Yadda za a dafa taliya - da dama hanyoyin

Taliya ya dade wani bangare na rayuwar mu, muna son su ga dandano, sauki dafa abinci tsari. A Italiya, wanda shi ne mahaifar taliya, akwai da yawa irin su, dadin jikina. Mu kullum rarraba su bisa ga waje siffar - ƙahonin, bawo, kunnuwa, da dai sauransu. A wani taron, taliya - sosai da dadi kuma da lafiya tasa, wanda ke nufin cewa kowa da kowa zai zama da taimako ga san yadda za ka dafa taliya.

Yadda za a zabi taliya

Kafin ka tantance kanka wannan tambaya na yadda za ka dafa taliya, shi ne bu mai kyau su koyi yadda za a zabi dama. Don yin wannan, kula da kayayyakin da durum alkama. Har ila yau, da launi da taliya ya zama halitta, mau kirim. Too kodadde ko farin launi nuna low quality, kuma ma haske rawaya launi nuna amfani a yi na dyes. Har ila yau a cikin marufi da samfurin ya kamata ba crumbs, gari.

Yadda za a dafa taliya

A mafi sauki hanyar dafa abinci - shi ne su decoction. Don yin wannan, za ka farko bukatar karanta umarnin a kan marufi da kayayyakin. Yawancin lokaci akayi daban-daban kayyade dafa abinci lokaci (10-15 minti), in ba haka ba duk da shawarwari ne na hali:

• Pick kayayyakinsa na dafa mafi girma da kudi na 1 lita na ruwa ga kowane 100 grams. taliya.
• Su ne kawai bukatar cika up a tafasa, salted ruwa. A tukunyar bai kamata a rufe da murfi. Saro, kokarin kasancewa.
• Don da taliya ba dafa, yana da kyawawa don cire su daga cikin zãfi na minti har cikakken dafa shi.
• Ba lallai ba ne su kurkura da taliya da ruwan sanyi shirye. Yana wanke tafi da gina jiki da kuma hana tallafi na miya. Yana da kyau a saka a cikin ƙãre tasa wani yanki na man shanu, da kuma zuba cikin cream.

Duk da cewa yadda za a tafasa taliya ya sani kusan kowa da kowa, ba mutane da yawa murna kansu sauki da kuma dadi yi jita-jita shirya tare da wani iri-iri biredi. To, fiye da a kan cewa a kasa.

taliya

Hakika, mafi sauki hanyar yi wa kanka wani dadi taliya ne a dafa su tare da cuku. A saboda wannan dalili, freshly shirya taliya Rub any wuya cuku. Ya narke da kuma iyawa zai zama quite ban sha'awa. Tsammani yadda za ka dafa macaroni da cuku ne kyawawan sauki, amma yafi ban sha'awa a dafa taliya da ingantaccen Italian biredi. Saboda haka, asali Italian girke-girke na biredi:

• Miya bukatar na gaba sa na sinadaran: 1 kg tumatir, albasa, 1, 1 tafarnuwa albasa, man zaitun, Basil da Rosemary, gishiri da barkono dandana. Soyayyen a man shanu da yankakken albasa, sa'an nan zuwa ƙara murƙushe tumatir (tare da su pre-bawo, narkar da ruwan zãfi). Rufe dukan cakuda murfi da simmer for game da minti 30. Da zarar cikakken dafa ƙara duk da kayan yaji, da tafarnuwa.
• Pesto. Sinadaran for pesto: 4 katako na Basil, tafarnuwa cloves 2 guda, 30g .. Pine kwayoyi, uku tablespoons na grated Parmesan da pecorino, kuma 200g. man zaitun, gishiri. Wanke Basil ganye, gishiri, yankakken tafarnuwa, toasted Pine kwayoyi da kuma man zaitun collapsible blender tasa da kuma milled.
• Cream miya tare da wani m, m dandano zai kawo iri-iri ga saba taliya da girke-girke. Za ka bukatar 30 walnuts (pre-tsabtace), game da 100g. Pine kwayoyi, 1 tafarnuwa albasa, da kuma faski katako 2 kofuna cream, gishiri, ƙasa baki barkono. All aka gyara ya kamata a yanke sosai finely, sa'an nan Mix da kuma sannu a hankali zuba a cikin cream, gishiri da barkono.

Saboda haka, amsoshin da tambaya game da yadda za a shirya taliya da yawa. Babban abu ne ba na rage sauki tafasar, fādawa kanka da kuma dafa wani iri-iri biredi. Kawai ingancin dafa taliya zai taimake su su fahimci sahihiyar ƙauna daga Italiya zuwa wannan tasa.