Yaji satsebeli: girke-girke na hunturu

Satsebeli - miya, wanda aka sanya daga tumatir. Wannan ne mai gargajiya condiment a Jojiyanci abinci. Ba tare da shi ba ya yi wani daya abinci. Satsebeli shi ne manufa don samar da nama, kifi, dankali. Yana za a iya kara zuwa da tasa maimakon saba tumatir manna. Mun bayar a dafa satsebeli. A girke-girke na hunturu ba ka damar ji dadin condiment a cikin sanyi kakar. Koyi hanyoyi da dama.

Satsebeli: girke-girke da wani photo

Domin yaji kana bukatar:

• ja ruwan inabi vinegar adadin 1 kofin.
• kayan lambu mai.
• zaki ja barkono a cikin wani adadin 3 kg.
• Cikakke tumatir 'ya'yan itatuwa yin la'akari 3 kg.
• sabo tafarnuwa a cikin wani adadin 2 kg.
• gishiri.

fasahar

Yadda za a dafa satsebeli? A girke-girke na hunturu bayar da su yi la'akari da matakai.

1 mataki

Wanke tumatir, score da na fi crosswise. Dip a tafasasshen ruwa na minti. Sa'an nan cire kwasfa da cire tsaba. Tafarnuwa tsabta, barkono, cire zangarniya da partitions. Kayan lambu da kara a cikin wani nama grinder.

2 mataki

Tafasa da vinegar ya kuma bar shi sanyi. Banks, wanke, da kuma bushe bakara.

3 mataki

A tumatir puree sa gishiri da vinegar. Rarraba nauyi na ganga. Satsebeli ga mafi alhẽri store, saman, zuba kadan kayan lambu mai. Banks zakuporte tam da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri don ajiya.

Satsebeli miya: a girke-girke na hunturu

A sinadaran da ake bukata domin dafa abinci:

• Gama m tumatir manna (ko tumatir) - 200 g;
• cilantro - 2 manyan katako.
• 5-6 tafarnuwa hakora.
• bushe yaji "Adjika".
• Art. l. vinegar 9%.
• gishiri, black barkono, Khmeli Suneli.

fasahar

Yadda za a shirya wani Caucasian miya satsebeli? A girke-girke ne mai sauki, amma akwai wasu nuances cewa ya kamata a dauka a cikin asusun a shiri na flavorings.

1 mataki

Don shirya miya kana bukatar ka yi amfani da mai kyau m tumatir manna. Yana yiwuwa a saya ko dafa kanka. Cilantro murkushe wani hanya (blender ko abinci processor).

2 mataki

Tafarnuwa tsabta da kuma tsallake ta hanyar latsa ko blender. Mix shi da coriander, da kayan yaji hops suneli, bushe adzhika, barkono da vinegar. All Mix da kyau da kuma ƙara da ruwa kadan (rabo 1: 1).

3 mataki

Saro sake da kuma ƙara gishiri dandana. Shirye miya yada fitar a kananan kwalba da kuma store a cikin sanyi. Satsebeli iya amfani da tebur nan da nan bayan dafa.

Satsebeli: girke-girke domin hunturu

Shirya miya a cikin na uku girke-girke iya, ta amfani da wadannan sa aka gyara:

• game da 15 guda na tumatir.
• gishiri Khmeli Suneli.
• 'yan cloves da tafarnuwa.
• Baki da ja barkono (ba yaji).

A shirye-shiryen da fasaha

Tumatur wanke da kuma zuba a kan ruwan zãfi, sa'an nan a kawar da su daga kwasfa. Sara kayan lambu blender ko niƙa a cikin wani nama grinder. Sauye puree a wani saucepan kuma tafasa a kan matsakaici zafi ga sa'a daya har sai da cikakken danshin daga cikin ruwa. Game da mintina 15 har dafa shi, sa miya a cikin yankakken tafarnuwa, gishiri da kuma zuba cikin kayan yaji. Saka satsebeli su kwantar da infuse. Shirye ga kayan yaji kusa kwalba da kuma wuri a cikin wani sanyi wuri. Idan ka dafa da miya da kuma shirya su bauta shi nan da nan, shi ne shawarar da za a kara da yankakken cilantro. Satsebeli daidai dace da gasashen nama, kifi, dankali da sauran kayan lambu. Gwada ka dafa. Bismillah!