Wannan yaji dole ne m. girke-girke adzhika

Adjika - a cakuda da kayan yaji, ganye, zafi barkono da tafarnuwa, wanda mafi yawa ana dafa shi a Abkhazia. Amma muhimmancin wannan kalma ɗauka da sauƙi juya tare da lokaci. Mutane da yawa shirye-sanya abinci a cikin girke-girke, wanda suke da nisa daga asali. A wannan adjika taba ƙara tumatir ko tumatir. Ya kunshi Basil, Saffron, coriander, da yawa ganye. Yana Abkhazia dadin dandano. Yaji za a iya kira m. Girke-girke adzhika za mu tattauna a wannan talifin.

wasu facts

Duk da rashin tumatir, adzhika launi - ja saboda da manyan adadin zafi barkono. Amma akwai wani irin kayan yaji. Wannan kore adjika. Its a Abkhazia ne Ya sanya daga kore barkono da kuma ganye. Amma a yau, na kada yaji da tumatir, barkono, apples da sauran sinadaran da kuma kira shi adzhika. Babban abu - shi dole ya zama m. Girke-girke adzhika iya zama classic ko da kari, amma shi ne har yanzu dadi yaji.

wannan adjika

Yadda za a shirya adjika Abkhaz, kaifi? A girke-girke ne mai sauqi qwarai. Dauki 1 kg na zafi barkono, 200 grams na gyada, da uku bariki tbsp gishiri, uku babban spoons na coriander tsaba (kasa), da katako faski, kuma coriander, da kuma 300 grams na tafarnuwa. Pepper wanke da kuma cire tsaba. Hands bayan irin wannan aiki zai kawai ƙona, don haka shi ne mafi kyau a yi amfani da safar hannu. Pepper sa'an nan shige ta da nama grinder. Saboda haka muka yi da walnuts da tafarnuwa. A ganye da yawa sara da wuka. Yanzu Mix dukan sinadaran da ƙara su zuwa gishiri da kuma coriander. A cakuda sosai m. Girke-girke adzhika ba ya unsa dafa abinci. Bar cakuda a kan tebur na kwana uku, stirring shi lokaci-lokaci. Sa'an nan decompose shi zuwa bankuna da kuma sa su a cikin firiji.

Moderately m adjika

Kuma yanzu da zaɓi na shirya wannan tasa, amma sosai daban-daban. Wannan shi ne haƙĩƙa wani tashi daga litattafansu, amma kuma dadi. Take biyar kilo tumatir, rabin kilogram da albasa, apples, karas da kararrawa barkono, 300 grams da tafarnuwa, biyu manyan cokula da gishiri, uku tablespoons na sukari da kuma gilashin kayan lambu gungu na sabo ne faski man fetur. Don fara shirya kayan lambu, rinsing su sosai. Sa'an nan sara dukan sinadaran adzhika a kan manyan guda. Yanzu dole ne su a sosai niƙa. Ta hanyar amfani da wani m m (a nama grinder, blender, da dai sauransu). Yada cakuda a cikin kwanon rufi da kuma ƙara gishiri, sukari da kuma kayan lambu mai. Cook adjika ga 1.5 hours. Wuta wajibi ne don yin kananan da ke motsa kullum taro. Da ƙãre tasa aka bazu zuwa cikin tsabta kwalba da kuma lids kusa. Abun ciye-ciye jũya moderately mai tsanani. Adzhika girke-girke ba ya dauke da zafi barkono, amma shi za a iya kara.

Very kaifi adjika

Dauki 1 kg na zafi barkono, tafarnuwa rabin kilogram, 500 grams na sabo coriander, 20 grams na sabo Basil da fennel. Pepper tsabtace daga tsaba da kuma yada fito don ya bushe. Ya kamata zama bushe. Bayan haka, kara shi a cikin wani nama grinder tare da tafarnuwa. Ganye yanka da wuka. Za ka iya yi ko da coriander tsaba da kuma laban su a turmi. Yanzu, hada dukkan sinadaran da kuma ƙara kopin gishiri. Duk da mix. Wannan shi ne wani real girke-girke na yaji adzhika hunturu a Abkhazian. Ci gaba da ya kamata a firiji.