Amfani seleri: yadda za a dafa da kuma girke-girke da su

Daga cikin mutane da yawa da kayan lambu a Stores suna ƙara samu seleri. yadda za ka dafa shi, amma 'yan sani. Amma shi ya ƙunshi wata babbar adadin gina jiki da ake bukata ta cikin jiki. Seleri ba kawai inganta ci ruri, amma kuma yana da yawa warkewa Properties, msl, antiseptic tasiri, inganta metabolism da sauransu.

Abin sha'awa, a cikin abinci cinye kusan dukkan sassa na shuka, daga ganyen da tsaba karewa. Bugu da kari, mutane da suka damu da su adadi na iya bambanta da menu tare da wannan samfurin, ba ji tsoron abin da zai sami nauyi. Duk da cewa akwai da yawa da jita-jita a cikin abin da daya daga cikin sinadaran da seleri ayyukan matsayin dafa, shi har yanzu kiwata da dama tambayoyi.

Seleri ganye, kazalika da tushe, amfani da wani condiment zuwa babban Darussan, ta tsaba suna kara zuwa gwangwani kayan lambu don dandano da yaji iyawa. Amma sau da yawa za a iya samu a sayar da shuka stalks. Suna daidai hada dandana tare da kusan duk wani kayan lambu, nama, abincin teku, kifi. Amma sau da yawa a matsayin seleri tushe, da kuma pedicellate, na iya zama mai zaman kanta da cikakken fledged abinci.

Alal misali, za ka iya dafa soyayyen seleri. Wannan girke-girke ba ya bukatar mai yawa sinadaran da kuma lokacin da ya ciyar a kan dafa abinci. Tuber wannan kayan lambu suna peeled da kuma yanke zuwa tube ko bakin ciki yanka, folded a cikin wani kwano, yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. ƙara kadan soya miya da hagu a wani lõkaci. Sa'an nan, kowane yanki da aka dauka, ya rushe a cikin gari da soyayyen a wani frying matsakaici zafi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Wannan tasa na iya zama mai kyau gefen tasa zuwa nama ko kifi, da kuma za a iya amfani dabam- dabam.

Tafasa wannan kayan lambu ne quite sauki. Kafin ka dafa da seleri tushen shuke-shuke suna tsabtace, a yanka a cikin kananan cubes da kuma jefa cikin wani ruwa mai zãfi. Magana ne game da yadda da yawa a dafa da seleri, ya kamata a lura da cewa lokaci na iya zama daban-daban, dangane da yadda za finely yankakken kayan lambu, ko daga wasu halaye. Amma yawanci ba kai fiye da minti 20, game da yadda kuma dankali dafa abinci. Af, wadannan biyu tushen za a iya Boiled tare sa'an nan kuma juya zuwa puree. A dandano na wannan miya zai zama mafi maƙil fiye da na al'ada da dankalin turawa, da kuma bitamin da kuma ma'adanai a cikin tasa za ta zama fiye da. Zaka kuma iya gasa da kayan lambu a cikin tanda, yanke zuwa tube, kakar su tare da murƙushe tafarnuwa kuma ƙara da albasa a yanka ta zobba.

Duk da cewa akwai babban adadin girke-girke inda seleri quenched, Boiled ko soyayyen, shi zai zama fa'ida don amfani da shi a abinci raw, kamar yadda wani kari ga salatin. Alal misali, tushen kayan lambu rubs, gauraye da murƙushe apples, da kuma mayonnaise. Seleri ganye zai je da kyau tare da saba kayan lambu salatin kunshi tumatur da cucumbers.

Ya kamata a lura cewa wannan kayan lambu ana amfani da shiri na farko jita-jita. Yana za a iya kara wa miya tare da dankali (ko maimakon), kuma shi ne mai yiwuwa a dafa miya, wanda dogara ne a kan seleri. Yadda za a dafa shi ya kamata a bayyana a cikin daki-daki. Soup biyar matsakaici-size stalks datsattsen naman da stewed ga wata yayin da a cikin man shanu. Wannan kuma ƙara da biyu Boiled dankali da karas. Kayan lambu da aka niƙa a blender, zuba a cikin 200 ml na bulala cream, miya Salted, barkono da kuma sa su zafi to tafasar. Samu tasa da bauta tare da croutons, soyayyen a kwai.

Sanin irin yadda amfani da kayan lambu seleri, yadda za ka dafa shi - ba za su haifar da matsaloli, domin ya na da kyau kwarai iyawa a kusan duk wani tasa.