Taliya cushe da minced nama ko kaza giblets

Kowa ya sani cewa mafi kyau dafa taliya Italiya. Sũ ne waɗanda suka ƙirƙira taliya domin shaƙewa - cannelloni. Sun yi kama da mai fadi da tube goma santimita a tsawon. Za ka iya amfani da lalle for shaƙewa taliya a cikin irin manyan bawo, amma har yanzu cannelloni dace to wannan fiye da wani - a classic. A mafi cewa ba shi ne Italian.

Yarda cewa da taliya cushe da nama a cikin giya miya - dadi, amma a maimakon sabon abu tasa. Minced nama za a iya amfani da a matsayin gasa da damp, da baka ko kayan lambu. Don shirya tasa ga wannan girke-girke za ka bukatar daya kunshin cannelloni - shi ne 250 grams da 400 grams na minced nama, a cakuda naman alade da naman sa. Na kayan lambu ka bukatar ka riƙi huɗu tumatir, albasa guda biyu da kuma 'yan cloves da tafarnuwa. Har yanzu bukatar tumatir manna - 4 tablespoons man zaitun, ganye da kayan yaji: black barkono, Basil da oregano. Idan so, za ka iya amfani da wasu kayan yaji da kuma ganye, amma wadannan sa miya a Italiya.

Taliya cushe da minced kayan lambu fara dafa tare da - kamar wasu jita-jita. Suna bukatar da za a da wanke, tsabtace da kuma yankakken tafarnuwa - yanka, albasa - zobba, da kuma tumatir - datsattsen naman. Kafin ka sara da tumatir, da suke bukatar su pre-zuba a kan ruwan zãfi, cire kwasfa. Na farko, a kan frying kwanon rufi da zafi man zaitun jħfa tafarnuwa. Da zarar ya bada ta kamshi, ta dauki fitar da wani Slotted cokali, kuma jefar. A gaba jħfa, a cikin frying kwanon rufi da kuma albasa, stirring kullum, soya shi har sai ya zama m. Bayan haka, baka ga sa da tumatir manna da tumatir, da kuma kadan daga baya ƙara kayan yaji, ganye da kuma zuba ruwan inabi. Duk da aka gyara zama dole to Mix da kuma simmer ba tare da bude murfi a kan zafi kadan na kimanin awa daya, sai miya ta Boiled saukar zuwa daya bisa uku. Taliya cushe da nama miya - gargajiya Italian girke-girke.
Har miya tafasa saukar zuwa wani frying kwanon rufi soya da shaƙewa. Kafin gasa, shaƙewa ɗauka da sauƙi salted. Sa'an nan, kana bukatar ka tafasa salted ruwa har sai da rabi dafa taliya. Da zarar sun sanyaya, ya fara cika su da shaƙewa. Cooking da nama cannelloni: sa su a cikin utyatnitsu, greased, zuba miya, sa'an nan za a iya riga ya sa shi a cikin tanda, preheated zuwa game da 180 digiri.
Gasa taliya cushe da minced nama da mintina talatin. Kafin shirye tasa aka yafa masa grated cuku. Don cannelloni lokacin da yin burodi ba fashe, cika da bukatar ba m.
Za ka iya amfani da maimakon minced nama kaza giblets. Suna bukatar su soya da albasarta a cikin kwanon rufi, kara gishiri dandana, barkono, sa'an nan kara a cikin wani nama grinder.
Taliya cushe da minced giblets ne ma sosai dadi.
A maimakon haka, za ka iya cannelloni cushe manyan seashells. Za ka iya har samfoti su ba su tafasa. Stuff da bawo ana dage farawa daga cikin yin burodi tasa da kuma cika da ko dai sparse miya, ko kawai nama broth. Kana bukatar ka cika sai da cewa bawo da aka boye. Lokacin da mai zuba romon da ake amfani, sa'an nan da albasa, tumatir manna da kuma duk seasonings suna kara da cewa kai tsaye zuwa cikin shaƙewa. Shirya wannan tasa ne ya fi tsayi sau biyu, da cewa shi ne game da sa'a. Ɗauka da sauƙi dafa bawo ne a shirye a kawai minti ashirin.
Don wani iri-iri na jita-jita, shaƙewa za a iya maye gurbinsu da wasu fillings. Alal misali, za ka iya kokarin da wannan zabin: kawai tafasa da shinkafa, toya tumatir da albasa, ƙara tafarnuwa, gishiri, da kayan yaji, da kadan kirim mai tsami. Don cika wannan shaƙewa da kuma dafa taliya kazalika da sama-aka bayyana a cikin girke-girke. A tasa itace sosai m da kuma dadi. Wannan girke-girke za a iya miƙa har zuwa mutanen da suka ba musamman m nama.