Yadda za a yi jam daga strawberries

Strawberries - sosai flavorful da dadi Berry. Shi ne dan kadan daban-daban daga ɗan'uwansa, lambu strawberries, ba kawai a cikin size, amma kuma dandana. Idan ka faru da tara wannan gandun daji berries, dafa strawberry jam. Wannan yarda da juna, delicacy jũya sosai sabon abu.

Strawberry jam ne shirya a hanyoyi da dama. Babban abu ne cewa shi ya juya fitar da kyau a launi da kuma ya kiyaye su a cikin wani katako duk da dadin dandano. Don fara, kai daya kilogram na berries da kuma wanke su sosai. Tun da yake wannan Forest strawberry yana da wani gwada da kananan size, sa'an nan akwai wasu matsaloli. Don sauƙaƙe aiwatar, mun yi colander da kuma yada shi strawberries. Sa'an nan ƙetare shi sau da yawa a cikin wani akwati na ruwa da kuma ba da wani ruwa magudana. Processing da pre-jiyya na berries ba zauna a cikin wannan hali mai yawa lokaci. Ka kawai bukatar tafi, ta hanyar su kafin wannan, ta cire tarkace da kuma ganye.

Wanke berries fada barci sugar (game da 1.5 kilo). Mun bar su a yayin da ya bari strawberry ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma mu sanya ganga a kan wuta, kuma dafa har sai da syrup. Kada ka manta daga lokaci zuwa lokaci zuwa saro, to strawberry jam ba a kone. Bayan ruwan syrup zuwa tafasa na minti 20. Idan akwai kumfa, to, shi ya kamata a cire. A karshen dafa abinci tsari ƙara kimanin 2 grams na citric acid ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Yada zaki bi da a kan bankunan da kuma kusa da murfi. Adana a wani sanyi wuri.

A gaba hanya dauki wani bit more of your lokaci. Za ka bukatar daya kilo na strawberries. Berries kuma warware da kuma wanke. To, kana bukatar ka dafa da syrup. Yana daukan wani rabin kofin ruwa da Mix shi da daya kilogram na sukari. Tafasa da syrup, a lõkacin da ta zo a tafasa da kuma sukari ya narkar da, zuba shi a cikin shirye strawberries. Sa'an nan dafa strawberry jam for 5 da minti. Next, mun cire shi daga zafin rana da kuma zuba fitar da syrup. Mun sanya shi a kan wuta, kuma zo a tafasa a sake, yayin da ƙara citric acid (2 grams). Saka da berries a syrup kuma dafa wani 5 da minti. Bayan haka, mun kashe jam, kuma bayan 'yan sa'o'i mu fadada shi zuwa ga bankuna.

Wata hanyar yin jam daga berries kamar dogon. Don fara, shi da ke barci daya kilogram na gandun daji berries a cikin wannan adadin sukari. Sa'an nan kuma muka bar blank ga dama hours (8-9). Bayan haka, sa cikin akwati a kan wuta. Bayan tafasa, tafasa 5 da minti. A lokaci guda a hankali saro strawberry jam, don haka kamar yadda ba su lalata 'ya'yan itacen. Wannan hanya ya kamata a maimaita 4-5 sau. Kawai a cikin wannan harka, da berries ne cikakke, da kuma karshe samfurin zai zama da kyau. Idan wani digo na syrup taurare lokacin farin ciki da azumi, da jam ne gaba daya shirye. Bayan wannan shi zube a pretreated kwalba da kuma rufe murfi. Strawberry jam aka adana a cikin sanyi wuri.

Strawberries, kuma strawberry - wani related shuka. Suna bambanta kawai wuri. Saboda haka, idan ka ba su iya tattara gandun daji berries, za ka iya amfani da lambu strawberry. Technology of shiri ba ya canja.

Ga wani misali ne na shiri na strawberry jam tare da rhubarb. Kai rabin kilo na strawberries, wannan adadin rhubarb, a kilogram na sukari da kuma daya lemun tsami. Mun shirya strawberries da kuma yanke kowane zuwa hudu guda. Rhubarb yanka a kananan yanka, pre-share shi daga m zaruruwa. A ganye ba su yi amfani kawai da tushe. Lemon yanka a kananan guda. Mix dukan sinadaran da kuma cika da sukari. Mun bar for 8 hours. Sai na sa cikin akwati a kan wuta, kuma dafa har sai da abinda ke ciki ya zama lokacin farin ciki. Yada jam a kan bankuna da kuma hatimce lids. Ka ji dãɗi da shayi!