Gwangwani iri: dafa abinci

Wasu ƙasashe, musamman ma waɗanda suke a kudu maso Yammacin Turai, kawai suna son launi. Ana amfani da girmamawa ga wannan samfurin don nunawa cikin Bulgaria. Yawancin mazaunan ƙasashenmu sun koyi abin da tsirrai na kirtani suke, daidai da godiya ga Romanian, Bulgarian da Hungarian raznosolam.

Wake, dafa girke-girke da mu a yau la'akari - cikakken samfurin ba kawai ga wuta, kuma dafa abinci, amma kuma ga daskarewa da kuma canning. Ta hanyar wadannan hanyoyin dafa abinci za ku iya ci gaba da yawan adadin bitamin C da carotene a cikin samfurin. Bugu da kari, wake , kazalika da Peas, aka hada da mai gina jiki wanda amino acid abun da ke ciki sosai kama da nama.

Yadda za a shirya wake? Girke-girke na ta goma goma. Wannan labarin ya bada jerin sunayen abubuwa biyu kawai mai sauƙi, amma mai ban sha'awa sosai. Bugu da ƙari, su ne duka musamman da amfani! Gwada shi!

Gwangwani iri: dafa abinci Tare da kwai da tumatir

Sinadaran:

- wake wake - kimanin 400 grams;

- albasa - 2 ƙanana ko babba a girman;

- tumatir - 2 ko 3 guda;

- ganye na coriander ko faski (manyan tsaga);

- Tafarnuwa - 1 ko 2 cloves;

- ƙwai kaza - 2 guda;

- teaspoon na gishiri;

- kadan barkono barkono;

- man fetur don frying.

Shiri:

Rinya da wake sosai kuma a yanka a cikin guda. Tsawon kowane ɗayan su ya zama kusan santimita 5-6. Yana da kyau a yanke wake tare da aljihu mai sauƙi.

Yanke kananan cubes cikin kananan albasa. Bugu da ƙari za a buƙaci a soyayye a cikin man fetur har sai haske launin zinari ya bayyana.

Yanzu an ba da tumatir ga albasarta dafa, kuma dukkanin wannan ya kamata a yi masa gashi har sai tumatir su zama tsirrai tumatir. Yana da mahimmanci cewa a lokacin da ka gama ƙarewa, za ka samo steamed, lokacin farin ciki da gaba ɗaya ba ruwan daji.

Duk da yake tumatir suna stewed, kana buƙatar tafasa da wake har sai da rabi. Don yin wannan, an sanya samfurin da aka riga aka yanka a cikin ruwan zãfi, wanda ya zama dan kadan kafin salted. Cook da wake game da minti 10. Yi la'akari da cewa samfurin ba a rushe shi ba ta kowace hanya, in ba haka ba za a yi amfani da wake don zama mai laushi ba, kuma wannan bai dace da wannan tasa ba. Lura cewa lokaci mai dafa abinci zai iya sauya dan kadan kuma ya dogara akan wake kanta.

Sa'an nan kuma an sanya katako mai lafaɗɗen wake a cikin kwanon rufi, wanda albasa da tumatir sun rigaya sun bushe. Yanzu dole ne a hada baki daya don a sake hurawa na mintina 15. Kawai kar ka manta da ya motsa kome duk lokacin.

Mataki na gaba - ƙara gishiri, ƙara karamin adadin barkono mai ja da kuma yankakken ganye a cikin tasa. Kowane abu mai kyau ne. Yanzu ta doke qwai, kuma a kullum suna motsa su, zuwa jihar idan sun daina samun daidaitattun ruwa.

Ya rage don ƙara tafarnuwa yankakken, sake sake zama, kuma za'a iya aiki zuwa teburin. Ana amfani da wake da wake, da girke-girke wanda kuka koya yanzu, zafi ko dumi, amma ba sanyi ba. Bon sha'awa!

Beans a Girkanci

Ganyayyun koren wake, hanyar dafa abin da za ku koya yanzu, wani kayan dadi ne mai ban sha'awa da aka yi daga wake, an kashe shi a cikin tumatir miya. Wannan tasa za a iya kira shi mai sauki, mai lafiya da kuma jin daɗi sosai.

Sinadaran:

- 500 grams na kore wake;

- Onion;

- 3 cloves da tafarnuwa;

- 200 grams na man zaitun;

- tumatir manna;

- daya tumatir;

- Mint, faski;

- dankali biyu;

- karas biyu;

- gilashin ruwa.

Shiri:

Kwasfa dankali da yanke su cikin yanka. Cikakke yankakken albasa kuma toya shi har sai da zinariya. Don ƙara da albasa wake, tumatir manna da kuma duk sauran sinadaran. Yanzu duk abin da kake buƙatar cika da ruwa, rufe da sata har sai an dafa shi. Lokacin da tasa ba a shirya ba tukuna, san cewa zai iya ƙonewa. Don kauce wa wannan, kana buƙatar zuba karamin ruwa.

Yanzu kun san yadda za a shirya kore wake. Kayan girke-girke na dafa shi ne mai sauƙi, amma yana da sha'awa sosai.