Jojiyanci kharcho Chicken: wani sauki girke-girke na matasa matan aure da

Traditional Jojiyanci abinci ne domin ta shahara yaji da kuma aromatic jita-jita, wanda ƙara musamman seasonings kuma ganye. Rasha farka na dogon lokaci sun riga soma da daya daga cikin shahararrun Gabas jita-jita - miya tsutsa. A classic version na wannan tasa aka shirya daga naman sa ko naman tunkiya. Duk da haka, da sauri da kuma sauki a dafa miya more "sauki nama". Yau zan nuna maka yadda za ka dafa kharcho Chicken. Soup itace sosai m da kuma dadi. A kuka kana da ya zama da yawa karami. Wannan girke-girke za su gamsu da matasa farka.

sinadaran

Don dafa wani dadi miya kharcho Chicken, kana bukatar ka Stock sama a kan wadannan kayayyakin: laban kaza, albasa, 2 manyan tumatir, rabin kofin shinkafa, 2 tablespoons walnuts, cokali gari, hops-suneli, dill, cilantro, 'yan cloves da tafarnuwa, gishiri, tumatir taliya da kuma kayan lambu mai.

Cooking Chicken kharcho

1. Tafasa kaza

Kaji dole ne sosai rinsed a ruwan sanyi, yanke a kananan guda. A wani saucepan zuba wani misali adadin ruwa da kuma sa nama. Saka a kan matsakaici zafi da kuma jira har sai tafasar. Bayan haka, wuta ya kwanta daga barin wani abu kaɗan. A lokacin dafa abinci, tabbata a cire kumfa ba a bayyana broth. A wannan lokaci ya kamata sosai finely sara wani sabo albasa da kuma ƙara da shi zuwa broth. Bar mu nan gaba kharcho Chicken Stew a kan wani sosai zafi kadan.

2. Shirya cika

Yanzu yana da lokaci zuwa shirya wani dadi miya domin mu dadi jita-jita. Don yin wannan, muna bukatar mu soya da tumatur da walnuts. Tumatir zuba a kan ruwan zãfi kadan don samun mafi harbi ɓawon burodi tsabta. Yanzu suna bukatar da za a yanke a kananan guda kuma saka a cikin kwanon rufi, zuba kayan lambu mai. Akwai ma ƙara yankakken walnuts da kuma toya a kan zafi kadan domin 5 da minti. A karshen sa a kan wani frying kwanon rufi tafarnuwa da yankakken sabo ne ganye (coriander, kuma dill). Duk mai kyau dama kuma simmer yawa sake.

3. Simmer shinkafa

A wannan lokaci, za mu wanke da shinkafa da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi, inda suka ci gaba da shirya kayan lambu. Don dafa shinkafa, zuba gilashin broth daga cikin kwanon rufi, inda na takaici mu tsutsa daga kaza, Mix dukan sinadaran da kuma barin murfi a kan zafi kadan domin wani minti 10.

4. Final Shirye-shirye

Bayan da shinkafa zo a tukunya ƙara duk dadi abinda ke ciki na frying kwanon rufi. Wannan ma sa a spoonful na tumatir manna, kuma wannan adadin na gari. Pudding rufe murfi da kuma barin zuwa languish a sosai zafi kadan domin 6 minti.

5. Ku bauta wa tebur

Idan ka yi duk abin da dama, da miyan ya kamata a sami wani sosai da dadi da kuma m. Lokacin da wani tebur zuwa a tabbatar an ƙara a kowane farantin a spoonful na lokacin farin ciki cream kuma yayyafa tare da sabo dill ko cilantro. Yana zai duba da kyau sosai, kuma m.

Yanzu shi ne karshe shirya your dadi miya tsutsa. Girke-girke Chicken yana yuwuwa dafa abinci embodiment wannan gagarumar Jojiyanci tasa. A matasa uwar gida zai iya kai shi a kan wani rubutu ya faranta mata ƙaunataccen mijinta, da matasa da yara. Bismillah!