Cooking Italian Recipes "Pepperoni" - pizza, reminiscent na Italiya

Italian abinci ne sosai da aka sani a waje na kasar da kuma yankin: wanda ba ya san game da sanannen pastas, pizzas da desserts, wanda suke yadu samuwa a da dama cafes da kuma gidajen cin abinci, ko a cikin karamin gari. Mafi yawa daga cikin dadi jita-jita ba za ka iya dafa a gida, kuma ko da yake su sau da yawa bukatar musamman da sinadaran da cewa muna da har yanzu a rarity (misali, da musamman naman alade ga miya "Bolognese" ko cuku "mascarpone" ga kayan zaki "Tiramisu"), amma su za a iya samu nasarar maye gurbinsu to irin wannan.

Girke-girke "pepperoni" (pizza da ban mamaki dandano), riga ta amfani da sunan, yakan haifar da kasancewar musamman irin tsiran pepperoni tare da m, kyafaffen dan kadan m dandano. Amma su za a iya samu nasarar maye gurbinsu da saba salami. Wannan tasa - daya daga cikin rare da ƙaunataccen biyu a gida a Italiya da kuma a duniya. Thin ɓawon burodi, flavored yanka na tsiran alade, da zaituni, da yalwa da cuku da kuma aromatic ganye ba barin kowa sha'aninsu dabam. Kuma shi shakka za a ji da duk 'yan gidanku.

Girke-girke "Pepperoni" - pizza da dadi dandano - za ku sami baya a wannan labarin. Amma tuna cewa wannan tasa, kazalika da irin wannan, ya mai sosai high makamashi darajar - 254 kcal da 100 grams samfur (kuma a gaskiya da talakawan pizza Tã laba) da kuma wani gagarumin adadin cholesterol - har zuwa 9.9 grams da 100 grams, don haka duk wanda ya rike zuwa rage cin abinci ko kallon da adadin kuzari da rage cin abinci, shi ne mafi alhẽri dulmuya kanka a biyu daga m pastries kawai daga lokaci zuwa lokaci guda.

Cikakken pizza girke-girke "pepperoni": shirya kullu

Don kafa da bakin ciki da kuma crispy, shi ne mafi kyau ba su dõgara a kan mujallar version na gwajin da kuma yin shi naka. Don yin wannan, za ka bukatar:

- 1 kofin sifted gari.

- 2 tsp bushe yisti.

- Mataki na ashirin da 5. l. zaitun ko kayan lambu mai.

- kadan daga ruwa.

Yisti narke a cikin ruwa, sa'an nan ya zuba a cikin sifted gari. Saro da kyau, zuba dukan adadin man da kuma ƙara da ake bukata adadin ruwa, don haka wannan yana yiwuwa ya juya da kullu kamar yadda dumplings - m kuma na roba. Saro da kyau, sa'an nan ya sa a cikin wani wuri dumi for 20-30 minti - a lokacin da lokacin da shi dole ne ya zo. A ƙãre kullu yi bukatar wani mirgina fil cikin wani bakin ciki Layer, sa a kan wani kwanon rufi na yin burodi, pre-greased yin burodi ko padded (greaseproof) takarda, da kuma sa sausages, cuku da zaituni.

Girke-girke "pepperoni" (Pizza da dadi fillings)

A al'adance, irin wannan da yin burodi za ka bukatar:

- 200 g ko salami tsiran pepperoni.
- 200 g na grated cuku.
- 25-30 guda na zaituni (baki) pitted.
- Sauce - 2-3 Art. l. mayonnaise, ketchup da kuma soya miya.
- Ganye don dusting - "Provencal ganye", oregano, da dai sauransu

Tsiran da zaituni yanka a cikin yanka, cuku grate. Tattalin kafuwar ga pizza man shafawa daga mayonnaise, ketchup da kuma soya miya, ya sa salami, da zaituni, sa'an nan a saman wani sosai lokacin farin ciki Layer cuku miya, yayyafa da ganye - shi ke shirya "pepperoni." A pizza ne gasa for 10-15 minti a cikin preheated tanda a 200-220 digiri. Tip: Idan ka son witty, ƙara da girke-girke da wani kadan daga sabo ja zafi barkono. Italian ke dafa kada wani lokacin maye gurbin su sausages. Duk da haka dai, da zarar ka yi kokarin da tasa, za ka sau da yawa dafa shi ga iyali, da kuma girke-girke "Pepperoni" - pizza, reminiscent na Italiya, ba ya bukatar wani na musamman sinadaran, fãce sausages pepperoni, wanda shi ne quite yiwu ya maye gurbin salami.