Yadda za a dafa jam na pears da kuma apples?

Zai yiwu wadannan m 'ya'yan itatuwa ne mafi m for canning zaki hunturu shirye-shirye. Kuma, ba shakka, kowane iyali yana da suka fi so jita-jita da kuma girke-girke daga apples da pears. Lalle ne, haƙĩƙa da fari da jam. Yana iya zama daban-daban a cikin daidaito da kuma abun da ke ciki, dangane da rabbai na hade aka gyara. A cikin wannan labarin, za mu koyi yadda za ka dafa jam na pears da apples a hanyoyi biyu. Babban bambancin - a cikin aiki na 'ya'yan itace kafin dafa.

Yadda za a dafa jam na pears da apples. A farko girke-girke

Ga kayan zaki za a iya amfani da a matsayin mai raba tasa, amfani da tebur for shayi, kuma kamar yadda a cika ga yin burodi confectionary. Don jam daga apples da pears a lokacin farin ciki, kana bukatar yalwa da lokacin, a matsayin aikin kunshi dama, saukarwa. Kamar yadda jita-jita ne mafi kyau don amfani cikin wani kwanon rufi tare da wani lokacin farin ciki kasa.

Dauki dukan sinadaran (apples, pears da kuma sukari) a daidai rabbai. A wanke 'ya'yan itace da kuma yanka a cikin yanka, da warware daga core. Peeled ba lallai ba ne. A taro da aka sa'an nan karya cikin guda na 1x1 cm. Zuba 'ya'yan sukari da kuma Mix da kyau. Bada sakamakon m cakuda for impregnating kuma hurawa ruwan 'ya'yan itace ga' yan sa'o'i, yana yiwuwa ga dare. Kada ka yi amfani domin dafa unripe 'ya'yan itãcen marmari, kamar yadda suka dryish a cikin tsarin, wanda zai ba da tasa ba zai isa ba succulence. Kana bukatar kuma ka apples da pears sun kasance game da wannan softness. In ba haka ba, daya bangaren lokacin da dafa shi ne dafa shi da sauri fiye da wasu. Da zarar ya cika ruwan 'ya'yan itace, ya sa su a dafa a kan wani jinkirin wuta. Bayan tafasa, cire kumfa da dama. Lokacin da taro da aka gaba ɗaya warmed ta hanyar sauya launi a lokaci guda, to, ka kashe zafi. Bayan da jam na pears da kuma apples cools saukar gaba daya, maimaita bayyana mataki sau biyu more. Yana wani lokacin da ya faru da cewa ruwa a cikin taro ne bai isa ba, da kuma ko da guda na raw. A wannan yanayin, a cikin na ƙarshen, saukarwa iya zuba ruwa kadan. Hot jam kumbura a kwalba da kuma lids zakuporte. Ba ka bukatar ka kunsa up.

Yadda za a dafa jam na pears da apples. Na biyu girke-girke

A rabbai da sinadaran iya zama guda. Optionally, a lokacin da 'ya'yan itace ne m, kara adadin sukari. Alal misali, a 2 kg 2 kilogiram na pears da kuma apples zai isar game 3-3.5 kg zaki qoramu foda. Babban bambancin dake tsakanin wannan girke-girke daga baya - a cikin Hanyar sarrafa sabo ne sinadaran. Yanke cikin manyan yanka ta amfani da karkata grinder. Weight na lamba tare da baƙin ƙarfe naúrar sassa iya kai tsaye saya ruwan kasa. Ya kamata ka ba ji tsoro daga wannan, shi ne har yanzu a kan aiwatar da dafa jam na pears da kuma apples shi dai itace cewa launi. Zuba a cikin milled taro na sukari, za ka iya nan da nan sa cikin akwati tare da shi a kan wuta tafasa. Sa'an nan kuma ka bukatar ka jira cikin tasa zuwa kwantar. A lokacin da na biyu dafa abinci kawo wani so kauri, kokarin kamar yadda zai yiwu ga motsa su. A sakamakon haka, da bi da za su zama kamar wata jam, saboda shi yana da uniform tsarin.

A zafi cakuda da aka yada a fitar a kan gilashin akwati da kuma yi up. Wannan jam ne sosai dace don amfani mai cika ga zaki buns shambura da kuma daban-daban pies.