Yadda za a dafa dankali a gida. Cikakken girke-girke.

Dankali - mai ban mãmãki, kowa ya sani daga gaskiya. Kuma daga cikin mafi dadi hanyoyin da za a dafa shi - frying bakin ciki yanka a kitse ko ruwan mai, soyayyen dankali. Yana yana bauta a gidajen cin abinci da kuma kitchens dukkan matakan, da kuma kawai m azumi abinci a kan shi kawai ne tushen.

Duk da haka ganimar da shi (Faransa fries), da dandano ne ba wuya, da kuma surest hanya a cikin wannan shugabanci - amfani da stale man fetur. A dankalin turawa, yana cikin dũkiyar readily sha kamshi, don haka sauƙi dora wa dadin dandano na dukan abin da aka soyayyen a man kafin.

Cimma m dandano ga Faransa fries tare da amincewa da shi ne zai yiwu cewa idan muka dafa shi a gida da kanka da kuma amfani da sabo ne da kuma m kayan lambu mai.

Yadda za a dafa dankali a gida.

A mafi sauki hanya ne dace kawai waɗanda ke da wata gida fryer, musamman inji, wanda za a iya zuba a cikin man fetur da kuma toya a ba da zazzabi fries, ko wani abu, "soyayyen".

Wannan, ba shakka, sosai dace. Hakazalika, lokacin da aka ƙayyade da yawan zafin jiki da damar zuwa samu kyakkyawan sakamako, kuma tam rufaffiyar murfi da kare da splashing man fetur. Amma ... zurfin fryer cewa bukatar da za a adana wani wuri, kuma ba cheap.

Lalle ne waɗanda suka yanke shawarar yi ba tare da fryer soyayyen dankali a gida dafa shi a wani skillet ko casserole. A sakamakon haka ne ba muni, yana da muhimmanci a tsaya kawai daidai da girke-girke da kuma kada ku manta da kananan abubuwa.

Soyayyen dankali a gida. Girke-girke daki-daki.

Da farko, kana bukatar ka kwasfa da dankali. Sa'an nan kowane tuber bushe da wani tawul. Kada ka yi amfani da tawul, sanya na nama takarda. Chances ne mai kyau da cewa su ne, a lokacin da rigar, zai tsaya ga dankali da kuma daukar lokaci da kuma hakuri cire lumps.

Sa'an nan, kowane tuber an yanka a cikin tube. Yana kada ta kasance bakin ciki sosai, kokarin saduwa cikin kewayon 0.5-1 cm a kauri. Length zai dace da girman da tuber.

Yanzu man fetur. Zuba shi a cikin kwanon rufi ko kazanchik. The adadin man, ba shakka, ya dogara da girman da jita-jita, amma ta kiyasta amfani kada wuce daya bisa uku daga cikin kwalbar. The man ne mai tsanani.

A da kyau-mai tsanani mai ƙetare da dankali a kananan batches. Idan wannan kasko, da man fetur da ya kamata gaba daya rufe yanka idan kwanon rufi, da Layer dole ne na bakin ciki da dankalin turawa (dankalin turawa kauri daga 1-1.5 brusochkov). Mai a frying kwanon rufi cover dankali ba gaba daya, don haka dole ka kunna da shi da kuma tabbatar da cewa shi ne a ko'ina browned kan kõwane.

The adadin dankali, ya yi alkawarin a cikin guda jam'iyyar a cikin wani kwano for frying ya zama kananan. In ba haka ba dankalin turawa nauyi da rage yawan zafin jiki na man fetur da kuma abinci za a washe. Jam'iyyar aka yi wa wani zinariya rawaya launi, kai fitar da wani Slotted cokali, kuma ya sa a cikin wani colander zuwa gilashin da wuce haddi man fetur. A wannan lokaci cikin hanyar wadannan jam'iyyun ne straws.

Yawanci, gida fries a cikin manyan yawa ba dafa, sai jam'iyyun da ba zai zama da yawa. A wasu kalmomin, lokaci mai tsawo ba su da soya shi.

Da zarar browned dankali, man ne karfi mai tsanani a sake. Yanzu duk dankali ake sanya shi a cikin wani akwati tare da man shanu da kuma zurfi soyayyen sake, idan dai shi ba ya samun duhu launi zuwa haske launin ruwan kasa sautunan. A ƙãre dankalin turawa dogara a colander (drained man) da kuma bauta wa. Bukatarsa ce, mai kyau, sai fa] yayin da shi ne zafi.

Da kayan yaji da fries a gida.

Soyayyen dankali bukatar Bugu da kari na da kayan yaji, amma lokacin da irin su favorites a cikin tasa sa mai yawa shawara. Akwai uku main zažužžukan da kuma sadaukar da kartofelevedov "da" hanya ne ire-iren su siyasa imani.

Mabiya kowane Hanyar la'akari da shi kawai dama kuma ba ta yarda ta tsaya ga kudin na kare ra'ayi.

Mu ma a takaice bayyana hanyoyi uku barin da kuma shirya wani dankalin turawa ga dama da su shiga cikin coveted "jam'iyyar".

1. Turnkey dankali yafa masa gishiri da kuma bauta wa.

2. Dankali gishiri da barkono bayan tubers drained kuma yanke zuwa tube (cewa shi ne, har sai ya samun a cikin man fetur).

3. Gishiri da kuma kayan yaji ana kara kai tsaye zuwa cikin man fetur.

Wannan duk game da yadda za ka dafa dankali a gida.