Ah a, kifi, gasa a cikin tanda

Salmon da aka dauke a matsayin "Sarkin-kifi." Amma kawai yadda ya kamata dafa abinci daga shi ne mai matuqar wahala qwarai, da amfani da kuma dadi.

Da farko kana bukatar ka zabi da hakkin gawa. A kifi ya kamata da haske ja gills da m Sikeli, amma dole ne free daga cikin halayyar wari na stale kuma maras ban sha'awa m. A yau manyan kantunan akwai yiwuwar saya kifi chilled, amma ba daskarewa. Wannan zai zama mafi kyau wani zaɓi.

Jita-jita daga "King-kifi" akwai wata babbar adadin, amma ya fi sauri, da dadi kuma da lafiya zaɓi ne kifi, gasa a cikin tanda. A cikin wannan labarin za ka iya samun wasu daga cikin wadannan zažužžukan.

A girke-girke na farko - kifi gasa a tsare

Don shirya abinci, za ka bukatar ka yi steaks kifi kauri ba kasa da 4 santimita. A samu guda Pickle cakuda a wani al'ada manyan ƙasa barkono da gishiri. Yanzu za ka iya yi da tsare murabba'ai, wanda size da aka lasafta daga gaskiya cewa shi za a nade da jakar kifi. Bazu kifi a kan tsare kuma kunsa. A mafi kyau zaži zai zama don yin wannan hanya da dare. Amma isa ya sa da kifi marinated a kamar wata hours. Kafin isowa daga cikin baƙi bukatar aika fakitoci m kabu up a preheated tanda. Cooking dole ba fiye da rabin sa'a, ko kifi, gasa a cikin tanda, shi zai zama matsananci. Ku bauta wa a kan musamman faranti, ado da lemun tsami, a wani fa] a] tsare. Ga masoya na kayan yaji sosai m da kuma dadi Bugu da kari shi ne don ƙara wani yanki na Ginger cikin marinade. Sauran Additives ba da shawarar, saboda sa'an nan iya bace musamman dadi ƙanshi na wannan gagarumin kifi.

Girke-girke na biyu - kifi "Magic"

Whole kifi a cikin tanda - wannan shi ne babban zaɓi ga hutu tebur. Don shirya wannan tasa buƙatar ka kai a kananan kifi (kasa da rabin kilogram), kurkura shi da kyau da kuma sanya a kan wani greased yin burodi sheet. Yanzu an da ake bukata gashi tare da cakuda gishiri da barkono, duka biyu ciki da waje. Don rufe dukan surface na kifi a cikin yanka tumatir, sa'an nan a Layer na namomin kaza da jatan lande faranti. A cakuda wadannan sinadaran bukatar cika a duk ciki. Next, zuba a ruwan inabi, da man shanu miya, yayyafa da ganye da kuma sa a preheated tanda, don 40 minutes. Salmon gasa a cikin tanda gaba daya shirye.

Girke-girke na uku - "Male whim"

Wannan girke-girke ne mai kyau rage cin abinci, amma matukar dadi da kuma gina jiki tasa. Nunarsa za bukatar wanke kananan (a karkashin daya kilogram) kifi da Rub da shi ciki da wajen al'ada gishiri da barkono saje. Bar wa marinate. A wannan lokaci za mu shirya da cika, wanda shi ne mafi kyau duka daya ga wata bit wuya cuku, namomin kaza da albasa. Albasarta bukatar sara rabin zobba, cuku cubes da kuma namomin kaza ne manyan isa. Mix dukkan sinadaran da kuma sanya a cikin peritoneum. Yanzu yana yiwuwa su man shafawa babban yanki na tsare da kuma sanya shi a kan ta kifi. Za ka iya amfani da dafuwa hannayen riga, amma da tsare shi ne mafi dace. A sakamakon ambulan dole ne a sanya a cikin rijiya-mai tsanani tanda, dafa abinci ya kamata ba šauki fiye da awa daya. A 'yan mintuna kafin a hankali yana buɗewa ta shiri da tsare domin kifi, gasa a cikin tanda, da browned. Yayyafa da cuku.

Girke-girke na hudu - skewers na "King-kifi"

Don shirya zama dole kifi fillets a yanka a cikin manyan tubalan pickle gishiri cakuda, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma barkono. Sa'an nan kuma ka bukatar ka kirtani kifi a kan katako skewers, alternating tare da tumatir. Cooking a cikin tanda bukata.

Dadi girke-girke da kuma da dama zabin irin dafa abinci kifi sosai. Zabi to your iyawa da kuma a ci lafiya!