar wata kilo. Don fara da berries dole ne a rabu da stalks da kuma twigs, sa'an nan tolkushkoy don hadawa hadawa da su da kyau. Daga cikin sakamakon slurry amfani da gauze a hankali matsi da ruwan 'ya'yan itace a cikin wani raba ganga. Next, dole ne ka ƙayyade yadda da yawa kofuna na black currant ruwan 'ya'yan itace matse muku, saboda daidai wannan bukatar da kuma sukari (1: 1). Yana da aka narkar a cikin ruwan ba tare da tafasa. Bugu da ari zube shi duka a kan kofuna ko siffofin da kuma sa a cikin firiji, inda "abu" da kuma za su sami jelly bayyanar.