Tumatur da eggplant: girke-girke

Cell da caviar na aubergine - classic na salo. Amma saboda wannan mai sauki da kuma ban sha'awa kayan lambu za a iya dafa shi da yawa wasu jita-jita. Its m dandano iya daidai gaba da wadanda mafi kayayyakin. Tumatur da eggplant - mai kyau gungu. Rich tumatir dandano, hade tare a bit m da kuma sabon abu eggplant iya zama wani cikakken dandamali ga dafuwa kerawa. Duka wadannan kayan lambu da farko na bazara-kaka lokaci, ya bayyana a kan tebur na kowane gida. Kuma kusan kowane iyali a arsenal na kamar wata da kuka fi so jita-jita daga kadan blue. Za mu yi kokarin kara da jerin sababbin kuma sauki girke-girke.

asirin dafa abinci

A cikakken eggplant, m da kuma danko sosai ruwan 'ya'yan itace. Ba kome, da za ku toya kayan lambu, pickle domin hunturu, ko gasa eggplant da tumatir a cikin tanda, a kan ruwan 'ya'yan itace da shi wajibi ne don rabu da dukan lokuta, in ba haka ba da tasa zai dandana m. Make shi sauki: Yanke eggplant cikin cubes (da'ira, bũlãla) ko tsakiyar yanke for shaƙewa kuma yayyafa kariminci da gishiri. Sypte nawa damu ba, da karin gishiri, da sauri fara up sinenkie ruwan 'ya'yan itace. Da zarar a farfajiya na kayan lambu zai ruwan kasa m saukad, kurkura da kyau tare da na al'ada yanke kayan lambu a karkashin ruwan famfo. A bit bushe, kuma eggplants zai zama cikakken shirye don kara dafa abinci. Za ka iya kawai sa fitar da eggplant tare da albasa da tumatir - mai girma abun ciye-ciye ga wani tebur zai zama a shirye a cikin 'yan mintuna.

Eggplants suna rage a lokacin da frying, don haka ba a yanka su ma bakin ciki, in ba haka ba za su zama da sauki karya, iya kawai raspolztis a wani skillet, kuma tsaye tasa ba za ta iya karba. Kuma suna son mai mai, haka duba fitar ga yawa frying.

To, a ka'ida, da kuma duk asirin, da kuma a yanzu ci gaba da mafi ban sha'awa da kuma muhimmanci: 'yan sauki, ban sha'awa da kuma mamaki dadi girke-girke na jita-jita da cewa sun hada da tumatir tare da eggplant.

Kaza da kayan lambu "a kasar Morocco"

Bari wannan wani m sunan ba tsorata ku. Domin wannan tasa za bukatar mafi sauki da kuma m sinadaran, suna da sauki a samu a wani kantin sayar da. A gaskiya, wannan shi ne saba tanda,-gasa kaza tare da eggplant da tumatur, seasoned da musamman sa na kayan yaji.

abinci sinadaran

• 4 manyan kaza kafafu.
• 1 matsakaici eggplant.
• 2 matsakaici kwararan fitila.
• 2-3 cloves da tafarnuwa.
• 2-3 tumatir (gwangwani zai yiwu).
• kayan lambu mai.
• kamar wata tablespoons na freshly matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• rabin kofin na ruwa.
• sabo finely yankakken marjoram, coriander, da almonds (for yayyafa abinci).
• rabin tablespoon zaki ƙasa paprika.
• gishiri dandana, da kayan yaji (a tsunkule kowane) ƙasa turmeric, coriander, dill tsaba, black barkono, fennel, Ginger da kuma cumin.

Yadda za a dafa

Kadan blue dan lido, ba tare da cire bawo, da kuma shirya a dafa (kamar yadda muka ce kafin). Bayan bit na yayyafi da man fetur da kuma dama. A halin yanzu, zafi da tanda da zuwa 200 darajõji, kuma man shafawa a yin burodi tasa da mai, ya sa shi a cikin sliced eggplant da kuma aika gasa na minti 20, stirring lokaci-lokaci. Duk da yake aiwatar da yake faruwa, mun yi tasa a kan.

Zuba kadan mai a wide kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa, sa a kan wuta. Lokacin da warmed, ƙara yankakken albasa da tafarnuwa. Bice simmered 5 da minti, ya rufe da murfi, sa'an nan kuma ƙara paprika, gishiri da kayan yaji (kõme ba fãce marjoram). Saro na minti sa'an nan ƙara yankakken tumatur. Zuba a ruwa, da kuma 2 tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Cover, kawo zuwa tafasa. Za ka yi girma flavored miya. Yanzu, sa a saman kafafu, zuba kadan miya a saman, murfin kuma simmer minti 10 a kan zafi kadan. Yanzu shi wajibi ne don Mix mu kaza zuwa Stew shi a ko'ina, sa'an nan ka bar a kan wuta a karkashin murfi ga 10-15 minti minti. Kaza ya zama taushi.

Ya zauna a gama kome tare. Add da kaza gasa eggplant, oregano da kuma dafa tare da murfi da bude domin da yawa minti. Yana da muhimmanci a bayar da wani saje na dadin dandano da aromas. Kaza da eggplant da tumatur - cikakken babban Hakika, yana yiwuwa ya bayar da wani gefen tasa, amma kuma shi zai zama mai girma sanyi appetizer. Kafin bauta wa, yayyafa da ganye da kuma almonds. A tasa ne m da kuma zafi da sanyi, shi ne lalle za ku ji dadin.

Kayan lambu da cuku

Wani sauki amma dadi girke-girke gasa eggplant da tumatir da cuku.

Za ka bukatar:

• nau'i nau'i na cuku (ricotta, Parmesan da mozzarella).
• kayan lambu mai.
• 'yan cloves da tafarnuwa, gishiri, da tsunkule na sukari.
• da dama manyan eggplant da tumatur, kore Basil.

Yawan kayayyakin iya zama wani abu da ka iya Orient, abin da kuma nawa ne dole a gare ku. Kasa - aiwatar da yadda za a shirya eggplant da tumatir. Photos, bayanin da girke-girke a kewaye. Amma mafi dauki kome da more, wannan shi ne babban tasa kwari kashe tebur a cikin 'yan mintuna, kuma a shirye ya gafarta kurakuranmu.

Yadda za a dafa

Kana bukatar ka gasa da eggplant a cikin tanda. Shots takarda kwanon rufi na yin burodi, man shafawa da kayan lambu da kuma man wuri a saman sliced eggplant zobba. Season da gishiri da kuma aika shi a cikin tanda, bari su a rufe browned ɓawon burodi.

Tumatur da eggplant - mai girma abõkinsa saboda miya ne tumatir. Finely sara da tumatur da aika su a cikin wata saucepan, ƙara Basil, minced tafarnuwa, gishiri dandana kuma tsunkule na sukari. Tafasa kadan - da kuma miya ne a shirye!

Grate da cuku a kan grater. Lokacin da tumatir tare da eggplant za su kasance a shirye - shirye su tara.

A cikin yin burodi tasa aza da dukan yadudduka a cikin wannan tsari: tumatir miya, eggplant, har yanzu miya, ricotta, gauraye da mozzarella. Maimaita wani Layer, amma za a iya yi a cikin daya. Rufe tare da tsare kuma gasa minti 20, cire tsare bayan, yayyafa da grated Parmesan cuku. Aika a cikin tanda, don haka cewa na sama Layer cuku browned. Eggplant da tumatir a cikin tanda shirye.

Naman maraki da kayan lambu a cikin giya miya

Excellent Hearty da kuma dadi tasa. Kuma cikakke domin hutu tebur, da kuma a kan kowane rana. Summer kayan lambu, tumatir miya da kuma ganye da tafarnuwa kara dandano da kyau yanayi.

Za ka bukatar:

• dankali da tumatur, eggplant, zucchini.
• nama (ko da wani nama).
• rabin gilashin ja ruwan inabi.
• kore da ja barkono.
• albasarta kuma kamar wata cloves da tafarnuwa.
• kayan lambu mai.
• yankakken sabo ne ganye (thyme, Sage, Mint, ko don dandano).
• gishiri, barkono, da kayan yaji kamar yadda ake so.

Yadda za a dafa

Yanke nama a cikin yanka da ɗauka da sauƙi a soya a cikin mai, ƙara yankakken albasa da kuma 'yan mintoci kaɗan daga baya - yankakken tafarnuwa. A kan aiwatar da dafa duk a sau motsa su. Zuba a cikin ruwan inabi, tafasa don wani lokaci, ruwan inabi ya hankali ƙafe. Add da yankakken tumatur (za a iya gwangwani) da kuma ruwa - isa ya rufe da nama miya. Simmer na kimanin awa daya a zafi kadan a karkashin murfi.

Cut eggplant zobba (1 cm m), a yanka a cikin manyan chunks barkono, dankalin turawa, da kuma zucchini - kamar yadda kyau. Yanzu soya da kayan lambu a man shanu, su ya kamata a rufe shi da wani ruddy ɓawon burodi. Za ka iya gasa su a kan gasa, idan da damar ne a can, daga wannan za su amfana. Kayan lambu ya zama wani Semi-ƙãre.

Idan naman ne kusan a shirye - ƙara kayan lambu da shi, amma kar a damu, kuma kawai girgiza tukunya. Saboda haka kowane yanki za su kutsa cikin miya kuma bai rasa da siffar. Gishiri da barkono, tafasa a kan zafi kadan na kimanin minti 15 bayan da ƙara da gishiri, ganye da seasonings to your dandano, sake girgiza kwanon rufi, bar a kan zafi don 5 da minti Lokacin da nama da dankali da eggplant da tumatir zai zama a shirye - samun saukar zuwa kwano. A tasa daidai dace latas, Feta cuku da kuma sabo ne crusty burodi.