Cooking for nachinayuschihozyaek: Recipe indoutki

Indoutki - mai kiwo a gida Muscovy ducks zaune a kasar Amurka. Suna bukatar kadan tabbatarwa da kuma samun m abin da ake ci nama. Saboda wadannan halaye indoutki mafi zama mashahuri a cikin kasar. Indoutku yau za ka iya saya a kasuwa da kuma dafa shi ba wuya fiye da wani sauki duck ko kaza.
Mun bayar da sauki girke-girke indoutki da lemons. Daga cikin dukkan kayayyakin da ake bukata indoutka, uku lemons, uku albasa, 'yan tablespoons na soya miya da kuma ja barkono. Pickle tasa dole a matsayin m miya. Tsuntsu kamata a wanke, bushe, kuma ya kasu kashi sassa. Albasarta yanka a cikin zobba ko rabin zobba da lemons - da'irori.
Da zarar duk sinadaran suna shirya, shi wajibi ne don sa wani yin burodi takardar da dama yadudduka na tsare da kuma fadada rabo na nama. Top indoutku yafa ja barkono da albasarta rufe Layer, sa'an nan - a Layer na lemons. Duk da bukatar zuba soya miya, kunsa a tsare da kuma gasa a cikin tanda for sa'o'i biyu. Don tururi fitowa daga saman kana bukatar ka bar wani kananan rami, kuma a game da minti 20 sai dafa saman tsare bukatar tura. Wannan girke-girke za a iya indoutki dan kadan modified ta maye gurbin lemons zuwa apples da lemu. Idan tsuntsu ne ba sosai manyan, shi za a iya gasa dukan.
Indoutka kyau a kowace hanya - da kuma a cikin soyayyen da kuma gasa. Amma idan indoutku sa fita, shi dai milder. Alal misali, indoutka, braised a cream ko Stew da prunes. Wadannan girke-girke ne daga indoutki ma quite sauki shirya.
Don dafa tsuntsu a cream miya, ta ji bukatar indoutka, biyu ko uku matsakaici albasa, wannan adadin manyan tumatir, daya manyan karas, 'yan cloves da tafarnuwa, 250 grams na kirim mai tsami, wani dandano ya dauki gishiri da barkono.
Shiri indoutki wannan girke-girke zai dauki rabin awa. Don fara, ya kamata a zuwa kashi hudu sassa - na farko tare da kunya, sa'an nan kuma wani biyu. Gishiri da barkono aka haxa shi da wannan cakuda Rub kowane yanki. Next, shirya kayan lambu: a kan wani m grater rub da karas, finely yankakken albasa da tafarnuwa. A wani zurfin frying kwanon rufi zuba kayan lambu mai ko man zaitun, yada da kayan lambu da kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa.
Da zarar da kayan lambu suna browned, da kwanon rufi yada indoutki shirye guda, ƙara kadan ruwa da kuma sa da tasa aka stewed a kan zafi kadan har sai kusan dafa shi. A karshen, a lokacin da nama ne m, ƙara yankakken tumatur ko tumatir puree kuma zuba kirim mai tsami. Minti goma sha biyar ne cikakke tasa za ta kasance a shirye. Miya, wanda aka kafa a lokacin dafa abinci, gauraye da wani karamin adadin gari da kuma kawo a tafasa don haka da cewa shi thickens. Indoutku Stew bauta a kan tebur, da wani gefen tasa.
Wadannan girke-girke indoutki, stewed tare da prunes shirya kamar haka: dauki indoutku, albasa daya, daya lemun tsami, biyu ko uku apples, 100 grams na prunes, wannan ko kadan more man shanu da kuma 'yan cloves da tafarnuwa. Gawa da wanke da kuma shafa tare da cakuda gishiri da barkono. Yanzu, daga cikin albasa, tafarnuwa, apples da lemun tsami dafa shi shaƙewa. Domin wannan, duk kayan dole ne a yanka a kananan guda kuma mix. Lemon za a iya amfani da dukan, amma za ka iya pre-kai a kashe ya zest. A sakamakon cakuda wajibi ne don ƙara prunes da kaya tare da ta tsuntsu. Yin burodi oiled, shirye indoutku yada da kuma sa a kan wani rabin awa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri. Baking ya zama zurfi isa, kamar yadda a lokacin da shiri na jita-jita da yawa mai drips. Suna bukatar su a shayar lokaci zuwa lokaci indoutku cewa shi aka rufe da zinariya crispy ɓawon burodi. Kamar yadda wani gefen tasa za ka iya amfani da shinkafa ko soyayyen dankali.

Kamar yadda ka gani, wannan girke-girke indoutki, kamar baya wadanda, ba wuya. Bayan ƙware da sauki hanyoyi na dafa wannan tsuntsu ba za ka iya ci gaba da more hadaddun girke-girke.