Yadda za a dafa plum jam: uku dadi hanyoyi

M, arziki plum jam nan da nan kiwata ci na wani zaki da hakori. Bugu da kari ga m dandano, shi ne har yanzu daban-daban da kuma amfani - bitamin C, pectin, carotene, folic acid, baƙin ƙarfe da kuma riboflavin sa shi a real taska trove na da muhimmanci abubuwa ga kiwon lafiya. Summer yana duk shekara zagaye, don haka nunannun 'ya'yan itace da ceto daga rashin bitamin da wuya. Saboda haka ka koyi yadda za ka dafa plum jam, da kuma yin kananan gefe ga dukan iyali zai zama sosai m hanyar fita. Sa'an nan bitamin ko da yaushe ya zama a hannunka.

Yadda za a dafa plum jam: classic girke-girke

Za ka bukatar wani kilogram na 'ya'yan itace da matsayin yawa sugar. Hankali reassemble plums. Za yarda da waɗanda suke basira m jiki. Suna bukatar a wanke da kuma yanke, cire tsaba. Tafasa da syrup na sukari a gilashin ruwa, zuba a cikin shirya shi plum da kuma m Mix kome da kome. Domin wani lokaci, rike da jam a kan farantin, ba ruwan. Sa'an nan kuma juya kashe zafi da kuma ba da damar da jam zuwa tsaya ga sa'o'i biyar. A gabãnin tunani game da ajiya na ƙãre kayan zaki. Kafin ka yi plum jam, ya kamata ka zabi ga bankuna da kuma bakara su. Sa'an nan zai yiwu da kuma Dowar kayan zaki, kawo shi ga tafasa. Idan kana so ka ci gaba da guda cif magudana, lambatu da syrup kuma tafasa da shi dabam, sa'an nan ya sa fitar da 'ya'yan itace. Maimaita wannan aiki sau hudu, a karo na hudu da jam yana shirye, don haka za ka iya zuba shi a kan wani pre-shirye kwalba. Sanyaya workpiece store a wani sanyi duhu wuri.

Yadda za a dafa plum jam: wata hanya zuwa ga na biyu

Kai kilo na cikakke plums da ɗari shida grams na sukari. Mafi dace cikakke, m 'ya'yan, a cikin abin da kashi ba tare da wata wahala a rabu da ɓangaren litattafan almara. Peeled plum dafa a gilashin ruwa da kuma goga ta hanyar sieve, sa'an nan kuma ƙara sukari da kuma sakamakonsa na puree don matsawa a cikin wani enamel tasa. Ku zo ruwan taro da kuma rage zafin rana zuwa m matakin. Kafin dafa plum jam, shi wajibi ne don shirya bakararre kwalba a gare shi. Uvarov samfurin sau biyu, ya zuba shi a kan shirye kwalba da kuma dunƙule iyakoki. Idan ba ka rufe shi samunsa - bari tsaya har a sugar ɓawon burodi. Saboda haka jam zai zauna har tsawon. Ci gaba da ya kamata ya kasance a cikin wani sanyi wuri.

Kamar yadda dafa abinci plum jam: a na uku Hanyar

Za ka bukatar wani kilo na plums, da ɗari biyar grams na ja currant da rabi kilo sugar. Kurkura kuma tsaftace plums, currants matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace tare da gauze kuma ƙara zuwa' ya'yan itace, ya sa a kan wuta, kuma tafasa don minti goma. Saro a cikin sukari da kuma tafasa don wani minti goma. Kamar yadda da baya hanyoyin, a cewa yana da muhimmanci a shirya jita-jita kafin dafa plum jam. Zuba ƙãre samfurin a cikin tsabta gilashin kwalba, mirgine up, rufe su kwantar da kuma adana a wani sanyi yankin. Ta ƙara currants a cikin wannan kayan zaki ne na musamman, jelly irin zane cewa ya jaddada da kyau, ku ɗanɗani cikakke plums.