Your sarauta tasa ne Goose Kirsimeti

Idan har yanzu kuna tunanin, fiye da mamaki da baƙi da iyali a Kirsimeti ko ma a kowane hutu, yana da isasshen ƙwaƙwalwar zuciyarku. Mun riga mun ƙirƙira maka kome. Kuma bari mu tabbatar da cewa Gishiri na Kirsimeti yana kan tebur. Hakika, ba rayuwa ba ne, amma, dafa shi bisa ga girke-girke.

Idan kana son gishiri ya fita waje mai kyau, ƙwaƙwalwa da ƙwaƙwalwa sosai sa'an nan kuma girke-girke na gaba shine kawai a gare ku.

Gishiri na Kirsimeti dafa cikin kullu

Don shirya wannan tasa za ku buƙaci:

• Goose (kimanin kimanin kilogram);

• dankali bakwai zuwa takwas;

• albasa daya;

• Gilashin tafarnuwa uku;

• ɗan gari;

• laurel leaf;

• dandana gishiri da barkono.

Yadda za a shirya kayan Gishiri Kirsimeti:

1. Da farko kana buƙatar shirya tsuntsu. Kuma don yin wannan, ya kamata ka wanke goose da kyau, sannan ka bushe shi. Bayan haka kuna buƙatar rubutun ciki, kuma a saman tare da gishiri da barkono. Sa'an nan kuma dole ne a yayyafa kayan yaji tare da tafarnuwa (crushed), albasa (a yanka a cikin cubes), dankali (sliced), amma kafin dankali dole ne a yi salted, ya shafa da kuma albasa da tafarnuwa. A ƙarshe mun yanki peritoneum na Goose, da kuma ɗaure takunkumi.

2. Yanzu bari mu yi gwaji. Don yin wannan, zub da gari tare da ruwan zãfin kuma yin kullu, kamar yadda yake a cikin dumplings. Wato, dole ne ya zama na roba da na roba. Mirgine kullu a cikin wani abu mai zurfi, amma ba translucent Layer.

3. A tsakiyar gwaji, dole ne ku sa gishiri kuma kunsa shi gaba daya a ciki, kamar a cikin ambulaf. A cikin ƙirjin tsuntsu (ya kamata ya kwanta a baya), ya kamata ka yi rami girman girman goro. Ya kamata a sauƙaƙe kullu tare da cokali don kada ya kara a cikin tanda. Sa'an nan kuma mu zazzafa kullu tare da kwai da kuma sanya shi a cikin tanda, riga ya mai tsanani har zuwa digiri 200, na awa huɗu.

4. A lokacin da kake hidima a teburin, za a buƙaɗa kullu da ƙura (ba za a iya cinye shi ba, don yin burodi kawai).

5. To, a yanzu an shirya kayan nishaɗi na Kirsimeti. Bon sha'awa!

Amma ga wadanda ba su son gwadawa, mun shirya wani girke-girke. Wannan girke-girke da aka dafa da Goose an dauki gargajiya.

Gishiri na Kirsimeti tare da apples

Dole sinadaran:

• daya Goose (kimanin kilo 4);

• 12 apples;

• daya quince;

• karas biyu;

• albasa daya;

• biyu mai tushe na leeks;

• daya faski tushen ;

• ɗayan tushen seleri;

• laurel uku ya bar;

• biyar stuff allspice .

• guda biyar na cloves;

• teaspoons hudu na gishiri;

• teaspoons uku na barkono baƙar fata;

• 150 ml na jan giya mai karfi;

• 750 ml na ruwa.

Yadda za a shirya kayan Gishiri a apples:

1. Dole ne a tsabtace buƙata daga cannon, wanke da kuma raba kashi takwas (dole ne a cire duwatsu). Ya kamata a yanke tumatir shida cikin kashi hudu kuma cire kasusuwa.

2. yanka a cikin manyan guda irin wannan sinadaran: karas, Leek, faski, albasa daya, kuma seleri tushen.

3. Mix da gishiri da barkono. Sa'an nan kuma mu cire gishiri da kuma rub da goose tare da kayan cikin ciki da waje.

4. Saka apples a ciki na Goose (yadda zai dace) da kuma quince.

5. Yin amfani da katako, za mu haɗu da gefen fata zuwa ciki, sa'an nan kuma mu kara fata tare da launi, yada layin tsakanin tsutsaran ƙuƙwalwa. Za a iya kwantar da ƙwanƙwasa tare da apples and sewed.

6. Zuba ruwa a cikin kwanon rufi, ƙara ruwan inabi, allspice, albasa, kuma bay ganye. Sa'an nan kuma sa fitar da Goose da leftovers na cika.

7. Sa'an nan kuma mu aika tsuntsu zuwa tanda tare da zafin jiki na digiri 180 na rabin sa'a. Bayan minti 30, a zubar da Goose kadan tare da ruwan 'ya'yan itace, ya juya ya kuma mayar da ita zuwa tanda.

8. Gishiri na Kirsimeti an yi burodi kimanin sa'a daya da rabi. A wannan lokaci yana buƙatar sauko sau da yawa kuma ya juya.

9. Lokacin da sa'a da rabi ya wuce, sai a cire gishiri, kusa da shi sa apples tare da maɓallin cirewa. Ya kamata a sake zuba tsuntsu kuma a saka a cikin tanda na minti goma sha biyar. A wannan yanayin, wajibi ne cewa Goose ya sa nono.

10. Bayan minti goma sha biyar, sai a sake zubar da tsuntsaye da apples a cikin tanda na tsawon minti goma sha biyar.

11. Sa'an nan kuma a gishiri ya zama gishiri da ruwa mai gishiri, a nannade cikin takarda da kuma sanya a cikin tanda don rabin rabin sa'a.

12. Cire haƙoshin haƙori lokacin yin hidima.

Af, wannan Sabuwar Shekara ta Goose zai zama mai girma ado na tebur. Da ƙanshi da kyau zinariya ɓawon burodi, na ban sha'awa appetizing look da kuma dandano mai ban sha'awa nan take "gaya" baƙi cewa kai mai kyau uwargidan!