Cooking namomin kaza soyayyen dankali da

Hakika, ba kowa da kowa yana da damar da za su yi tafiya a cikin gandun daji da kuma tattara real gandun daji namomin kaza. Amma sa'a, a yau kusan ko'ina fara da za a sayar sabo ne ko sabo ne-daskarewa namomin kaza - namomin kaza, namomin kaza, chanterelles. Saboda haka, idan akwai wani marmarin ka dafa a tasa da namomin kaza, babu bukatar su shiga gandun daji, shi ne isa zuwa ziyarci wani babban kanti.

Namomin kaza - wani m samfurin, a shirye suke salads, soups, babban jita-jita. A nan, misali, yadda za ka iya dafa namomin kaza soyayyen tare da dankali.

Idan kana da dankali, ba za a iya tsabtace, kawai kyau isa ya wanke tare da wani goga. Dankali girbi a bara, ba shakka, shi ne mafi alhẽri a tsaftace. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yanke dankali cikin wedges ko yanka kamar yadda ka so, kuma kurkura a ruwan sanyi, wanke sitaci. A wanke dankali kamata su zama a bushe a wani colander ko a kan takarda tawul.

Babban asirin mai nasara shiri na kwakwalwan kwamfuta ne cewa ya kamata a yada kawai a cikin rijiya-mai tsanani kwanon rufi da isasshen man fetur, da kuma dafa a farkon aiwatar a kan high zafi, stirring zuwa yanka browned, amma ba kone.

Amma kana bukatar ka gishiri da dankali bayan shi ya zama taushi, ko yanka kada ku riƙe su siffar.

Duk da yake mu dankali da soyayyen, mu dauki wani kwanon rufi da kuma toya a shi da yankakken albasa. Sa'an nan kuma ƙara da namomin kaza da albasarta daga fakitin, ba tare da defrosting. Namomin kaza zai asirce wani ruwa da zai Stew a nasu 'ya'yan itace. Namomin kaza ya kamata nan da nan ƙara gishiri da kuma dole ba wani seasonings. Lokacin da ruwa tafasa bãya, ƙara da namomin kaza da kirim mai tsami, rage zafi, sa fitar da minti biyar a karkashin murfi. Idan ka yi amfani da wani gida da sosai lokacin farin ciki cream, kana bukatar ka ƙara zuwa namomin kaza ruwa kadan.

Saboda haka dole mu a kan daya kwanon rufi shirya gasa dankali, a kan sauran - soyayyen namomin kaza a kirim mai tsami. Yada a gefe daya daga cikin tasa dankali, da sauran - wani yanki na namomin kaza, yayyafa da ganye da kuma bauta wa.

Amma wannan shi ne kawai daya bambance-bambancen da shirye-shiryen da jita-jita, don dafa abinci - shi ne, a sama da dukan, kerawa da kuma improvisation. Alal misali, za ka iya yin soyayyen namomin kaza tare da dankali a kan wani frying kwanon rufi.

Za mu bukatar laban dankali zuwa ɗari biyu da hamsin grams na zuma agaric, albasa daya, uku cloves da tafarnuwa, gishiri, seasonings kayan lambu da man fetur. Namomin kaza (da kuma sabo ne da kuma daskararre), dole ne ka farko tafasa.

Wanke da kuma tsabtace da dankali (matasa na iya zama da sauki wanke sosai), yanka a cikin yanka, da kuma sake ta obsushivayut. New dankali za a iya yanka a cikin shida ko takwas da guda (dangane da size), amma mafi alhẽri daga da haihuwa a yanka a cikin tube. Albasa a yanka a cikin rabin zobba, tafarnuwa niƙa. Domin wannan tasa ne mafi alhẽri yin amfani da ja albasa salad, kamar yadda yana da ƙasa da kaifi dandano.

Zuba man a cikin kwanon rufi da kuma ba shi da wani mai kyau dumi, sa'an nan zuba cikin dankalin turawa, yanka kuma toya, kada ka manta da su ke motsa su. Lokacin da dankalin turawa yanka rufe browned ɓawon burodi, ƙara namomin kaza da ci gaba da soya. Bayan wani minti biyar Zuba albasa, tafarnuwa, gishiri namomin kaza soyayyen dankali da kuma kakar tare da dandano.

Ci gaba frying, rage dumama da kuma stirring lokaci-lokaci har sai ya kai gare shi da dankali dafa shi. Ya Kamata Na rufe da kwanon rufi da murfi? A nan akwai gargadi. A daya hannun, da dankali a karkashin murfi da zai zo "up to misali", da kuma a kan sauran - shirya dankali a karkashin murfi da samun wani dandano na Boiled, ba soyayyen. Saboda haka, idan a lokacin shirye-shiryen abinci namomin kaza soyayyen dankali da ka shawarta zaka rufe da kwanon rufi da murfi, ga wani ajali makusanci, don haka kamar yadda ba ganimar da dandano.

Bayan da dankalin turawa yanka su ne m, da tasa a shirye. Yada shi a kan wani farantin karfe kuma yayyafa da ganye. Very mai kyau ya kwana namomin kaza da dankali da sanyi sabo kirim mai tsami da kuma kore da albasarta.